Marius og alle de andre


En vilkårlig giraf i København Zoo juni 2009

Der har været megen snak om Marius (også internationalt), og hans endligt her på jorden. Hvorfor er der mange, der spørger? Jeg vil give mit bud på det, og så kan man være enig eller ej, men det er min holdning til det.

Marius kunne være endt som løvefoder, var han en vild giraf – helt bestemt, det kunne han meget let, og så ville det også være i orden. At han ville ende sine dage som løvefoder, når han havde afsluttet sit liv naturligt af alderdom her i København, tror jeg de fleste også ville være okay med.

Sagens kerne er, at Marius er opdrættet og født i Zoo, han var sund og rask og fejlede intet og var ikke gammel (tværtimod). Han var bare til overs. I min verden (og mange andres) er Zoo et sted, der skal sørge for at dyrene har det godt, medvirke til artsbevarelse og iøvrigt skal de jo så vise dyrene på en så forsvarlig måde som muligt. At det langt fra altid er tilfældet, ved vi alle, men det er en helt anden historie, vi må tage en anden dag.

Zoo’s opgave er ikke, at opdrætte dyr, der bliver totalt i overskud og derfor bare bliver aflivet (ad tigerunger, der røg samme vej). Det er måder at begrænse antallet på, men det ønsker Zoo ikke, for dyreunger giver besøgende. Marius var sådan en dyreunge, og det var tigerungerne også. Besøgene giver penge i kassen, og ….need I say more? Det er sagen i en nøddeskal. Man kan starte en længer debat om Zoo’s som sådans eksistensberettigelse og vores holdning til dyr generelt og det er måske på sin plads.

Det forkerte i det her er, at man ikke stopper med at få unger, hvis og når man ved, man ikke har plads til flere. En giraf eller hvilket som helst dyr i en Zoo skal ikke som formål være opdrætter af slagtedyr. Men hvad så med koen i køledisken – er det ikke forkert – jo, det er det, og det er jo netop derfor, jeg ikke vil spise kød. Og jeg vil så til trods for, at jeg stadig mener det er forkert sige, at Marius har haft det væsentlig bedre end de fleste malke- og kødkvæg.

Derudover tror jeg, at mange ville have det svært med at tage deres børn til et slagtehus som underholdning og se køer m.m. blive aflivet. Men Zoo må gerne lave et mediestunt og underholdningshow ud af, at Marius lader livet, bliver obduceret og bliver serveret til løverne?? Det gives som forklaring, at giraffen som art er indavlet, og derfor kunne han ikke gives til andre Zoo’s som avlsdyr. Så skulle de bare ikke have “lavet” ham til at starte med. Der er noget, der går helt galt her. Et er giraffen Marius, og jeg synes også, det er en forkert indgangsvinkel til det. Under alle omstændigheder, skulle Zoo ikke lave et mediestunt ud af en situation, der er helt forkert fra start af.

Når du nu har tænkt så meget på Marius, og hans endeligt, så spørg dig selv, som jeg så en spørge på Facebook – Er det virkelig værre en koen i køledisken?? Til det kan jeg svare nej, det er faktisk meget bedre, men det gør ingen at situationerne optimale – så måske du på en Meatfree Monday, skulle tænke over, om du ikke har lyst til at støtte industrien omkring koen i køledisken mindre og indføre ihvertfald en kødfri dag om ugen?? God mandag til dig!

Påskeinspiration og status

IMG_5828opt2_Rødkålssalat

Nu er der snart gået en måned med den nye livsstil. Og hvordan har det så været? Tjah, jeg kan jo kun sige, at jeg har ikke tænkt, at det skulle falde mig så let eller at jeg ville blive SÅ glad for det. Et eller andet sted, kunne jeg jo nok have sagt mig selv det, men nej ikke i den grad, som tilfældet er. Jeg ville have troet, at det ville blive kæmpe afsavn (af osten), men kødet var jeg aldrig i tvivl om, at jeg sagtens kan undvære. Som nævnt førhen, så har jeg været vegetar før, og hele hestekødsskandalen, der kun bliver værre og værre, gjorde udslaget, til et skift (dog var tanken vegetar igen, men endte som det ses på veganer), jeg har tænkt over at tage længe.

At der var alle de muligheder og opskrifter derude i blogland var jeg jo heller ikke klar over. Det er et overflødighedshorn af tips, tricks og fantastiske opskrifter. Om du vil gå dydens smalle vej eller du vil prøve at leve lidt som du plejer, med de erstatninger, der nu findes….du kommer ikke til at sulte og der er tonsvis af hjælp og inspiration derude.

Er der noget, der er svært? Ja det er der, men det handler sådan set ikke om mig og min mad, men i højre grad om andres opfattelse af det her og ikke mindst de vanskeligheder, der opstår, når man vil være social. Man føler sig voldsomt besværlig, når man skal undersøge om, der vil være noget at spise til en, når man kommer ud steder. Og ellers er det jo også knap så sjovt selv at skulle tage mad med, men det får være sådan. Men langt Hellere det, end at sidde uden mad. I takt med, at det bliver mere almindeligt, vil der forhåbentlig også være flere steder, hvor man kan få de ting, man gerne vil have, bare i en vegansk udgave. Jeg fik som eksempel prøve at lave de fyldte squash i vegansk udgave i går. Det blev super, men det skal jeg vise på et andet tidspunkt.

IMG_6113opt2_VeganPesto

I forhold til venner og familie, har det ikke været noget stort problem endnu, for jeg foretager mig ikke ret meget i øjeblikket. Det er ikke værre end jeg i mange tilfælde kan tage noget med selv, hvilket jeg også kommer til i næste måned til et familiearrangement. Dertil den fine indkøbte madkasse. Så det er kun på det sociale område, det måske skaber lidt dønninger, og det må jeg jo bare finde ud af henad vejen. Da jeg var vegetar, var det aldrig et problem, og mine venner, var mere end søde til at lave noget lækkert til mig og meget glade for den mad, jeg lavede til dem, og som oftest overraskede over, hvor lækker vegetarisk mad kan være. Jeg er klar over, at udfordringerne er lidt større her, men det lader sig altså gøre. Om ikke andet, kan det være, at når de har smagt lækkert mad her, at de bliver inspireret. Det håber jeg.

Så nej der er kun fordele ved det her for mig. For hver dag der går føler jeg mig sundere, lettere (helt bogstaveligt, har tabt 4,5 kg nu) og glæder mig dagligt over, at jeg kan spise med god samvittighed. Ikke bare vægtmæssigt, en i høj grad overfor de dyr, jeg ser som venner snarere end mad og slipper for at støtte en efterhånden rådden industri. Er du iøvrigt klar over, at grise har intelligens, der ligger over mange hundes og snarere på højde med chimpansers?

Læs mere nedenfor og se endelig de inspirerende links til slut i indlægget:
Læs resten

Marts med medfølelse

MartsMedMedfølelse_Stor

Dette indlæg bringes på vegne af Foreningen Mad med Medfølelse:

Foreningen Mad med Medfølelse vil gerne opfordre alle til at udfordre sig selv! Udfordringen går ud på at spise vegansk i hele marts måned. Vi kalder derfor projektet ‘Marts med Medfølelse’. :)

I løbet af måneden vil Mad med Medfølelse poste masser af inspiration i form af billeder af lækker vegansk mad, veganske madopskrifter og personlige historier om livet som veganer på vores Facebook-side. F.eks. kan vi allerede nu afsløre, at Thomas (Kærlighed & Kikærter) vil blogge om to af sine altspisende veninder, der har besluttet at spise vegansk i marts måned. Vi opfordrer også dig til også at invitere dine venner med i projektet!

Hele MmM-holdet er samtidig klar til at svare på spørgsmål og give gode råd og grønne tips!

Hvordan deltager jeg?

