København tur/retur

IMG_1575opt2_KøbenhavnTurist

IMG_1579opt2_KøbenhavnTurist

IMG_1590opt2_KøbenhavnTurist

IMG_1591opt2_KøbenhavnTurist

IMG_1595opt2_KøbenhavnTurist

IMG_1598opt2_KøbenhavnTurist

IMG_1601opt2_KøbenhavnTurist

IMG_1607opt2_KøbenhavnTurist

IMG_1603opt2_KøbenhavnTurist

Klik nedenfor for mere:

Læs resten

Rødbedepesto

IMG_1573opt2_Rødbedepesto

Jeg fik en ide. Nogle gange, så virker ideer og andre gange gør de ikke. Dennegang gjorde den, modsat hvad man ellers skulle tro. Indrømmet, det er ikke den mest logiske kombination, men jeg lover – det smager godt. Jeg lavede en vegetarisk version, men det er jo bare at udelade osten og bruge gærflager istedet, eller helt undlade, så er den i vinkel. Pestoen kan med fordel laves i en foodprocessor, for jeg havde nær brændt min stavblender af på projektet. Så måtte der nytænkes.

Jeg delte portionen i 3 mindre portioner og hakkede det hele fint med en kniv og så fik hver portion en tur med stavblenderen. Det kræver lidt at få det helt fint, men gør dit bedste. Det kan være, at du som jeg får små stykker rødbede i din pesto, men tro mig, det gør faktisk ikke noget med lidt “crunch” også. Prøv dig frem, ellers må du give det en ekstra tur.

Du kan tilsætte hvidløg hvis du vil, men jeg gjorde det, at jeg tilsatte en smule hvidløgspulver til den portion, jeg skulle spise, men ikke til det, jeg puttede på glas. Jeg gemmer ofte pestoglas fra den købte pesto og dem der har været soltørrede tomater og artiskokker i. Det var et af de lidt større af den sidste kaliber, jeg kom dagens portion i.


Rødbedepesto

Ingredienser

1 dl olivenolie
1 større rødbede
30 g valnødder
1 håndfuld frisk basilikum
Parmesanost/gærflager
Salt

Skræl rødbederne (engangshandsker er en god ide, hvis ikke du vil farves lyserød på hele hånden), og skær dem i mindre stykker.

Hvis du ingen foodprocessor har: Bland dem med valnødder og basilikum og hak det hele med en stor kniv, så fint som muligt. Del portionen i 3 mindre portioner, og blend hver portion med stavblenderen tilsat olivenolie. Når pestoen har den konsistens, du ønsker, smages den til og puttes den på glas og serveres med pasta.

Manacor

IMG_1560opt2_DanskDerby15

Det har været en lang, lang dag. Det er Derbydage, så intet nyt i det. Jeg er til gengæld mere slidt end ellers af mange årsager, så jeg føler det nærmest som om, jeg har løbet et marathon. men skidt nu med det, det har været en god dag. Vejret har været flot, masser af glade engagerede puplikum på banen, en fin omsætning og ikke mindst INGEN uheld. Det sidste, er noget, jeg (og mange andre) sætter stor, stor pris på.

Ovenikøbet gik vores egen hest et fantastisk løb, omend hun ikke vandt, så fik hun en 3. plads kun slået med ingenting nærmest (målfoto). Efter løb mødtes vi og fik en drink på banen og i stalden fik vi en kop sodavand, og så gik vi hjem.

Nu sidder jeg her, fuldstændig mast. Der står et bad på programmet og så kalder min sofa altså. Så må fotos vente til i morgen. Men jeg har smugkigget, der er heldigvis masser af rigtig gode. Der kommer mere om dagen i dag ovre på horseracing.dk, når jeg når så langt. God aften til jer.

For nu kan jeg sige at dagens Derbyvinder Manacor (Primatico-Jolie Fleur) er ejet af Rolenca, Alkinta Group og Pal Management, trænet af Bent Olsen, Opdrættet af Berner Olsen og blev redet til sejr af Rafael De Oliveira.

Nattesmerteroderi

IMG_7607opt2_BreedersCup2015

I skrivende stund er klokken 2.45!!! Ja, du læste rigtigt – jeg sidder oppe midt om natten og roder med blogs, fotos og Guderne må vide, hvad ellers for at holde det ud. Min ryg har været dårlig de seneste mange dage, og den er ikke blevet bedre. Tværtimod er et nu så slemt, at jeg næsten ingen steder kan være til trods for indtagelse af smertestillende i svær grad. Øv!

Jeg har drønet rundt hele dagen, også til dels forpint, og var til sidst så træt, at jeg dårligt kunne stå på benene. Dette godt illusteret ved, at jeg gik ud som et lys, da jeg kom hjem ved 14-tiden og sov til klokken 19. Først var jeg i stalden, så var jeg nogle ærinder, jeg ikke kan skrive om, og så var jeg tilbage i stalden, hvor Kicker og jeg var ude og gå med Susie og Indy, og det var som altid superhyggeligt. Inden havde Kickermusen fået et bad, og det trængte han til. Indy havde fået tidligere. Efter alt det, skulle jeg handle ind og så hjem.

Nu sidder jeg så her, og frygter dagen i morgen mere eller mindre ødelagt, og det får så være, sålænge jeg kan bevæge mig til et arrangement, jeg skal til i morgen aften. Nu vil jeg prøve at tage noget mere smertestillende og så se noget TV, og så håbe, jeg kan falde i søvn. Rigtig god weekend til jer.

Flere blomster end nogensinde

IMG_0326opt2_Hortensia240715

IMG_0327opt2_Hortensia244715

IMG_0328opt2_Hortensia240715

Jeg har langt fra fået gjort alt det, jeg egentlig havde planlagt på min altan i år. Som med så meget andet, er jeg håbløst bagud og jeg synes, det kommer lidt bag på mig hvert år. Nu må jeg sætte remindere på min kalender til næste forår, så jeg har en chance. De chili, jeg havde plantet, gik til for mig. Nu har jeg lidt sent plantet lidt tallerkensmækkere, men det er også ekstenten af det. Jeg havde ellers købt alverdens sjove spiselige ting, jeg ville så. Men det bliver altså ikke i år.

Til gengæld er min Hortensia flottere end nogensinde. Jeg har husket at vande den i vinter også med mellemrum, og det gør altså en stor forskel. Den er flere år gammel, men har aldrig været flottere bortset fra, den startede livet som blå. Det ville jeg gerne have den igen, så det må jeg lige have kigget på også.

I går var det som bekendt et herrens vejr og her til morgen var den væltet. Så nu er der altså lidt færre blomster, men ingen knækkede grene eller itu potte. Så nådigt sluppet.

Livet her går lidt i slowmotion, når man har øresusen i slem grad, er svimmel og helt udmattet. I morgen skal jeg dog h i v e mig op, og ned og fotografere Derbygalops, og så et smut ned og have et Kickerkys. Så er der også andre ting, der lige skal ordnes, og så kan jeg hoppe hjem på sofaen igen. Håber I har haft en god weekend. Typisk nu den er ved at være slut, kommer solen – ihvertfald her.

IMG_0329opt2_Hortensia240715

Tæt efterfulgt af og weekend

IMG_9945opt2_BMSommerhandicap

Som jeg nævnte forleden, så er der altid favoritter fra en fotodag. Og det foto, jeg nævnte, er en favorit, men det er bestemt tæt efterfulgt af ovensiddende. Så kan du selv bedømme, hvad du synes.

Desværre kom jeg som frygtet til at aflyse min venindehygge i går. Hovedet er stadig helt tosset, så nu er jeg nødt til at holde mig her, til det bliver bedre. Forhåbentlig er det så gået over, til mandag, hvor der er Derbygalops, og det er jo altid et hit hos mig.

Skulle jeg mod forventning få det bedre, skal jeg en tur i stalden, fortsætte projekt rengøring af bil og selvfølgelig besøge min far. Indlæggene står i kø, fotos i hobetal og i det hele taget. Desværre er det absolut det værste for hovedet, så …..suk! Rigtig god weekend til jer.

Hjertesorg

IMG_6989opt2_Dyrehaven060615

Se dokumentaren, som fint viser, hvor svært et brud kan være, og også set med forskerøjne. Der er gode grunde til, at det er så svært, som det rent faktisk kan være for mange.

Jeg så dokumentaren nedenfor i går, og den bragte selvfølgelig en masse tanker til tider, hvor jeg selv har haft det sådan. Det er heldigvis langt tid siden sidst, og det er noget, jeg vil gøre meget for at undgå igen.

Man kan sige i og med, jeg stort set har opgivet, at finde ham, den helt rigtige, så går det jo meget godt den vej rundt. Selvfølgelig ville jeg blive glad, hvis der kom en, og modbeviste min efterhånden store skepsis omkring mænd. Sjovt nok elsker jeg mænd og har mødt mange rigtig, rigtig dejlig af slagsen ikke noget om det. Men som ofte, så er der dælme også nogen i blandt, der kan ødelægge statestikken og rygtet for resten.

Når jeg ser mig omkring, er jeg bestemt og meget langt fra, at være den eneste der har det sådan, og er som følge deraf selvvalgt single. Når det er sagt, så er det mere derhen, at jeg ikke gør noget aktivt for at finde en kæreste overhovedet. Hvis og når jeg møder en, der giver mig lyst til at prøve at “stikke næsten i den bikube” igen, så må jeg tage det op. Indrømmet, jeg har da mødt nogen, men tingene er ikke gået min vej og sådan er det så. Det skal jo være gengældt. Så foreløbig er jeg alene – langtfra ensom. Det er bestemt ikke det samme.

Jeg har heldigvis prøvet at være elsket, også sådan rigtigt. Dermed har jeg også oplevet stor, stor hjertesorg, fordi det ikke holdt eller blev som ønsket. I et tilfælde (hvor jeg ikke var rigtig elsket, og jeg var den der var mest “ramt”), kan jeg nu kigge tilbage på et forhold, som jeg var meget ulykkelig over gik over styr og se, at vi slet, slet ikke passede eller passer sammen. Så der er helt ro på den, og vi kan sagtens tale sammen i dag, men det er ikke noget, vi gør det i. Og det er fint nok.

I et andet tilfælde, mødtes vi mange år senere, og dels havde personen forandret sig så meget, at jeg dårligt kunne kende ham, og dels var der ting, jeg sikkert havde været alt for naiv til at se dengang. Det gik selvfølgelig heller ikke og der gik noget tid med at skille fortid og nutid ad og erkende de her ting, hvilket i sig selv var meget hårdt. Det brud var ikke særlig “pænt” og det gør selvfølgelig, at det er med noget blandede følelser, jeg kigger tilbage på det, hvilket ikke sker så ofte.

I et sidste tilfælde, kigger jeg heller ikke tilbage ofte, af den simple grund, at jeg stadig bliver rørt til tårer ved tanken. Derfor vil jeg ikke dvæle ved det, men kun sige, at jeg håber, at når jeg tænker på lige ham, så håber jeg, han stadig kan mærke det. Engang imellem forbliver følelserne der, selvom det ender med et knust hjerte.

P.S.: Hvis du har et problem med at forstå det engelske og de tyske undertekster, ligger dokumentaren her på dr.dk i begrænset tid.

Venindehygge og rundtosset

IMG_6735opt2_London2015

Jeg startede dagen i går med at vågne med et hoved, der var meget langt fra samarbejdsvilligt og det blev ikke bedre som dagen gik desværre. Det var allerede startet lidt dagen før, og når det er sådan, er jeg faktisk ikke til pænt brug.

Men der var ingen vej udenom, jeg havde lovet min far et besøg, og så skulle jeg spise frokost med en veninde senere. Det burde jeg jo kunne klare!

Efter at have besøgt min far kørte jeg så over og mødtes med min veninde og spiste frokost på La Sirena i Charlottenlund, som jeg personligt holder meget af. Jeg fik en pastaret og hun fik en Ceasar salt, som hun sagde var god, og det var min pasta også. Eftersom vejret var kvælende, sad vi udenfor. Det var altså en oplevelse, af de mere ekstraordinære. Når man bare lige suser igennem en gade, på vej til en butik eller kører igennem, oplever man jo ikke livet der på samme måde, som når man sætter sig ned og studerer. Vi fandt da ud af, at sidde der er det optimale for car-spotting (vi så 4 Jaguarer og Guderne må vide, hvad ellers, mens vi sad der), en dame der tydeligt skulle under en eller anden form for behandling, for godt kan man ikke have det, når man opfører sig som hun gjorde. Flere billisters kambolage med diverse skilte m.m., der var sat op for…..?? Jeg gad vide, om dem, der har sat op ved det, og sådan var det generelt underholdende. Et par flotte fyre kom også forbi, så alt i alt *S*

Efter frokosten gik vi på Emmery’s og fik noget til den søde tand. Jeg fik en kold Frappocinoagtig ting med kaffesmag (den findes i flere varianter) og min veninde fik varm chokolade. Og da vi havde siddet der et godt stykke tid også og sludret og iagtaget, måtte jeg over til min bil, for jeg skulle ikke have en bøde, som jeg fik i sidste uge!! Nu vil jeg hvile hovedet, for det er helt tosset og så må vi se, hvordan det går i morgen, hvor der ellers var flere planer, men det kan være, jeg kommer til at skyde dem.

Foto er fra min tur til London og er Islington Tunnel.

Et pletskud og mandagstravlt

IMG_0014opt2_BMSommerhandicap

Jeg har nævnt det for jeg før, der er altid et foto, man er særlig glad for, efter sådan en dag med fototagning. Jeg har ikke haft så meget tid siden i går til at se fotos igennem, men jeg er sikker på der er flere gode. Når det er sagt, så fremstår dette foto allerede nu alligevel som en klar favorit fra dagen. Om der skulle dukke andre op, jeg føler kan matche det, ved jeg ikke endnu, men jeg tvivler. Et særligt foto, en særlig hest og en sød pige – det går man ikke galt med.

Dagen i dag har været tilbragt dels i stalden, hvor jeg havde fornøjelsen af verdens bedste Kicker til 55 minutters gåtur i Dyrehaven. Vi var meget af tiden truet af tunge sorte skyer, men de gav kun et par dryp til en start og ellers fik vi vores tur i fred heldigvis. Vi mødte mange på vejen og det er altid hyggeligt. Dog var mødet med Candy og Lene knap så vellykket, mest fordi Candy ikke var med på Lenes ide om græsning, men så blev hun fri, og vi kunne fortsætte vores tur.

Efter stalden var jeg et smut nede og se til far, kun for at opdage, at han var “gået til frokost” og så ville jeg ikke forstyrre og gik igen. Det viste sig dog, at han var taget ud af huset endda, så det havde jo nok været rart at vide. Så kørte jeg ned og hentede noget tøj til ham og tømte postkasse.

Dernæst fik bilen en støvsugning. Hvornår den sidst har fået det skal jeg ikke kunne sige, men den trængte i den grad. Jeg var igang i 40 minutter og var helt ødelagt til sidst, men man kan da tydeligt se forskellen. Der mangler lige det sidste, men det får så blive en anden dag, hvor jeg også skal pudse og polere indvendig.

Nu har jeg slappet af her og vil have et tiltrængt bad og finde ud af, hvad jeg skal spise til aften. Imorgen står den på et nyt forsøg på at besøge far og så frokost med en veninde. Så det bliver dejligt.

Endnu en sejr – endda på trods!

IMG_0233opt2_BMSommerhandicap

Ja, jeg har været på banen i dag. Det var jeg da nødt til af flere årsager. Dels skulle Kicker løbe igen og dels var der en gammel ven fra galopbanen, der var på et sjældent besøg. Dagens hovedløb var Birte Müllertz Antikviteter Sommerhandicap som Kicker startede i, og som fotos vil vise, så vandt han – igen! Det var lidt på trods, for dels gik han med høj vægt, og banen var egentlig heller ikke til hans fordel, men det blæste han højt og flot på, og vandt i overlegen stil med godt en længde. Behøver jeg sige, vi elsker ham!?

Ellers går det sådan lidt op og lidt ned igen. Mit øje besluttede sig heldigvis for at slappe af igen, så jeg håber, jeg slipper for en tur til lægen. Men nu er min egen så tilbage, så gør det ikke noget, hvis jeg får behov. Min far har det efter at have fået blod bedre, men derfra til godt, er der nok et pænt stykke. Men man lærer at være glad for lidt i sådan en situation. Jeg tager ned til ham i morgen, så må vi se, hvordan. Jeg er træt nu, så jeg vil ind og have en kop te og se krimi, jeg optog forleden. jeg håber, I har haft en god weekend.

IMG_0294opt2_BMSommerhandicap