Kogebog & Kevin


The Non-Dairy Formulary: Vegan Cuisine for the Ethical Gourmet af Michael Conroy

I går kom posten med en pakke til mig. Nu da jeg har bestemt, at jeg vil den veganske vej, og i erkendelse af, at jeg savner osten, må jeg jo finde erstatninger for både det og æggene. Jeg fik jo generøst lov at teste The Vegg (både kogebog og produkt), hvilket jeg glæder mig meget til at gøre også, ligesom jeg så også glæder mig til at teste opskrifterne i denne kogebog, der omfatter oste i alle varianter (billeder fra opskrifter fra bogen). SÅ spændende. Kogebogen her kostede omrking 80,- danske kroner, så det var ingen formue i forhold til, hvilken glæde jeg tror, jeg kommer til at få af den. Godt der kommer en lang vinter til den slags udfoldelser lige straks, eller ihvertfald et efterår.

The Gentle Chef blog (recpies)

Lige nu har jeg dog stadig et projektet her i huset om en stue, der skal tømmes, før den kan blive malet, og bagefter står soveværelset for tur. Og så vidt muligt må alt andet altså vente nu. Sådan er det.

Samtidig med den, kom jeg i tanke om bogen om Kevin Costner, som jeg har villet have i evigheder nu, og da jeg kunne få den til ca. 20,- kr., var der ikke meget at betænke sig på. Brugt godt nok, men i fin stand bortset fra omslaget er lidt bukket. Indeni er den fin, fin. Det er en biografi om ham, med mange fine fotos i, og følger ham fra barnsben op til han var på højden af sin karriere.

Det er ingen hemmeligehed, at jeg elsker Kevin Costner og altid har gjort det. Nu kan jeg endda sige, jeg også elsker hans musik, udover hans udfoldelser på filmen. Og nu kan jeg så læse om hans liv. Jeg kommer næppe til at kede mig til vinter.


Kevin Costner:The Prince of Hollywood af Kelvin Caddies

Flickr, fotos & frustrationer

FlickrScreenopt2

Ovenfor ses en stor årsag til frustration hos mig. Som alle ved, tager jeg uanede mængder fotos. Flickr har jeg ellers været godt tilfreds med længe ikke mindst fordi, der var muligheder for at lave mange forskellige slags mapper og kategorier, man kan lave en kollektion, der for ekspempel hedder Kirkegårde, og i den ligger så alle kirkegårdsbesøgene. Rigtig fint, når man har så mange fotos, som jeg har.

Så for ikke så længe siden lavede de hele forsiden om, og det er bare så afskyeligt grimt og uoverskueligt, at jeg slet ikke holder det ud. Derfor kiggede jeg efter en anden løsning. Den troede jeg så, jeg havde fundet, da jeg kiggede over på løsningen blandt andre Svensk Galopp bruger.

Nu forlyder det så, at de også laver det hele om (her pr. den 30., som det er nu, er det helt perfekt), til noget der minder om rædslerne på Flickr. Jeg vil gerne have noget, der bare er pænt og professionelt til mine fotos, men det er åbenbart for meget forlangt. Udover de nu også laver om, så er det store problem, at jeg skulle overføre mine fotos fra Flickr. Den løsning påstår de eksisterer, men virke gør det ikke. For at få det til at virke, skulle jeg downloade Firefox. Jeg har droppet Firefox for længe siden og kan ikke fordrage den. Ligemeget, jeg prøvede, og det ville under ingen omstændigheder fungerer. Godt det samme, at mine kreditoplysninger ikke virker, og jeg således ikke har givet dem de nye (nyt kort). Jeg vil ikke betale til noget, der ikke virker, og nu laver de så også om. Så måske jeg bliver tvunget til at blive hvor jeg er. Så indtil jeg lige finder ud af, hvad jeg gør, er der ikke så meget aktivitet på den front.