Gå ind på Mad med Medfølelses Facebook-side og ”Synes godt om.” Så modtager du automatisk nye indlæg fra os i dit news feed og får på den måde daglig inspiration og veganske madopskrifter i hele marts måned.
Vi opfordrer dig samtidig til at spørge os om alt, hvad du måtte være i tvivl om i forbindelse med at spise vegansk, så vi kan hjælpe dig godt på vej.

Hvorfor skal jeg deltage?

At spise vegansk i en måned giver dig en enestående mulighed for at lære mere om plantebaseret kost og udforske den grønne madkultur, samtidig med at du har mulighed for at trække på erfaringer fra garvede plantespisere og modtage masser af inspiration, støtte og opbakning undervejs.

Ved at spise vegansk i en måned vil du på egen krop mærke alle de gavnlige effekter af den vitaminrige plantemad, og hvem ved – måske lærer du noget nyt om dig selv og dine spisevaner undervejs. Forhåbentlig får du også en masse nye veganske livretter. :D

Vi håber meget, du vil deltage i vores projekt og sprede udfordringen i dit netværk, og vi glæder os til at dele vores passion for lækker vegansk mad med dig!

På en personlig note, har jeg allerede spist vegansk hele marts, for det var der, jeg startede, faktisk også med inspiration fra gruppen her. Jeg kan kun sige, du har intet at tabe ved at prøve, og det er langt lettere og garanteret mere velsmagende, end man skulle tro. Og du behøver intet at undvære – det er bare sundere og mere medfølende. Jeg bringer nedenfor nogle inspirerende links, som forhåbentlig kan give dig endnu mere lyst til at prøve – og selvom der er gået lidt af måneden, er det ikke for sent – der er ingen der sige April ikke også går an! Der kommer også mere organiseret information her på bloggen – som vanligt, tid og kræfter! Se iøvrigt afstemning i sidebaren.

Danske links:

Månebarnet – Luna er hovedkvinden bag Marts med Medfølelse og har en skøn blog, som indtil nu altid har haft svaret på det jeg søgte.

Kødfri Fredag – Kirsten Skaarup’s dejlige blog (Kirsten er forfatter til mange vegetariske kogebøger, senest den helt veganske “Det kærlige køkken“)

Kærlighed & Kikærter – Thomas er usædvanlig, derhen at han er en mand i madbloguniverset og dertil veganer – han imponererer mig helt utroligt med sin holdning, opskrifter og fotos. Alt er bare helt super – kig ind til ham!

Saxtoff.com – Vegansk madblog for hele familien

Deborah’s veganske links

Disse gratis kogebøger kan du downlode og gemme til senere:

VegetariskStarterKit incl. opskrifter

Dyrevenlige Opskrifter – 65 vegetariske opskrifter

Grøn Glæde – Gratis Kogebog med Veganske opskrifter

Læs resten

Er det vitterligen i orden?

IMG_7778opt2_Kødkvæg_Læsø
Kødkvæg på Læsø 21. juli 2012

Der er megen snak om det her hestekød – og jeg vil gerne slå nogen ting helt fast! Folk tror, at fordi det er heste, så slagtes de formentlig nok under ordnede forhold! Det behøver sandelig ikke være tilfældet – i mange tilfælde køres hestene i 8 timer, uden vand, mad eller pauser kun for at blive slagtet.

“Jamen de her dårlige forhold gælder da ikke dansk slagtede heste” – ad denne artikel

Det er underlagt streng dyrlægekontrol og heste med chip må ikke slagtes til menneskeføde

Nej det må de ikke, men:

Det må de heller ikke i England/Irland eller resten af EU

Altså er det eneste, du kan være sikker på i den her sammenhæng, at du ikke kan være sikker på noget. Nu skal man ikke være “Einstein” for at regne ud, at jeg ikke spiser hestekød. Og inden du protesterer, så er jeg helt enig i, at det kan smage godt nok, og dem der har prøvet siger det kan det gøre. Nu forholder det sig sådan, at jeg i en årrække faktisk var vegetar, og slet ikke spiste kød – nada, njet – nothing! Mit valg – et personligt valg, som jeg så ændrede på senere. Det skal så siges, jeg går i den retning med stormskridt igen – også før den her palaver.

