At sige tak og en før-Julefrokost

Jeg synes på trods af gebrækkeligheder, jeg har meget at være taknemmelig for. Ikke mindst, har jeg stadig min gamle far, som nu dog bliver ældre og som altid, men især skal man være taknemmelig for hver dag. Uanset skulle jeg have ham til noget frokost/middag whatever her i december, men nu havde jeg lige overskuddet her nu. Oveni var det Thanksgiving i går, og det passede så ganske fint, at det kunne blive i dag, hvor jeg kunne hente det dejlige mad i små partier, hvor man ellers skal købe 10 portioner, og så mange havde jeg jo dårlig brug for i denne omgang. Klik på screenshot ovenfor, for at komme til Julefrokostsiden og se mere.

Min telefon har navigation, og normalt har jeg ikke de store problemer med det, men i dag drillede det mig. Normalt sætter jeg den igang herhjemme og så kører det derudaf. Jeg kunne ikke få den til, at gøre som den skulle – selvfølgelig, når man skal være et sted til et bestemt tidspunkt. Oveni var trafikken rædselsfuld, og da jeg ikke kører så ofte, havde jeg fuldstændig undervurderet den. Suk! Man kan næsten sige sig selv det, en fredag op til Jul (sådan da). Derudover var der selvfølgelig x-antal vejarbejder på vej derud også, og det ved vi jo, det fremmer ikke ligefrem noget.

Frem kom jeg, godt stresset efter at have sat den *BIB* navigation igang ca. 10 gange. Heldigvis vidste jeg jo nogenlunde, hvor det var, så jeg kørte så derud omkring og så satte jeg den til for sidste gang, og så ville den godt (Thank God!). Det var nær ved, hvor en meget god ven af mig boede, inden han henlagde sit liv til varmere himmelstrøg, så det var lidt heldigt.

Vel fremme hos Plantepusherne (blog og website, hvor mange af opskrifterne iøvrigt ligger, skulle du have lyst til at prøve selv) blev jeg modtaget af et hold unge friske fyre, der var supersøde og bød mig en kop kaffe, og det var lige, hvad jeg trængte til, ovenpå den køretur. Da jeg havde stået der lidt, kom en anden kunde, og vi fik en sludder – rigtig hyggeligt.

Så kunne jeg drage af med det dejlige mad, og efter et stop på vej hjem efter et par øl og lidt, så kom jeg hjem og skulle faktisk skynde mig, for at blive færdig til jeg skulle hente far.

Maden var superlækker. Der var 3 store stykker smørrebrød:

1 stk. med “sild” (auberginer behandlet, så de smager sildeagtigt, men meget bedre) Karrymarinerede bagte auberginer m. salat, syltede rødløg, æble og purløg

1 stk. med “fiskefillet” Sprøde panerede pastinakfileter m. salat, hjemmerørt remoulade med picklet grønt, rødløg, kapers, citron og frisk dild

1 stk. Krydret postej m. salat, sky, syltede rødbeder og agurk

Dernæst var der lune deller med en rødvins/champignonsauce og hvide og brune kartofler, hjemmegjort rødkål og broccolisalat

Og som dessert Risalamande med lun kirsebærsauce

Unødigt at sige, at jeg kan trille nu! Tusind tak for mad!

Desværre var far ikke helt frisk, så han er gået for ca. 1 time siden. Nogen influenzaagtigt – nu håber jeg ikke, han smitter mig, for det orker jeg simplethen ikke!!! Og så håber jeg, snart han bliver frisk igen. Han nød dog maden meget, og det vil vi gerne gøre igen, og jeg vil heller ikke tøve med at invitere vennnerne på “en omgang”, skulle det være en anden gang, hvor jeg synes, jeg har lyst til at holde fri. Men det kan også være, jeg lader mig inspirere og går i køkkenet selv, men det er en del, at stå med. Vi får se, men det var ihvertfald meget velllykket.

Nu vil jeg have en G&T og sætte mig og slappe helt af og nyde, jeg intet skal i morgen udover hygge og pynte til Jul – er det ikke skønt? God weekend.

Overdrevet!!!!