Lige nu har jeg så heller ikke kræfterne til at forkske i det. Projekt lejlighed er jo stadig på gang, men lige nu er det for varmt til noget som helst. Nu står den på afslapning. Hvad synes du, fortæl mig nedenfor. Og har du gode forslag til, hvor jeg kunne flytte hen så modtages de gerne. Afstemningen ligger også i sidebaren.

Hvad synes du om Flickr's nye look?

  • Synes det er rodet og grimt (0%, 0 Votes)
  • Jeg kan godt lide det (33%, 1 Votes)
  • Jeg er ligeglad (67%, 2 Votes)

Total Voters: 3

Loading ... Loading ...

Illustrerer hvorfor jeg foretrækker hestene på sandet


Bag rails på cushin – Susie og The Kicker


Fotomodellerne – Cira og Simbad

Jeg vidste godt, at disse fotos ville komme til at se sådan her ud, for det er forsøgt mange gange før. Jeg har en gang taget gode fotos der, og det krævede, at jeg stod i mellemrummet, hvor hestene går fra den ene bane til den anden. Det lader sig gøre, men er ikke ufarligt, hverken for mig eller rytter og hest. Og er for tæt på.

Så når jeg skal have gode fotos, foretrækker jeg så ganske, at de går på sandet, og så langt fra så meget sol, som jeg havde her torsdag. Der er ikke meget, der slår synet af Cira og Simbad, og som det ses er det begge voldsomt fotogene, og det ville have været skønne fotos, havde vi ikke den dumme rail i vejen!! That’s life, jeg må bare håbe, at Cira og Simbad kommer på sandet en anden dag, for hold kaje, de så godt ud. Kicker og Susie har jeg heldigvis masser af fotos af på sandet.

Anbefaling: Pretty Yummy Foods

PrettyYummyFoodsopt2

Og nej denne blog er ikke vegansk eller vegetarisk for den sags skyld, men jeg synes, den er indbydende, og har lækre opskrifter også jeg kan bruge. Når jeg kan bruge, så er der nok også noget I, mine læsere kan bruge, og til jer der fotograferer – tjah, så er det også en side, der dér inspirerer.

Jeg fik lyst til at lave ispinde, da jeg så nyeste indlæg derovre, så der skal vist købes nogen ispindeforme :-) Vejret er bestemt til det. Klik på screenshot ovenfor, for at komme ind til bloggen.

Weekenden ligger ubrugt hen, men jeg behøver ikke kede mig. Rydning af stue, fotos og meget mere, hvis jeg skulle få et anfald af vanvittig energi – det kan man næsten håbe. Ihvertfald en god en til jer.

Et af de fotos, jeg ikke troede, jeg havde!


The kicker med Carloz Lopez i sadlen (brun/turkis) vinder Breeders Cup Trial, efter hård kamp med Solo og Rafael Schistl

Jeg ved det faktisk godt, men har egentlig haft det lidt glemt. Hvis der er for mange fotos, så kan man ikke bare kopirere, og så tro, at udklipsholderen kan holde over 500 fotos. Det kan den ikke. Med andre ord, den smider nogen væk. Godt så!

Det havde jeg så glemt, men kunne ikke forstå, jeg ikke var blevet ved at fotografere Kicker. Godt nok var jeg befippet, men så befippet plejer jeg nu ikke at blive. Det viste sig, der var masser “in action” fotos – her et af dem! Bestemt en god overraskelse at få, da jeg igår skulle hente de fotos, jeg tog der.

Mandagsmast og fotokoks


En af mine absolut favoritter blev 2. i lørdags Master Chef (IRE) i vindercirklen

Mere død end levende i dag :-( – forventeligt vil jeg sige, men sådan er det. Jeg betaler altid en pris for enhver aktivitet. Prøver at få styr på lidt “praktisk gris” ting, og det går lige, men ellers afslapning.

Jeg prøver også at finde ud af, om jeg kan få flyttet mine fotos til en anden løsning. Jeg ved, jeg ikke er den eneste, der bruger Flickr til at gemme og vise fotos. De har nu lavet helt om derinde, hvilket jeg er mere end utilfreds med. Så utilfreds er jeg, at jeg vil flytte hele skidtet. Hvordan jeg lige skal bære mig ad med at flytte 25.000 fotos ved jeg ikke, men en omgang ad gangen, tænker jeg.

Jeg har fundet en løsning, jeg synes om, så er det “bare” at få det gjort – oveni alt det andet, jeg skal have gjort. Men kunne jeg på nogen måde leve med ændringen gjorde jeg, men det hverken vil eller kan jeg – og da slet ikke, når jeg betaler for den. Hvad synes du om ændringerne?

Fluepapir a la Nyhavn

Jeg betaler prisen for min udflugt i dag. Jeg er slet, slet ikke til pænt brug eller andet end at ligge på sofaen, så det vil jeg gå ind og gøre. Jeg har dog fået ordnet lidt fotos, men er slet ikke færdig. I får vente og så nøjes med dette skud, som jeg fangede på vej hjem fra bussen, da vi passerede Nyhavn.

“I gamle dage” hed Bellevue Strand “Fluepapiret” og gør måske stadig, men for mig at se, kan Nyhavn da sagtens følge med. Jeg var bare glad for, at jeg var på vej hjem. Jeg havde fået sol, mennesker og sommer nok for en dag – eller retter mange dage.

Jeg kan sagtens være her lige til på søndag, hvor jeg skal igen – galop! Egentlig skulle jeg have handlet lidt, men det bliver ikke og det kan godt vente – og det får det så lov til. Sofaen kalder. For nu rigtig god weekend.

Søndagsstatus: Fremgang!

IMG_6884opt2_SkovshovedHavn
Skovshoved Havn 2. marts 2012

Det går heldigvis langsomt fremad, men kun i forhold til svimmelheden. Det er også havde jeg nær sagt den største hurdel, for med den, kan jeg ikke ret meget. Dog ser jeg stadig gerne øresusen (tinitus) gå ad pommern til, for den lever altså i bedste velgående, og så vågner jeg oftere med hovedpine. Det gør jeg i forvejen, men det er ikke blevet bedre. Hm! Nå, men man skal være taknemmelig for fremskridtene, og det er jeg også.

Igår præsterede jeg at være i et smut i stalden, lave Jægerkylling, drikke kaffe med naboer og se de sødeste babyer, og få hele to kasser Julepynt i kælderen. Og selvfølgelig også alle de sædvanlige ting, som at få lavet lidt her, og ikke mindst opdagede jeg igår, at den plade (ja så gammel er jeg), jeg nok i hele mit liv har været gladest for, endelig er kommet på CD, og den blev fluks bestilt igår. Jeg kunne ikke vente, det indrømmer jeg. Men put dit favoritalbum med dine ungdomsidoler istedet, så forstår du mig nok. Jeg er klar på, at det ikke nødvendigvis var The Osmonds. Men de havde mange fans i Danmark, men flere vil ikke indrømme – dem om det.

Søndagssysler….tjah! Jeg vil gerne have det sidste pynt i kælderen, og så skal jeg prøve at komme lidt i bund med fotos og indlæg. Jeg er faktisk ikke færdig med Berlinturen, og det vil jeg prøve at blive. Jeg er stadig fuldstændig i den 7. himmel, når jeg kigger fotos derfra, og jeg vil rigtig gerne dele den tur. Så det har jeg sat mig for, er en 1. prioritet. Derudover har jeg stadig alle de andre hestefotos, jeg er også skal have ordnet, men jeg må jo tage det lidt henad vejen. Nu vil jeg som nævnt før, prøve at skrive lister og se om det giver mig et overblik. Først dog morgenmad – god søndag til jer!

Et hestearbejde og ugens tips

IMG_0345opt2_SeptemberMaidenloebOliver Wilson på Inception og Anders Bager på Mr Dream X i opløbet i 2400 gr September Maidenløb den 19. august 2012 – Skandinavisk Grand Prix-dag

Der er nok at tage fat på, selvom jeg er “stavnsbundet” til lejligheden her det meste af tiden. Jeg havde ellers svoret, jeg ville prøve at komme lidt ud i dag og gøre et eller andet konstruktivt, men vejret og mit hoved i forening sørgede for, at dagens dont bliver her på “dyret”. Det gør så heller ikke så meget. Den sol og sommer jeg bestemt ikke aner udenfor, den får jeg så, når jeg sidder og ordner fotos. Lige nu sidder jeg i fotos til halsen helt bogstaveligt, fra sommeren 2012 en dag, hvor jeg tog 629 fotos – måske flere, for jeg kan altså ikke huske om jeg allerede har slette nogen af de mest håbløse. Nogen af disse er ordnet, men størstedelen er ikke. Og det er som vist nævnt før, bare et af mange og helt bogstaveligt – et hestearbejde! Det virker “lidt” uoverskueligt, men jeg må jo gøre som i andre forhold, et skridt – et kilo og – et foto ad gangen.

Det er de sjoveste ting, man falder over, når man vandre rundt på nettet – også nogen ikke så sjove, men underholdt bliver man altid. Jeg vil dele noget af det, jeg falder over sådan engang imellem, når jeg lige synes, og så håber jeg, at i også har glæde af det. Her til morgen faldt jeg via en kommentar her over indlægget på Dette og Hint bloggen, om MUS. Vi kender jo alle helt almindelige mus – mind mig ikke om dengang, jeg havde mit køkken og spisekammer i mit landhus vitterligen invaderet, men der er flere af slagsen, hvilket Eric på en sjov måde har lavet en lille quiz om.

Som altid lyser smukke Marilyn op hos Sanne om mandagen – det var så igår, men stadig – jeg så først i dag. Jeg har altid elsket Marilyn, og som jeg skrev til Sanne, den eneste fejl med hendes Marilyn Mandag, er at det ikke er min! Men jeg kan jo ikke det hele, så det er fint nok, og jeg nyder hver uge hos Sanne.

Flere slags af Kongeligt stof røg forbi min “radar” i dag. Først en af meget forhistorisk art – sagen om Kongen, der er endt under en parkeringsplads. Det er ihvertfald langt mere interessant end en anden kongelig nyhed, jeg stødte på, om den norske Kronprinsesse og hendes mand. Too much information – de må gøre, hvad de vil, men jeg behøver ikke høre om det, eller vide det.

Jeg prøver at leve sundt, og det går okay. Indimellem falder jeg i, men jeg er tilbage på sporet igen dagen efter så. Det holder hårdt. Det bliver ikke lettere med alderen at smide kilo, det er sikkert. Alle jer skønne kvinder som stadig er unge, lad det ikke komme på. Havde jeg været mindre syg og mindre imobil og opmærksom på, hvor svært det er at få af igen…..enough said, jeg kæmper videre! Når man elsker mad, madlavning og kan læse og se udsendelser om mad i timevis, så er det ikke let, men på min vandring rundt fandt jeg blandt andet denne skønne smoothie, jeg har tænkt, jeg skal prøve. Jeg har jo min saftpresser også.

Nu vi er ved det med maden, så findes der en smart “dims”, der hedder en Römertopf. Ikke underligt, er det bare lige sagen på diverse madblogs og årstiden er jo også til den slags mad. Hvad med en Bornholmerhane med Rodfrugter?

Dagens foto, er fra ens stak jeg har kigget på idag og uploadet. Det var fordi, jeg havde nogen bestemte fotos, jeg skulle finde, og dette sæt var det sidste, jeg skulle kigge i. Sættet som sådan er ikke færdig, for der ligger ialt 629 fotos, så det er en pæn sjat. Men nu kom jeg da sagen lidt nærmere. Men jeg bliver dårlig, når jeg tænker på alle de fotos, der ligger og skal ordnes. Til gengæld er det dejlige minder og skønt, når man har glemt pletskud og falder over dem igen.

Slutteligt lidt flotte fotos via et link, en veninde delte på Facebook – nogle flotte ruiner. Jeg tænker, vi ofte går glip af den slags i Danmark, fordi det er så civiliceret og bliver revet ned, inden det når at forfalde. Det har også bagsider, at man ikke kan få den her slags fotos eller noget derhen ad. Forfald har sin egen skønhed i mine øjne ihvertfald.

Nu har jeg siddet her alt for længe – igen! Men har dog fået bedrevet noget i dag, så okay pyt. Nu vil jeg ind og hvile hovedet – sådan da, så meget man nu kan, når det hyler.

Underholdende

IMG_1256_Bernstorffsparkenopt2_2010
I mangel af bedre, har jeg siddet og set fotos, fra den her dejlige dag i 2010 i Bernstorffsparken, der er nok lige så smukt deroppe i dag

Man har frygteligt meget tid, når man sådan er sløj og bare går herhjemme. Det giver så mulighed for at snuse lidt rundt og få gjort nogen af de ting her online, jeg ellers ikke får gjort så meget. Blandt andet fik jeg lige smidt hele 2012 i sikkerhed på den eksterne harddisk i går – så sikkert, som de nu kan være. Ellers er de uploadet også. Ihvertfald de vigtigste. Nu er en af målene så, at jeg skal have gang i en lille scanner jeg købte på et tidspunkt. Til negativer. Men foreløbig har jeg slet ikke fået så meget som tændt den. “Flot”! Jeg har jo også en stor scanner til fotos, eller rettere det havde jeg, for efter opgradering til Windows 7, så kan jeg overhovedet ikke få den til noget som helst. “Fedt” at have en scanner/printer etc. til over 1.600 kr., der er ubrugelig. Jeg har prøvet at opdatere software online, men bedre er det ikke endnu, og eftersom hovedet ikke samarbejder generelt til længerevarende tekniske forklaringer, så…..suk!

Jeg kom til at kigge på de her søgeord folk bruger på bloggen. Det er godt nok det sjoveste folk søger på. Her er et lille udvalg:

Camilla Plum nøgen (meget har jeg skrevet om, men aldrig nævnt eller ønsket at se fru Plum nøgen – snarere tværtimod!)

Der er heldigvis dem, der giver meget mere mening, som pasta’en med rejer, som er rigtig meget søgt på (I må meget gerne skrive om, I har prøvet opskriften og hvad I synes, når nu I er der) eller en anden, der også går igen ofte:

Eksploderende arme (det kommer sig af et meget gammelt indlæg, jeg har skrevet om netop det, udi ekstrem bodybuilding incl. diverse muskelfremmende stoffer etc.

og så er der en jeg slet ikke forstår:

Rygmarvsdonor (Jeg har skrevet om, at være donor sådan generelt i forhold til organer etc., men rygmarv?)

Som sagt, det går stadig ikke for godt, og jeg prøver at holde humøret, men det kan efterhånden godt knibe indimellem. Dog var det bare fantastisk dejligt at sludre med min skønne veninde i 2 timer forleden. Vi kan vitterligen tale “solen sort”, når vi først kommer igang. I går var det en chat med en anden god ven, der lyste op på min dag. Gode venner er altså guld – helt sikkert.

Nu vil jeg gå ind og se nattens afsnit af Jax og gutterne og så hvile hovedet. Nu gør det nemlig også ondt udover at svimle og hyle. Lidt sjovt mødte jeg på min vej forleden en ny blog, jeg vil følge – måske du også kan have fornøjelse af den. Og nu du er her, smid mig en hilsen, til at lyse lidt op på mine noget triste dage i øjeblikket.