Lidt “Radiostilhed”

Det er ikke mangel på indlæg, der summer i hovedet på mig for at komme ud, der mangler. Det er noget helt så menneskeligt som tid og kræfter. Men jeg har altså lige en rund fødselsdag, der skal fejres i morgen og lidt mandag også.

Mandag skal jeg ihvertfald poste, for der skal vi have vores fødselsdags-give-away, som jeg lovede jer. Men inden da, ved jeg ikke, hvor meget jeg når. Det kan også være, jeg mod forventning når noget i morgen.

Men hvis jeg skal være ærlig, trænger jeg nok til at smide mig og trække stikket ud, når vi har fejret og spist brunch og jeg har fået far bakset hjem. Men vi må se. Men nu ved I hvorfor, hvis jeg er lidt stille.

Dagen i dag har været lidt stresset, men god alligevel. Og det er der en grund til. Svimmelheden har artet sig og ikke været så fremtrædende som så ofte. Det betød næsten normal adfærd hos de firbenede til morgen, hvor jeg fik nusset og gjort ved, og også var overfrisørmester. Ikke at “kunden” overhovedet satte pris på det, men hun blev meget flot. At jeg gik ihærdigt til værks, kan ses på min tommelfinger, hvor jeg har en nydelig vabel nu. Søs som holdt og er særligt glad for hende, var også meget begejstret ligesom ejeren også var. Så forlanger jeg ikke meget mere af dagen. Jeg behøver vel ikke sige det: Jeg elsker at være i stalden. Det blev også til lidt banetur og nussen med de sædvanlige.

Efter det var Emil og jeg til byen efter endnu en fødselsdagsgave, og et kort og jeg var hurtigt et smut i FAKTA, og så hjem i bad, spise lidt frokost, og så har jeg lavet tærter. Og nu er jeg også mere end brugt op. Skal snart i seng, for det bliver en lang morgen/formiddag. God weekend ihvertfald!

Fejret med manér – Saison i Hellerup


Smukke omgivelser i Saison’s selskabslokaler


Helleflynder m/urte-beurre blanc mættet med rogn og purløg

Som fortalt, blev det endelig igår dagen for den store runde fødselsdag, som blev afholdt på Restaurant Saison i Hellerup. Vi holdt som for 10 år siden, hvor vi også var der til i de smukke selskabslokaler på 1. sal. Lokalerne i sig selv er bemærkelsesværdige. Klassiske med smukke farver på væggene, kæmpestore malerier i guldrammer (jo lige mig) og klassiske møbler i smukt træ og forgyldte. Man har en tjener på hver finger, og maden er jo helt udsøgt. Menu’en var som følger:

Velkomstdrinks med små tærter med laksetatar

Helleflynder m/urte-beurre blanc mættet med rogn og purløg

Kalvemørbrad (efter bedste overbevisning) Dertil passende tilbehør eksempelvis glaserede løg og svampe, kartoffeltilbehør og sauce.

Sorbet, bagværk (her chokoladekage), frugt og creme

Middagen var helt fantastisk. Fisken smage helt vildt godt, og smeltede på tungen. Til fisken var der kurve med dejligt brød, men om det er moderne fedtforskrækkelse, eller hvad ved jeg ikke, men der var ingen smør til brødet. Jeg bad om noget, og fik det, men det er da helt almindelig kotume efter min mening. Et mindre minus, hvis noget skal nævnes, og det hele skal med, når man anmelder. Til genæld var hvidvinen og såvel som rødvinen til den senere hovedret bare helt fantastisk. Desertvinen jeg valgte var også rigtig lækker, og hvad jeg kunne forstå på de andre, var portvinen (man kunne vælge) også udsøgt. Hvilket mig hoved også bærer en snert præg af idag.

Mellem forret og hovedret fik vi noget knust is med esdragon og noget andet i (lakridsagtigt, men stadig friskt) til at rense med. Det var superlækkert og en rigtig god idé. Kalvemedaljonen var så mør, at den kunne tygges med øjnene og smagte helt fortrinligt. Jeg synes dog, at kødet var meget rødt generelt og nogen var deciderede rå indeni. Ingen andre sendte deres ud, hvad jeg så, men jeg kan altså ikke og vil ikke spise råt kød, medmindre det ligefrem er planlagt. Så min fik lidt mere, og så var det fint.

Deserten var en sorbetis med kiwi og passionsfrugt og chokoladekage. Det smagte fantastisk. Den sorbet er den bedste, jeg har fået. Jeg blev desværre ikke klar på, hvad det var for en, men bare genialt lækker, det var den bestemt. Chokoladekagen, var faktisk overflødig efter min mening, og lidt for tung i forhold til resten, hvilket de andre ved mit bord gav mig ret i. Men mætte, det blev vi og mere til.

Under middagen var der masser af taler og festlige indslag, som blev styret meget fint og med indledene relevante citater af Toastmaster (fødselarens datter). Og der var musik. En fantastisk ung pige sang, så man var henført. Hun sang bl.a. denne smukke sang af Norah Jones. Senere var der kaffe i tilstødende gemakker, mens der blev gjort klar til dans og drinks i spisesalen og dejlig New Orleans Jazz fra Pee Dee Jazzband.

