Køkkenviduet, hvor de antikke kugler hænger, nu minus en Dagen startede ellers ad helvede til, for nu at sige det lidt “pænt”!! – Først vågnede jeg og kunne konstaterer, at jeg uvist af hvilken grund, skal “barsle” med en kæmpe bums lige på panden, hvor det gør mest ondt (den er der endnu), så smadrede [...]
Her til morgen så jeg noget nyt. Gordon Ramsay Cookalong Live. Det var meget festligt. 3 kendisser, skulle hjælpe ham med at lave en tre-retters menu. Hver gang med en af dem i fokus. Rundt om i USA, var der forskellige vi fulgte, der skulle prøve at “cookalong” også bl.a. Whoppi Goldberg og hendes datter. [...]
En af Nytårsfortsætterne går på, at spise mere grønt. Så nu er der tre kødløse dage på planen. Således mandag, onsdag og fredag. idag var det: Pastasalat og falafel 4 stk. færdige falafel Iceberg salat Agurk Soltørrede tomater Gul peber 1 tsk. dressing 1 tsk. creme fraiche 8& 1 rest pastapenne 1 revet gulerod Det [...]
Som overskriften antyder, så fik jeg Curry idag. Jeg har jo svoret at spise mere grønt, og egentlig var planen, at jeg skulle have noget helt andet – nemlig blomkålsgratin (den opskrift får I en anden dag, for den er nemlig også god). Undervejs i min søgen efter opskriften på den, stødte jeg på en [...]
af feber og total dårligdom, lykkedes det mig, at lave rigtig fornuftig mad i dag. Jeg kan varmt anbefale salaten til madpakken. Den smager rigtig godt og holder sig nogle dage i køleskabet. Ikke kun smager den godt, så er bønner også bllige i Points regnskabet, så på den led er den også god. Jeg [...]
Jeg havde jo ingen strøm, så det var lige om, at finde opfindsomheden frem, hvis ikke det skulle være rugbrødsmadder. Det vil sige, jeg havde kabeltromlen fra underboen, og jeg har også en mikroovn. Så jeg lavede en bagt kartoffel i den og så viste det sig, at jeg faktisk havde ret mange lækkerier i [...]
Der er en klassisk pastaret, der går på olivenolie, rasp og persille. Den smager fint og er dejlig let ret. Jeg havde ingen morgemad spist idag, så jeg var godt sulten og tænkte, det kunne være min frokost. Jeg ville dog lave det med lidt variation. Man skal jo nogen gange eksperimentere, og det gjorde [...]
Opskriften fandt jeg ovre på 101 Cookbooks, som er en skattekiste af dejlige vegetariske opskrifter. Og eftersom jeg elsker sortøjebønner, så skulle den her opskrift prøves. Det er den så blevet og den smagte som forventet rigtig godt. Egentlig havde jeg planer om at spise en bagt kartoffel til, men det kunne jeg slet ikke [...]
Jeg havde studeret mine opskrifter – i dette tilfælde Weightwatchers af slagsen, og fundet en gratin, som jeg tilpassede, hvad jeg havde i huset, og så havde jeg købt lidt, som også passer til det, jeg skal lave i morgen. Så den blev lidt anderledes end originalen, men det er princippet der gælder. Den er [...]
Pasta med Gremolatakylling – en skøn ret, til hverdag og så galt gæster Pasta medGremolatakylling var på menuen her idag. Jeg så Niklas lave det, fordi jeg havde optaget det, og det så bare godt ud. Kyllingen og de fleste ingredienser havde jeg. Indkøb bestod af 3 økologiske citroner, økologisk fuldkornsspaghetti og kruspersille. Denne ret [...]
