Rejseinspiration

Jeg ved ikke, om du nogensinde har set DK4‘s rejseprogrammer – “Anne-Vibeke rejser“? Hvis ikke du har, så skal du helt bestemt gøre det. Det er nogle rigtig inspirerende udsendelser. De to, jeg har set, har givet mig megen lyst til at tage derhen, hvor de var. Det ene var Brandenburg lige udenfor Berlin, Tyskland og det andet var Kroatien, hvor de var i Drubovnick og nogle øer udfor. Det så helt vildt dejligt ud.

Selvom du ikke får set udsendelserne, så er der et website, med al informationen og gode tips. Og hvem kan ikke bruge det. Kan du lide, hvad du ser, kan du melde dig under fanerne på Facebook også. Håber det kan give dig inspiration – og drømme kan man vel altid, selvom man ikke lige kan komme afsted med det samme. Der er også butikken, hvor du kan købe DVD’erne.

Adagio – passende

Jeg har været til koncert her til aften. Det plejer gerne at være på Charlie, jeg er det, men her til aften var det på DK4 med David Garett. Det er ikke så længe siden, jeg opdagede ham, så selvsagt skulle jeg se denne koncert med ham, og så var den endda fra Berlin. For de uindviede, er jeg født der). Og David er iøvrigt også halvt tysk/amerikansk som undertegnede.

Det var en rigtig dejlig oplevelse, og denne optagelse, er fra den koncert også. Da jeg hørte ham spille Adagio af Tomasio Albinoni, var jeg klar på, at den skulle på her, både fordi jeg elsker den, og så fordi den passer godt til stemningen lige nu. Bortset fra det, så synes jeg da bare, ham David er dejlig, helt bortset fra hans åbenlyse musikalske talenter.

Danske mesterkokke på DK4

Hvis du kan lide mad og madlavning også på et lidt højrere niveau, så skal du kigge på DK4, som i øjeblikket har en serie om De Danske Mesterkokke. Imorgen klokken 11.30 kan du se udsendelsen om Erwin LauterbachRestaurant Saison i Hellerup, som jeg har skrevet om før her. Hvornår de andre udsendelser er, fremgår af DK4’s temaside. God fornøjelse.

Historisk mad

Jeg ved ikke, om du nogensinde ser DK4, og om du kan tage kanalen. Hvis du kan, vil du også vide, at de faktisk sender mange interessante udsendelser , men målet for dette indlæg er Udsendelserne og Websitet Hitorisk Mad.

Jeg har nogen gange nu set udsendelser, om Historisk mad og hvordan det laves. Idag var det Frederik 2.’s taffel på Nyborg Slot fastelavn 1560. Det er også et website, hvor der ligger mange spændende opskrifter, og der kan du også se opskrifterne fra udsendelserne. Meget spændende site, som skal over i min linksamling. Jeg vil også gerne prøve at lave nogle af opskrifterne på et tidspunkt.

Kunne du tænke dig at se Middagen på Nyborg Slot blive lavet, så kommer udsendelsen igen imorgen 13.30. Du kan også komme på kursus i Historisk Mad, skulle du have lyst. Du kan se Bi Skaarup’s bøger her. God fornøjelse, og husk og fortæl, hvis du kaster dig ud i nogle af opskrifterne.