De gode links og ugen



Eremitagesletten forleden

Jeg gjorde engang det, at jeg delte links med jer, jeg faldt over. Det er en skik, jeg er kommet helt væk fra, og noget som jeg er ked af. Det skyldes ikke mindst at ofte er det lidt mere tidskrævende også at skulle skrive de indlæg, og jeg har dælme så mange “på tapetet” i forvejen, men jeg vil prøve uden at love for meget.

Ingen tvivl om, at mad og nu det veganske/vegetariske fylder meget her nu. Det er ikke kun mig, der i disse tider omlægger kosten Helsematilde er en blog, jeg har fundet fornyeligt, og hun havde givet 3 piger udfordringen at leve som vegetarer i en uge – læs om, hvordan det gik her.

Meget ofte finder jeg noget via Facebook, og har selvsagt en tendens til at dele videre den vej på Bloggens Side derinde eller på min personlige profil. Det gør, at I der ikke er derinde går glip af meget ligesom dem der følger Horseracing.dk’s side derinde får langt mere end bloggen antyder. Dette ikke fordi jeg ikke vil skrive mere både der og her, men døgnet har ikke nok timer, og jeg har langt fra nok overskud og energi til alle de ting, jeg sagtens kunne og gerne ville. Jeg gør så meget, jeg kan og mere kan jeg jo ikke.

En af de ting, jeg fandt i dag var Fotograf Rolf Maeder’s hjemmeside og blog. Ingen tvivl om, at jeg er bidt af en gal foto-et-eller-andet, og de her fotos er fantastiske og fra Grand Canoyn bl.a. som jeg har drømt om at se mange år. Om jeg nogensinde får dem at se ved jeg ikke, men så er de her fotos ihvertfald en god erstatning.

Jeg har før nævnt, at jeg mangler en kamerataske. Det er der andre, der også gør og der blev jeg opmærksom på denne, som også jeg synes er fed. Dog kunne jeg måske godt tænke mig flere valg i farver. Er lidt bange for at blive træt af den røde farve. Vi får se, jeg har kigget på forskellige, men helt sikkert er det noget, jeg snart skal have.

Af ugens højdepunkter, var også min søgen efter et nyt toiletbræt. Jeg troede, at det toilet, jeg havde var et IFÔ. Måske foranlediget af, at det første bræt der sad på, var et sådant. For nu at gøre en lidt kedelig historie om toiletbræt kort, så viste det sig, at toilettet var et Gustavsberg, og selvfølgelig af ældre dato, men Falsing (fik iøvrigt god og kyndig betjening og hjælp) bestilte et bræt hjem som min veninde var sød og hente for mig på vej herover igår. Nu skal det så bare monteres. Har set, at der er vejledninger på nettet udi den slags, så forhåbentlig undgår jeg dennegang at skulle skifte et toiletbræt til 600,- kr. lige med det samme!!!

Derudover har jeg fået købt mig en flatbed scanner. Jeg startede jo ellers ud med en printer, scanner og kopimaksine i et. Den har aldrig rigtig fungeret for mig og jeg var ude efter en simpel løsning. Der var to modeller hos Elgiganten (er ikke på hjemmesiden) fra Canon. Den ene viste sig så at vise fotos i lidt dårligere kvalitet, og når det hovedsageligt er det, jeg skal bruge den til, anbefalede han “storebror” som var 200 kr. dyrere. Det skulle ikke skille os ad, nu jeg alligevel ville købe, så den kom med under armen.

På indretningsfronten fandt jeg også ud af, det slet ikke kan betale sig for mig, at købe en brugt sofa. Det bliver lige så dyrt for mig, at købe en brugt + nyt betræk, som bare at købe den fra ny- Ektorp, Svanby, brun . Så det gør jeg da så. For første gang siden jeg flyttede hjemmefra til min første lejlighed. Så kan det ikke være for tidligt – synes du? :-)

Jeg elsker at se film/dokumentarer om Dinosaurer. Synes det er vanvittig facinerende. Der er en Jurassic Park 4 på vej, og der sker hele tiden ting på det forskningsmæssig område. Der kører en serie for tiden Dinusaur World på BBC, om de nyeste opdagelser indenfor det her, med fint lavet film til. Meget spændende. Sidste nye, er at det ikke er helt usandsynligt at vække kæmperne til live igen.

En Sommerfugl’s Selvmord begik en artikel i ugen, der er åbenlyse årsager interesserede mig mere end mange andre, omend jeg altid finder hans indlæg interesante.

Jeg har haft for travlt, og må erkende at uanset, hvor længe man slås med sit helbred, bliver man ikke bedre til at sige nej. Jeg skal ideelt have mindst et par dage på en uge, hvor jeg laver ingenting. Det er så sjældent, jeg bare laver ingenting, for så sidder jeg jo her og ordner fotos etc. Hvis ikke hovedet er tosset, for så kan jeg ikke. Så sker der jo (som i dag) oftest det, at jeg så har en tendens til at overdrive tingene, når jeg endelig har lidt energi.

