Vegansk Gyros

Det er snart noget siden, jeg opdagede de her veganske køderstatninger i IRMA. Den ene hedder Gyros og den anden Döner (som i Kebab). Hvilken du bruger, er egentlig sagen uvedkommende. Döneren er mere neutral i smagen og Gyros’en har en masser krydderi på sig. I tekstur er de ens og smager begge rigtig godt. Så egentlig skulle det så strengt taget have været Gyros’en brugt her, men det er altså Döneren. Princippet var det samme, jeg ville prøve at lave vegansk Gyros.

Som beskrevet er en gyros:

Gyros sandwichs i Grækenland er med kød, løg, tomat, pommes frites og tzaziki rullet ind i en pita

Helt sådan blev min så ikke, men blev Gyros, med tomat agurk, tomat og tzatziki til og en bagt kartoffel. Ikke helt autentisk, men det smagte herligt. Smag dig frem til din favorit af de to køderstatninger og lav din egen Gyros. Pitabrød fås som det vides alle steder, både i grove og almindelige varianter. Jeg havde bare ingen den dag.

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Powered by sweet Captcha

CommentLuv badge