Når det er sagt, så handler det ikke kun om det faktum, at det er en hest, det handler om Dyrevelfærd, og om, at forbrugeren uanset, hvad de vælger at proppe i hovedet, skal vide nøjagtigt, hvad de har valgt! Jeg skal ikke bestemme, hvad andre gør, og kan i sagens natur slet ikke, men det er sgu ikke i orden at sælge kød, der går for at være en ting, og så er det noget andet.

Jeg husker på et tidspunkt, hvor der også var ballade om, at der var svinekød også i oksekødet. Det var der vel heller ingen, der synes var ok? Det var så generelt en befolkningsgruppe, det gik hårdt udover, fordi deres relgion forbyder den slags spiser. Men det er sagen uvedkommende. Det er falsk varebetegnelse, og det går jeg ikke ind for. Så er jeg helt ligeglad, om vi taler får, ko, gris – eller hest.

Slutteligen vil jeg sige, at jeg nu, når jeg spiser kød, kun spiser økologisk kød, og det gør jeg fordi, ellers kan jeg simpelthen slet ikke se mig selv i øjenene. Som jeg nævnte, det er et personligt valg, men når jeg gør det, vil jeg dælme også være sikker på, at jeg spiser oksekød eller hvad jeg nu har valgt at putte i kurven og ikke noget helt 5.

Nu kan jeg så forhåbentlig ånde lettet op i forhold til økologisk kød, da det forhåbentlig ikke er inficeret, men jeg føler mig sgu snart ikke sikker på noget som helst – og det er i sig selv helt, helt forkert….. og det er det, min anke går på først og fremmest. Men man skal ikke sige med den ene hånd, at man elsker økologi og så gå ind for hestekød – de to ting hænger slet, slet ikke sammen. Nedenstående links, er kun “smagsprøver” (sorry, den var for oplagt) i forhold til denne historie. Hvis du går ind på disse links, ligger der masser af andre artikler, der formentlig gør dig lidt klogere!

Links:

15. februar 2013 – Artikel Jyllandsposten: Slagteri solgte hestekød til pizzariaer

14. februar 2013 – Artikel i Politiken – Skandale afslører hestekødet’s absurd lange rejse

In English:

15. februar 2013 – The Guardian – Horsemeat Scandal – The Essential Guide

Pels – ikke her!


En af de flotte reklamer PETA har fået lavet til støtte imod pelsindustrien


Der er i øjeblikket meget fremme om, hvor dårligt mink og andre pelsdyr har det. Ganske forfærdeligt! Jeg har ikke siden, jeg var helt ung, haft noget som helst, der bare mindede om en pels. Dengang var det en pelsvest, jeg retfærdigvis skal siges, fik forærende. Dette på et tidspunkt, hvor jeg ikke havde skænket det med pelsdyr og deres forhold så mange tanker. Det kom ikke lang tid efter, og siden brugte jeg aldrig vesten, som jeg husker, jeg forærede min mor. Men siden dengang har jeg aldrig ejet noget som helst pels, og jeg har heller ikke lyst til det.

Jeg har svært ved at forstå, hvordan folk kan bruge dem med god samvittighed. Men det er deres bord at slås med. Det er også derfor, jeg så vidt muligt kun køber økologisk kød nu, hvis jeg skal spise kød. Min samvittighed tillader ikke andet. Så læs og dan dig din mening om det, men lad i hvertfald dit valg være informeret. Og er du informeret, kan jeg kun se et valg.

Links:

Dyrenes Beskyttelse – Flere debatindlæg omkring pelsdyravl
Aniston.dk – Imod Pels

Facebookgruppen – Forbud mod pels i Danmark

Dyrenes Ret — Lad dyrene leve! Køb ikke pels!

Jens Drejer – Imod pels og dyremishandling

Vegetarkontakt.dk – Nye afsløringer fra Danske minkfarme

– på engelsk:

PETA’s side om pelsdyravl

[poll-id=5]

Ligegyldighed eller fortrængning?

