Ris med broccoli, rød peber og parmesanost 8 point

img_6680opt.jpg

1 stort rødløg
4 spsk revet parmesan
3/4 bundt broccoli
1 stor rød peberfrugt
1 lille fed hvidløg, el. noget revet hvidløg
1 tsk. karry
Soyasauce
vand
salt
3½ dl kogte basmatiris
1 tsk. olie

Brænd karryen af først og tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt og svits i olien til løget er mørt. Ris og brocooli tilsættes sammen med soyasauce, og lidt vand. Smag til med salt og server og drys med reven parmesan.

Tip! Dette er en stor portion – skær evt. ned på mængden af ris til 2½ dl og brug kun 2 spsk. parmesan, så er vi nede på 6 points!

2 tanker om "Ris med broccoli, rød peber og parmesanost 8 point"

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *