Søndagsmix


Det kunne være meget værre – søndagssløvheden. Til trods for mørke, mørke og mere mørke og øsregn, har jeg vasket op, vasket sengetøj, været i bad, vasket hår og ordnet lidt her på computeren og ikke mindst ser jeg løbende Masterchef Australien. Det er som om, hængepratierne langsomt falder på plads for mig. I dag var meningen, at jeg skulle ordne lidt mere på bloggen, men hovedet siger bestemt nej. Ja hovedpine – igen! Til gengæld er min virus stort set væk nu, og jeg er ved at være mig selv igen.

Hvis nu hovedet ikke havde brokket sig, ville jeg have studeret lidt på at omforme nogle jpg filer til gif, og iøvrigt rode lidt rundt. Via Henriette, fandt jeg et designprogram, som kan endnu mere (så vidt jeg lige kan se), end det, jeg også fandt via Minna forleden.

Det sidste, har jeg været rigtig glad for, for det viser sig, at der kan jeg prøve textures, som jeg synes, er rigtig spændende. Og iøvrigt synes jeg jo alt det her, er voldsomt spændende. Så var det så, at jeg fandt det andet designprogram i dag, og det giver endnu flere muligheder. Men som sagt, det må vente. Når man ikke har så mange kræfter, er der også muligheder, for færdige løsninger – også til Blogspot/Blogger.

Vil man ikke hele temaer, er der også masser af bannere, man kan bruge. Jeg er begejstret for denne side, da jeg tror, jeg vil komme til at bruge den meget, fordi mine egne kræfter ikke rækker til at sætte sig ind i alle de ting, der kræves, omend jeg har megen viden. Der er garanteret andre, der har det ligedan.

Udover alt det så har jeg lovet mig selv, at jeg ville lave en rigtig søndagsmiddag i dag. Så jeg er ude i nogle rodfrugter i ovnen og æbleflæsk tror jeg – inspireret af de her to forleden. Iøvrigt har jeg også tænkt, at jeg snart skal lave bankekød. Bare for at prøve det. Og jeg er sikker på min far ville elske en portion. Hvordan skal man næsten få tid til alle de projekter, man gerne vil i gang med.

Fandt en sofa på den blå avis i går til en meget rimelig penge. Næste problem er nu, hvordan jeg skal få den hentet, hvis den ikke er solgt. For nu forberedelse af aftensmaden og lidt frokost – en rest pasta, jeg laver en ny favoritsauce med hvidløg og spinat til. God søndag til jer, hvad end, I skal bruge jeres søndag på.

Endnu en variant

Jeg havde flere ting i køleskabet, der skulle bruges. Især var der to butternutsquash, som jeg var i tvivl om overhovedet duede mere. De var fra mit seneste containerfund inden jeg tog afsted. De kunne klart ikke bruges med skræl. De så meget lidt appetitlige ud. Men jeg er glad for, at jeg ikke “skuede hundene på hårene”, for nedenunder var de smukt orange som altid og helt fin på nær en plet hist og pist. Men klart sidste chance for at bruge. Resten blev skåret i tern og smidt i fryseren, osten var i mellemeste lag Gouda i skiver, der var ved at blive kedelig og øverst revet rød cheddar – så ingen spild af mad her! Purløgen – den er fra altanen!

Derudover var der de to sidste bagekartofler fra sammen fund, så jeg brugte 3/4 squash og de to kartofler og brugte den samme metode som sidst, fra

Brdr. Prices Tartiflette.

Jeg vil næsten sige, at det er bedre med squash end med selleri. Så blev jeg så klog. Jeg vil tro at også jordskok kunne smage godt. Det må prøves en anden gang, ligesom almindelig squash også kan bruges fint. Det er selvfølgelig ikke den originale Tartiflette, som “kun” kalder på kartoffel, men der er jo ingen der siger, man ikke må prøve noget andet, hvis man har lyst.

Brdr. Price Tartiflette med et tvist

Jeg havde købt bacon forleden af samme grund. Her i disse mine “stille dage”, ville jeg have Tartiflette, som jeg rigtig godt kan lide, men ikke spiser så ofte. Men når jeg så gør, nyder jeg.

Sidst jeg lavede (længe siden), var det en anden opskrift, men fremgangsmåden er den samme. Nu valgte jeg så Brdr. Price’s dennegang, og det blev det ikke dårligere af.

Mit tvist på retten bestod i, at jeg jo her inden, jeg skal afsted, har nogle madvarer, der skal bruges. Blandt dem en bid selleri, så den kom med i Tartiflette’n dennegang, og det smagte helt fint.

Til den dejlige gratin, spiste jeg en salat af rucola, iceberg, tomater og lidt grøn peber overhældt med rapsolie blandet med lidt limesaft, salt og peber. Det var rigtig lækkert og kan varmt anbefales. Nu skal jeg ind og slå mave. Har spist for meget af den dejlige mad, og er træt faktisk.