Jeg har længe købt økologiske æg, HVER gang, ligesom jeg prøver at købe økologisk mælk. Der har jeg så bare problemer med holdbarheden, når jeg kun kan få en liter ad gangen. Det er lidt sjovt, at man ved, at der bliver flere og flere enlige og alligevel kan man ikke opdrive økologisk mælk i halve liter – hvorfor?? Det kniber lidt mere med de økologiske kyllinger her i huset, men eftersom jeg har besluttet, at jeg skal spise mindre kød, og mere grønt, så har jeg også beslutet, at NÅR jeg så spiser kød, så skal det være ordentligt kød, hvis ikke jeg vil tage skridtet fuldt ud og blive vegetar igen (det var jeg i 9 år). Altså dermed også økologisk kylling. Det hakkede oksekød er overgået til økologisk, ligesom min instant kaffe, megen mel og gryn også.

Desværre kan det læses, at folk lukker øjnene for fakta. Det var dette indlæg hos Stenstropedia, der fik mig til at fare i tastaturet. Tænker du over, hvordan kyllingen, koen m.m. har det? Hvis du kendte realiteterne, var det ikke sikkert, du satte tænderne i dem, med hel så stor fornøjelse. Men fortrængning er åbenbart en kraftfuldt ting eller?

Indrømmet, jeg kvier mig da også økonomisk, ikke nogen tvivl om det, men nej jeg vil ikke støtte en industri, der vil være det bekendt. Nixen bixen. Og som Kirsten Skaarup siger, så bryder hun sig selt ikke om ordet “industri”, når det handler om dyr og dermed levende væsener. Jeg kan kun give hende ret. Kig endelig hendes blog for inspiration til dejlige grønne retter og fremover også her, hvor der vil komme et stigende antal.

Relaterede links:

Himmel & Fjord – Salget af buræg er stigende

Foodfan – Økologisk kylinng skal stryges med fjerene

Kokkekniven – Økologisk Kylling

Politikken – Økologisk kylling er svær at få

Hjælp Dyrene!

img_7633opt.jpg

Ovre hos Leif så jeg “reklame” for Tinas underskriftindsamling, og har selvfølgelig været forbi. Er der noget, jeg ikke kan have, så er det ondskab mod dyr. Har du det ligesådan, så smut forbi og giv dit bidrag. Det er da en lille ting at gøre, hvis det kan hjælpe på vej til strengere straffe for den slags uhyrligheder.

Sådan gør du: Syge og efterladte dyr!

Efter hændelsen forleden med den efterladte hund, så ringede jeg idag til Michael Carlsen, zoolog og projektleder for fauna i Dyrenes Beskyttelse, tlf.: 33 28 70 14 i et forsøg på at få klarlagt, hvordan reglerne er på det her område, og hvad man kan gøre. Det ér politiets opgave egentlig, men som vi jo har hørt mange gange, så fungerer det langt fra, og derfor er reglerne følgende ifølge ham:

Hvis du finder et skadet herreløst dyr. Det være sig hund, kat, pindsvin el. hvad nu, kan du ringe til Falck’s Dyreambulance. Det koster dig ikke noget, og de bringer hunden enten til Dyrlægen el. til en vildtplejestation. Kod nummeret ind i din telefon, så du altid har det ved hånden, skulle du støde på et dyr i nød, af den ene el. den anden årsag. Jeg kendte godt til den her, men havde lykkeligt glemt alt om det, og det er der sikkert mange andre, der også har, når de egentlig skal bruge.

Nummeret til Dyreambulancen er: 70 10 20 30

Handler det om efterladte dyr kan du ringe til Dyrenes Beskyttelse’s Kredsformand for det område du er i. Har du ikke lige nummeret, kan du også ringe hovenummeret, så hjælper de dig med, hvor du skal henvende dig. Koder du nummeret på din kredsformand ind, og kan ikke få kontakt, så er det naboområdet. Er du i tvivl så have hovednummeret på dig, så er du sikker på, at få en el. anden form for hjælp. De vil så sørge for afhentning og transport af dyret for dig.

Hovednummeret til Dyrenes Beskyttelse: 33 28 70 25

Relevante link:

Dyrene’s Beskyttelses Dyreambulance

Alle kredsformænd samlet
– også her du anmelder vanrøgt af dyr

Lovmateriale - alle love vedrørende dyrhold/dyreværn i DK

Dyrenes Beskyttelse

Bare udgiften til Dyreambulancen koster 10 mill kr. om året, og Dyrenes Beskyttelse får 2,3 af dem fra Dyrevelfærdspuljen, men det dækker jo ikke. Så jeg kan kun på egne vegne opfordre til, at du støtter dem med en skilling, når du kan.

Jeg er glad for, at jeg ringede, for nu er der noget konkret at forholde sig til :)

Velgørenhed som gave……hvad med de firbenede?


Anciba” og jeg 1991 – han kunne have være kandidat til “Nyt hesteliv”, for allerede da fotoet blev taget var han meget gammel. Desværre var han også helt invalideret i sine hove. Fotoet er iøvrigt taget af min far.

Idag til morgen faldt jeg lige over den her, om en kendis, der hedder Christina Ricci – kender ikke damen, men jeg har også en holdning til det at gå med pels. Jeg har aldrig gjort det, og kommer heller ikke til det. Så selvom jeg fik en rig mand, der ville give mig en pels, så var det det sidste, jeg kunne ønske mig. Jeg ejer heller ikke en læderjakke. Og jo, jeg går i sko, men faktisk prøver jeg i stor udstrækning at købe nogen, der ikke er læder. Af samme grund, har jeg et problem med en person, jeg ellers synes er noget af det smukkeste, det er Rene Toft Simonsen, som også gør det i eller har gjort det i, at reklamerer for et pelsforetagende, faktisk ikke langt fra min bopæl. Det og så ryger hun som en skorsten. Det synes jeg ikke er så godt, men sådan er der så meget.

Dyreværn har altid været min store “kæphest” og det vil det blive ved at være. Især har jeg været med i Forsøgsdyrenes Værn, en meget overset forening, som desværre heller ikke gør ret meget væsen af sig. Når man nu henvender sig til dem, får man ikke engang et svar, og så er det jo lidt håbløst. Vidste du f.eks. at heste bruges som forsøgsdyr, udover katte, hunde og marsvin og meget mere? Men ellers bakker jeg op om flere org., og der er nok at tage fat på, der er dansebjørne, herreløse hunde, og mange, mange truede dyr over hele kloden. Det skær i mit hjerte, når jeg ser sådan noget. Kan slet, slet ikke tåle at se dyr lide. En ny organisation som er kommet på banen er en, som tager sig af din hest, når den ikke kan mere og giver den et godt og værdigt otium. Det er simpelthen et super initativ. Den hedder Nyt hesteliv, og det er bare godt.

Det er jo blevet så moderne at give til velgørenhed, så måske du kunne tænke også på de firbenede, hvis du går i de tanker – og hvis ikke i år, så måske næste år? Jeg har ihvertfald tænkt mig, at gå i de baner til næste år. I år har det været meget omtalt at give dyr som velgørenhed til fattige, men hvad med at påtænke dem som har det svært, lige udenfor din egen dør – de firbenede altså ;-) – her har du lidt at vælge imellem:

Forsøgsdyrenes Værn

Dyrenes Venner

Nyt Hesteliv

Dyrenes Beskyttelse

Har du iøvrigt tænkt på det med julemaden og hvor den kommer fra? Jeg er helt sikker på, at Julemaden smager mig bedre, hvis jeg har købt et dyr, der har haft gode forhold og en god opvæskt, hvad med dig…? Hvis du vil læse mere om det, så se under Dyrenes beskyttelse.
Glædelig Jul og husk velgørenhed som en anderledes Julegave idé, enten i år el. næste år.