Øv, klatkager!

De ellers så gode fødselsdagsboller, som jeg har bagt før, er totalt mislykkede idag. De ligner mest klatkager. Så som det ser ud i skrivende stund, så bliver det “kun” lagkage imorgen, medmindre jeg orker et forsøg mere, men det tvivler jeg på, når jeg også skal lave lagkage….:( Nu må vi se, jeg håber, det er nok med lagkager, som jeg så til gengæld laver 2 af. Jeg mistænker, at jeg muligvis har brugt for lidt mel, men svært, for der er ingen nøjagtige mål på netop det i opskriften, og det er ikke så godt, når man ikke er så erfaren.

Jeg må finde en opskrift, hvor der er mål på melet. Men det er sgu træls, at brug tid, materialer og energi på at lave, og så mislykkes, men jeg ved det godt – der kunne ske det, der var langt værre. Nu havde jeg bare glædet mig til boller. De kan muligvis også godt spises – af mig – de er altså ikke til pænt brug det står fast. Ægerligt når først omgang var så fine.