Den sunde frokost


Noget fik jeg da bedrevet i dag. Jeg fik lavet mig sund frokost. Næsten helt i tråd med 17-day diet. Det eneste, jeg sådan set ikke må få, når jeg nu starter forfra er ærterne. Men det fik jeg så i dag. Det er en opskrift, jeg bruger rigtig ofte og som jeg elsker. Oprindelig kun med icebergsalat, men idag prøvede jeg så at tilsætte noget spidskål, fordi jeg ikke havde ret meget iceberg. Det fungerede strålende, og kan sagtens være stand-ind en anden gang.

½ salathoved (evt. iceberg) her en blanding af iceberg og spidskål
1 spsk. rapsolie
1 løg
En “sjat” fine ærter (gerne frosne)
½-1 tsk. tørret timian – frisk kan selvfølgelig også bruges, men juster mængde
Eventuelt ½ dl vand
Salt og peber

Løget klares i olien sammen med timian. Salat og ærter (og evt. vand) tilsættes og alt dampes ved svag varme til salat m.m. er mørt. Smag til med salt og peber. Hvad jeg også synes smager godt, er at tilsætte en smule karry i starten. Men prøv dig frem uden først.

Laksen blev bare stegt i en smule olie og så var der serveret sund og lækker frokost.

Vægten og hvordan det går

girl_on_scaleopt.gifSom du ved startede jeg på 17 Day Diet og det gik strygende. Så blev det ferietid, og så er det altså helt umuligt at holde sådan en kostplan. Men jeg prøvede på ikke at spise for meget i ferien, men det er jo fristende derude :)

Trods ferie og alting, har jeg holdt status que og er endda lidt under, hvad jeg var. Så jeg klager ikke. Nu starter jeg så forfra og regner med, at det igen rasler af. Jeg skal selvfølgelig holde jer opdateret løbende. Måske ikke hver uge, men ihvertfald så I kan se, det rykker.

Uge 2 17 Day Diet – 1,1 kilo

girl_on_scaleopt.gifDet går derud ad med min kostplan. Jeg nyder den og savner ikke mine kartofler, ris og pasta, som jeg jo ellers elsker. Det er kun godt.

Nu er der så nogle dage tilbage på denne cyklus, og så skal jeg til den næste. Spændende, hvad jeg skal – men tabe mig skal jeg, og som det ses, gør jeg det også.

Jeg ved godt, at jeg har skiftet system, men det gælder jo om, at finde lige løsningen for den enkelte. Lige nu er det her ihvertfald løsningen og bliver det nok lang tid fremover – ihverfadl til målet er nået. Hvad det er, og hvor vi startede, skal jeg fortælle, når jeg er i mål.