Til morgen var jeg til røntgen på Gentofte Hospital, og så kørte jeg lige forbi Irma efter et par småting, og så hjem på sofaen, hvor jeg faldt omkuld og sov til klokken 16! Helt mast. Imorgen står den på galop og ikke mindst bliver det spændende, ikke mindst fordi racerponyen skal starte. Rigtig god weekend til jer.

Korma, Kronjuveler og Kongeligt selskab

Jeg var på farten igår. Jeg skulle besøge en veninde, der bor midt i byen. Jeg har fortalt om et besøg der før, hvor vi spiste på hendes terrasse med udsigt til Rundetårn. Anyway, igår var det ligesom ikke det, der prægede besøget.

Først var jeg faldet i søvn i stolen, og skulle vente på en sms med besked om, hvornår jeg skulle bevæge mig derindad. Jeg vågnede noget rundt på gulvet og kiggede forfjamsket på klokken og tænkte det var underligt, jeg ikke havde hørt noget. Det viste sig så, at min veninde, havde sendt sms til mit fastnet nummer og så var det pludselig ikke så sært, at jeg ikke havde hørt noget :D Nå, men godt jeg skrev og spurgte om ikke, det var ved at være tid. Jeg greb, hvad jeg nu skulle og drønede til toget. Det er jo ret beset ikke langt.

Da jeg landede blev vi enige om, at bruge nogen gratis billetter hun havde så vi kunne komme gratis på Rosenborg og se Kronjuvelerne og slottet – troede vi. Slottet lukker klokken 14 – bare så I også ved det. Men juvelerne fik vi set. Hold da fast, hvor er de flotte. På det her tidspunkt havde stormen antaget tyfonske dimensioner og det hylede som besat nede i den kælder, hvor Kronjuvelerne var. Vi var ikke meget for, at skulle ud i det igen.

Det kom vi dog, efter at have sukket over diamanter, rubiner, smagrader og alverdens herligheder, så vi var helt skeløjede til sidst. Så gik turen mod Kgs. Nytorv, for der er den her udstilling “100 steder at huske før de forsvinder“, som bestemt var værd at se, hvis ellers vejret tillod os det. Vi stred os derop imod, men måtte meget hurtigt sande, at vejret absolut ikke var til udendørs noget som helst. Godt forblæste og ikke mindst våde blev kursen sat mod Netto for indkøb til en indisk Korma med kylling. Jeg skal hilse og sige, at det smagte vidunderligt og er faktisk meget let at lave :

Kyllingekorma**:
2 personer

2 Kyllingebrystfillet
1 stort løg/rødløg
Fløde efter behag
Kokos
Lidt kyllingebouillon
1 pakke babyspinat
3 tsk. gurkemeje
2 tsk. spidskommen
1 tsk. stødt korriander
½ tsk. kanel
2 laurbærblade
Olie til stegning
Lidt vand

**Korma

Serveres med Basmatiris

Løg og kylling svitses lidt og kryderier tilsættes og svitser med lidt, derefter alle de andre ingredienser undtagen spinaten. Retten simrer let til kyllingen er mør og lige til sidst tilsættes spinaten. Smages til med salt og peber og drysses med en smule frisk korriander til slut.

Når det er sagt, skal det lige siges, at det var sådan vi gjorde! Der er åbenbart mange måder at gøre det på¨- vel som med frikadeller tænker jeg. Er du til det indiske, er her en (dog på engelsk) god side med masser af opskrifter.

En dejlig krydret ret, der simpelthen var lise, efter den rusketur, vi lige havde været på. Inden fik vi en G&T og et dejligt glas vin til maden og ikke at forglemme en Irish Coffee til dessert. Selskabet var bare hyggeligt, og det er helt skrækkeligt, at også denne dejlige hesteveninde skal undværes i flere måneder nu, mens hun residerer under sydlige himmelstrøg. Godt hun kommer igen.

Jeg har jo ellers bøger nok, men her fik jeg lige præsenteret nogen fotografer, der også laver bøger! Jeg kunne blive VOLDSOMT fristet som også venindens kæreste bliver det – jeg forstår ham så godt. Jeg har også flere af den slags bøger. Og man får aldrig nok! En af dem vi kiggede var Steve Bloom og en anden Frans Lanting.

Vi havde en dejlig dag og aften, men vi var godt trætte selvom klokken ikke var mange og i stalden skulle vi også. Så jeg begav mig afsted til Nørreport. Det stormede helt vildt, men heldigvis var det tørt. Der er brobyggeri, så der var fuldstændig koks i togene – igen! Jeg var træt, så jeg klokkede i det og kom til at vente 20 min. ekstra for min dumhed. Men hjem kom jeg og hold ferie hvor var det dejligt at komme hjem. Stolen holdt for, hvor jeg selvfølgelig faldt i søvn indtil jeg vågnede og fik slæbt mig i seng. En dejlig dag og dejligt selskab.

Og nej ingen fotos! Jeg holdt simpelthen fri for en gangs skyld. Ikke mindst p.g.a. vejret!

På udflugt i Dyrehaven

Dagen startede med en brøler af de lidt mere trælse! Jeg havde sat telefonen til at vække en time for tidligt! Suk!!! Det vil sige, at jeg d.d. var oppe kl. 04.00! “En anelse tidligt”, mørkt som graven og dødstille! Men lagde jeg mig igen, vidste jeg, at så kom jeg ikke op igen til tiden. Så jeg kunne lige så godt bide i det sure æble og blive oppe. Så jeg fik set NCIS (optaget) fra morgenstunden må man sige!

Dernæst gik turen til stalden, hvor der som altid var lidt at se til. Den røde skulle bare i skoven idag og da han kom hjem fik han vasket fødder (de hvide sokker/aftegn han har på alle 4 ben), så han er klar til løb på søndag. Vejret var jo skønt, og så var det jeg besluttede, at selvom jeg var træt, så ville jeg nyde det gode vejr, og smutte en tur i Dyrehaven med det nye kamera. Og det er jeg også rigtig glad for, at jeg gjorde. Nedenfor lidt indtryk fra turen. Iøvrigt var jeg langt fra at være den eneste, der havde fået den idé. Dels med i det hele taget at skulle derud, men i så høj grad også for at fotograferer. Det havde pigerne nu sagt, at det vrimlede med dem. Krondyrene er i brunst i øjeblikket og det er meget com il faut, at skulle have sådan en brølende en i kassen. Altså måtte jeg også det, og det fik jeg så også, som det ses :)

OBS!

Mine fotos er omfattet af Copyright og må under ingen omstændigheder benyttes nogen steder uden min tilladelse

Helios Racing – Flere flotte fotos

Ginnie, som står bag Helios Racing, har jeg “mødt” via en anden fotograf Stefan Olsson, som jeg også har omtalt.

Vi er efterhånden en del tøser, der tager galopfotos, og det er da bare super. Kig engang på Ginnies, de er rigtig flotte. Vi linker til hinanden nu. Snart skal jeg have styr på mine links, og der kommer hun selvfølgelig også med.

CAVOK Photo – Stefan Olsson


Et af Stefan’Olsson’s fotos, som er lånt med tilladelse! Det er taget på Klampenborg – Klik på fotoet, for at komme til Stefan’s side

Jeg kan ikke helt huske, hvad det var jeg skulle kigge efter, da jeg stødte på et af Stefan’s fotos. Under alle omstændigheder synes jeg det var SÃ… smukt, at jeg måtte se, hvad han ellers havde bedrevet. Det var slet ikke så lidt, og ikke kun heste. Selvfølgelig var det dem, der ledte mig derind til at starte med, men han har mange dejlige fotos på sit site. Udover hjemmesiden, har han også en Fotoblog, som nu er på mit RSS-feed, så jeg kan følge med, når han poster et nyt foto. Det er så godt nok fotos fra Sverige og ikke hestefotos, men de er på hans site, og det fungerer også som en slags fotoblog. Så vil du se hestefotos, gør du det under det menupunkt, der hedder “Galoppbilder“. Det er nogen flotte hestebilleder Stefan tager og kan man lide at se hestebilleder, så er han ikke til at komme udenom efter min mening. Der kommer link ude i sidebaren senere. Du kan klikke på fotoet ovenfor, så kommer du også ind på hans side.

Hvis jeg nogensinde……

Har været den mindste smule i tvivl om, at jeg på et tidspunkt skulle have et spejlreflekskamera af proff. kaliber, så er jeg det slet, slet ikke mere, og da slet ikke efter at have set først Benedictes fotos, og siden Christina’s, som jeg først lige har set idag. Christina har jeg også mødt på Galopbanen. Hun tiltrak sig jo opmærksomhed p.g.a. kameraet :D – så vi er nu snart flere fotograferende tøser og også nogen guttter, som jeg nu ikke har sludret med endnu. Det er noget siden Christina fortalte mig, at jeg kunne se de her fotos, men jeg har først fået gjort idag. De var værd at vente på, kig selv!

Foreløbig må jeg slå mig til tåls, og det går da også til nogen ting okay med det jeg har…men drømme har man da lov at have, og det skal nok lykkes – ellers må jeg røve en bank el. noget ;-)