Dejlig musik og en dejlig aften. Det synes fødselaren synes forhåbentlig også, men det tror jeg helt sikkert. Jeg siger ihvertfald tak for en dejlig aften, omend jeg dårligt kunne holde mig på benene til slut. Men jeg fik danset en smule også og således fik jeg det hele med, undtagen natmaden. Men hånden på hjertet, havde jeg ikke kunne klemme en krumme ned. Det store minus ved sådan en aften er, at man aldrig når at sludre med så mange, man kunne ønske, men hyggeligt at se alle.

Hovedet bærer præg af gårsdagens uskejelser, og jeg vågnede selvfølgelig klokken 6. Til genæld bevæger jeg mig heller ikke fra sofaen idag, undtagen for det mest nødvendige. God søndag til jer.

Weekend med godt selskab

Egentlig var det meningen, at jeg skulle have haft en gæst idag. Sådan blev det ikke, men jeg havde tidligere på ugen forberedt Kyllingpie til formålet. Jeg spiste et stykke med salat til aften og ad seneste nyt, skyndte jeg mig, at gribe et glas vin til :) – og huskede selvfølgelig at tælle det med i regnskabet. Det er en rigtig god pie, som jeg varmt kan anbefale. Skal man ikke passe på vægten kan man bare lave i orginalversionen.

Morgendagen bliver takket være mit forvirrede hoved noget mere travl end godt er, men eftersom jeg ikke kunne aflyse det ene, da jeg har sagt ja, og bestemt heller ikke havde lyst, og det andet havde jeg lige så lidt lyst til at undvære. Tjah, så måtte jeg jo kaste mig ud i begge. Og det går også nok. Note to self: Indkøb af aftalekalender!!!

Først går turen til en hesteveninde i følgeskab med en anden. Vi skal tøsehygge, se på heste og spise noget mad – og sludre. Det bliver superhyggeligt. Og der har været lagt i kakkelovnen til den sammenkomst længe. Og med travlhed i tiltagende på galopfronten, så må det hellere bliver nu, hvor vi fandt end dag, hvor alle kunne. Vel hjemkommet, kan jeg så tage direkte videre til fest hos en anden hesteveninde. Jeg kender en, der ligger brak søndag/mandag.

Jeg tænkte, jeg ville se, hvad jeg havde taget af fotos, på denne tid sidste år og fandt dette, hvor Fly Society landede på Enghavelyst. Som det ser ud der 2. marts, er vejret vist heller ikke for godt.

Fantastisk Fødselsdag


Hjemmelavet kransekage, som min svoger havde lavet og vi fik til min nevø’s fødselsdagsfest

Som jeg fortalte, så var jeg til fødselsdag hos min nevø i lørdags. De havde lejet lokaler i hans fodboldklup. Fine lokaler, og flot dækket op og pyntet. Vi fik en dejlig velkomstdrink, da vi kom og lidt snacks, mens vi ventede på de sidste skulle ankomme. Der var et par i sidste øjeblik afbud, men det var grundet sygdom, men ellers forløb alt helt som det skulle. Fødselsdagsbarnet blev i den grad begavet, og taler fik han også. Ikke at jeg tror, han satte pris på dem så meget. Jeg husker fra mig selv, hvor lidt man synes om det. Men det gik da fint.

Maden var et kapitel for sig selv, som jeg med fotos og forklaring vil vende tilbage til. Det eneste, jeg kan sige, er at jeg sjældent har fået så dejlig mad. Det var ganske simpelthen himmelsk. Men kokken som var hyret til opgaven, har også arbejdet alle de fine steder, og det kunne godt nok smages. Ens smagsløg dansede samba af fryd – hverken mere eller mindre.

Der var så kaffe og den her fine kransekage og dans efter middagen. Jeg var udkørt, efter at have holdt en hel dag, og lang tids sygdom, så vi listede af, da de begyndte at danse. Men alt i alt en fin, fin aften.

Tid til spartelmasse

Om en time bliver jeg hentet af min far, og så skal vi til fødselsdag. Jeg må hellere komme i omdrejninger, og få putter noget i hovedet og i det hele taget gøre mig præsentabel. Håber det bliver en god aften for min nevø, som har glædet sig og at I også får en god lørdag aften.

Julekort og -fest

Her til morgen vågnede jeg klokken meget, meget tidligt! Pokkers osse! Nå turen gik ind på sofaen, og der blev jeg da så søvning nok til at få et par timer indtil her for 1½ time siden. Om en times tid får jeg pudset vinduer. Dejligt nok – en julepudsning! En god anledning til at få gjort hovedrent i vindueskarmene, for alt skal jo flyttes. Er gjort som det første! Et bad har jeg også lige fået og sidder nu med kaffen og skal have noget tøj på kroppen også – (piiist – vægten siger et kilo mindre igen her til morgen*S*)! Julekortene til de udenbys destinationer skal skrives, så jeg kan få dem smidt afsted, dem der har behov for tidlig afsendelse. En af de meget langdistance, er dog lige aftalt håndafleveret nu her til åbning senere. Så sparer vi portoen og evt. forsvinding i et latinamerikansk postsystem!!! Jeg havde skrevet fin liste med afsendelsesdatoer – tror I jeg kan finde den nu! Nope så om igen!

Iaften står den på fest med alle de søde mennesker fra stalden og jeg glæder mig! Må se at finde ud af, hvordan jeg gør med transport – måske jeg kan følges med Cathrine, hun bor tæt på – det må undersøges – until later – take care!