Lette tortillas a la mig 7,5 points

Jeg blev inspireret imorges, da jeg så Anne’s Lette Tortillas og besluttede mig for, at lave min egen version af dem her til aften.

Lette Tortillaer (1 pers.)

90 g hakket oksekød max 10%
2 spsk. majs
½ løg hakket
1 tsk. olie
1 tsk. spidskommen
1 tsk. hakket hvidløg (pulver)
1 tsk. ketchup
Chilil efter smag
et par dryp citronsaft
38 g tortilla (en lille)
14 revet mild ost (her gouda)
Salt & peber efter smag
½ dåse hakkede flåede tomater

Løg, hvidløg og oksekød svitses til løget er klart og kødet ristet og de andre krydderier og majs tilsættes, sammen med de flåede tomater, majs og ketchup. Alt simrer i ca. 20 minutter. Læg så meget af fyldet på tortillaen, som der kan være og rul den sammen. Læg den på en ovnfast ting, og drys med osten og gratiner i ovnen. Hold øje, for det går hurtigt, og den skal ikke være brændt. Osten bare lige smeltet. Tortillaen skal du ikke bekymre dig om, den har helt sikkert nok. Bon appetit. Skal du lave til flere, ganger du bare portionen op. Alt efter point, kan der serveres creme fraiche til og selvfølgelig salat. Jeg fik revet gulerod med gul peber til.

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Powered by sweet Captcha

CommentLuv badge