Hvad containeren gemte



3 bananer, 2 bakker tomater, 1 melon, 500 g hvide asparges, 1 pakke peberfrugt, 1 icebergsalathoved, 2 store bundter radisser og 1 løs peber

Alt dette fik jeg ganske gratis. På vej hjem fra Galopbanen, ville jeg egentlig forbi for at se, om der var åbent stadig. Det var der ikke, og jeg kom i tanke om noget, jeg havde set et sted omkring det her med madspild, og at finde mad i containere.

Lige siden har jeg tænkt, at jeg skulle forbi, for maden smager mig ikke mindre godt af, den er helt og ganske gratis. Jeg kunne sagtens have taget mere med mig end tilfældet blev, men nu er der jo grænser, når man er på cykel, helt bortset fra, at mit køleskab i forvejen er proppet med mad. Men det bliver ikke sidste gang, jeg går på skattejagt i en container.

Selvfølgelig var der da nogle tomater (3-4 stk.) jeg måtte skære noget af, ligesom jeg måtte af en af peberfrugterne, og den ene banan var kun til skrald, men de fleste af de gode tomater, blev omsat til en dejlig hjemmelavet tomatsauce sammen med løg, peberfrugten, lidt gulerod, en sjat hvidvin og 3/4 dåse flåede tomater (der skulle bruges), oregano og frisk basilikum. Det er noget af det bedste jeg ved, sådan en omgang, og sjovt nok var det i forvejen, hvad planen var. Nu blev det så bare ekstra godt og en ekstra stor portion. Men ved I hvad? Man kan altså fryse sådan en, og gemme til en dag, hvor man ikke orker at lave den. Ideen kan frit benyttes. Fortæl mig gerne hvis du også prøver lykken den vej, både i kommentarfeltet og herunder:

[poll-id=25]


Den skønne tomatsauce over friskkogt pasta – så bliver det ikke meget bedre