Tomatsuppe

Inspireret af, hvad jeg havde i huset, og lyst til, lavede jeg en af mine favoritter idag – håber I bliver inspireret også:

2 løg
2 tsk. olivenolie
1 dråbe chiliolie
1½ dl. grønsagsbouillon
½ liter minimælk
1 lille kartoffel
1 stort laurbærblad
1 fed hvidløg
400 gr. = en dåse hakkede/flåede tomater
2-3 spsk. tomatpuré

Svits løget til det er klart, tilsæt tomater, tomatpure, hvidløg, kartoffel og boilllon. Kog i 20 minutter og tag af varmen. Tag laurbærbladet op. Rør mælken i, og tilsæt en dråbe (el. tilsæt evt. rigtig chili fra starten…) chiliolie. Blend suppen og varm forsigtig og server evt. med flutes. Bon appetit.

Dette er en lille portion, så skal du lave til hele familien, så gang lidt op, her er ca. til 2 personer afhængig af om det er en frokost/forret el. middagsret.

En tanke om "Tomatsuppe"

  1. Pingback: Deborah's food and something

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

CommentLuv badge

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield