Havregrynskager med appelsin


Jeg har bagt (igen) idag. I går bagte jeg to gulerodsbrød og smed i fryseren. Ved ikke lige, hvad der går af mig, men jeg slapper så dejligt af med at bage. Og så har jeg en del mel og sager, jeg gerne vil have brugt op.

Det var nu ikke egentlig planen i dag. Det blev bare sådan, da jeg så denne opskrift og det slog mig, at jeg havde alle ingredienserne. Dog ikke appelsin, men da jeg tror, jeg foretrækker uden, så var det jo fint. Altså nøjatigt denne opskrift, bare uden appelsin og med rosiner.

De smager godt og er krydrede og lækre. Jeg er lidt stolt, for det er ikke så ofte, et småkageprojekt er lykkedes for mig. Måske jeg skal prøve igen imorgen – nogen andre altså!