Oliver Wilson vinder med Zolitall (IRE), der er trænet af Bettina Wilson Danny Patil vinder med Don Marco (SWE) – fra venstre: Cathrine Weilby på Ladybird (SWE), Shane Karlsson på Full Indy (ARG), Marcos Robaldo på Out The Ring (IRE), Per-Anders Gråberg (kan lige anes i lyserødt) og Danny Patil på Don Marco (SWE) Oliver [...]
Jeg har før lavet Kartoffel Curry. Igår da det var Meatfree Monday igen, stod den så igen på Curry. Der er ikke meget, der er bedre, og som kan varieres på så mange forskellige måder som det. Curryblandingen kan være forskellig – indisk eller thailandsk og kan være vegetarisk eller med næsten alle mulige former [...]
Idag havde jeg pigerne på besøg. De skulle have været her til min fødselsdag, kun to stk.’s, men som jeg har for vane, kan jeg jo blive syg på de mest urimelige tidspunkter. Det blev jeg så selvfølgelig, og jeg bandede godt og grundigt, for det er langt fra at være let, at få de [...]
Jeg ser meget ofte River Cottage eller Det gode liv, som nogle af udsendelserne med Hugh Fernley-Whittingstall også hedder, og kan jeg ikke lige se dem, så optager jeg dem. En af dem, jeg havde optaget, handlede om grønsager. Nu er det ingen hemmelighed, at jeg elsker grønt, og også har levet som vegetar, så [...]
Som overskriften antyder, så fik jeg Curry idag. Jeg har jo svoret at spise mere grønt, og egentlig var planen, at jeg skulle have noget helt andet – nemlig blomkålsgratin (den opskrift får I en anden dag, for den er nemlig også god). Undervejs i min søgen efter opskriften på den, stødte jeg på en [...]
Man kan købe græskar hele året, men det er lige nu, det er græskartid. For lidt siden købte jeg et Hokaidogræskar, og først lavede jeg suppe. Den var ikke spor kompliceret. Det var 1½ liter bouillon, ½ græskar, et løg og lidt gul peber og noget garam masala. Sidst monterede jeg med lidt mælk, og [...]
Jeg læste om kartoffelcurry her og her, og blev inspireret til at lave en idag. Jeg har udeladt et par få ting, som jeg enten ikke bryder mig om el. ikke har i huset. Så here goes a la mig Kartofler Olie (her 1 tsk.) 1 tsk. Garam Masala 1 stort fed hvidløg 2 tsk. [...]