Helt ærlig, når jeg læser sådan noget her, så bliver jeg sgu harm. Fordi en mand har været en smule nærgående til en Julefrokost, skal de have psykologhjælp! Nej nu må jeg altså bede om mine himmelblå! Jeg kan kun sige, jeg håber dælme ikke, de så bliver udsat for noget værre da!!! Tag jer lige sammen! Andre med rigtige kriser, skal nærmest på knæ, for overhovedet at få nogen hjælp overhovedet!

Den årlige tur


Restaurant Chr. 4-tal


Smørstegt rødspættefillet


Pariserbøf

Dagen var Julefrokostdag. Den årlige tur med “the ususal suspects”. Dermed ment min far, søster, svoger og ungerne, min søsters svigermor og et vennepar til far. Vi var på Restaurant Chr. 4-tal på Christianshavn. Et sted hvor vi har spist Julefrokost i flere år nu. Og det er supergodt hver gang. Lækkert og veltillavet. Som det ses, fik jeg en dejlig fisk og en pariserbøf, og derudover dejlig øl og snaps også. Til dessert fik en del af selskabet ris a la mande – også jeg selvom det egentlig ikke var planen. Den var også meget lækker.

Vejret var knap så morsomt og det var “tungen lige i munden” vejr, men far er en god billist, så vi kom godt frem og tilbage. Men jeg misunder ikke dem, som er nødsaget til at bevæge sig ud på længere færd her i dag og i morgen, hvor det formentlig er værre. Håber I har haft en dejlig lørdag og kør forsigtigt skal I ud.

Julefrokost-dagen-derpå og hvidt i hvidt


Torvet i Lundtofte, hvor vi også var

Dagen i går bød på lidt af hvert. Først kom far og hentede mig og vi kørte ud og handlede. Først var vi på Jægersborg Allë, hvor der blev købt fornødenheder og en værtindegave til om aftenen, hvor jeg skulle til Julefrokost. Der glemte jeg at tage fotos. Vi smuttede en tur til Aldi i Lundtofte også. Det kan altså godt betale sig, at tage en tur derud, og spare lidt penge. Så jeg købte grundigt ind, nu jeg var der.

Julefrokosten var under normale omstændigheder knap en times køresel herfra. Vejrarbejde og vejret gjorde, at det tog os 2 timer!! Unødigt at sige, at det fantastiske Julebord der ventede os, var alt besværet værd. Det var superlækker mad. Der var alt, hvad hjertet kan begære: Sild, varm fiskefillet, flæseteg med svær, frikadeller, varm leverpostej med bacon, æg og rejer, karrysild, rullepølse, fersk laks, og ost. Det var så lækkert, og havde vi ikke været i bil, kunne vi have trillet hjem. Grundet vejret kørte vi ikke for sent, for det blev ved med at sne, og vi var ikke helt rolige ved tanken om turen hjem. Det gik, men langsomt og glat var det da. Men hjemturen tog da “kun” halvanden time. Vi havde så heller ingen køer på vejen hjem og det gjorde meget.

I dag er jeg træt for nu at sige det mildt. Helt smadret faktisk, selvom jeg har sovet relativt længe. Egentlig var meningen at jeg ville ned og kigge loppemarked på Travbanen, men vejret satte en klar stopper på det. Himmel og hav har stået i et her, og det har sneet hele dagen. Så det har været indehygge, snak med en god ven på skype og så ordner jeg fotos. Jeg skal have besteilt bunker, som jeg var inde på, og så har jeg også nogle Julegaver, der skal ordnes online stadig. Så kede mig – nej det gør jeg ikke. Lige nu vil jeg dog tage en pause, men i morgen skal jeg altså have pyntet til Jul og planlagt menu’en til de dage, hvor jeg får besøg af min veninde. God weekend til jer.

Julefrokost, hakkebøf og Harry


Holmens Kirkegård

Det har været en dejlig weekend. Fredag var jeg i stalden og hyggede om de firbenede, og et smut på banen med træneren blev det også til. Vi skulle se babyerne gå en runde dernede. Det gik helt forrygende med det. Jeg var faktisk også ret flittig i “Wellnessafdelingen” og nåede en del.

Lørdag skulle jeg til Julefrokost med dem fra stalden. Indtil da lavede jeg ikke meget. Havde haft en af de nætter, hvor jeg ikke sov godt. Møghamrende irriterende. Nå, men ihvertfald startede det ud med, at jeg dårligt kunne forestille mig at skulle afsted, så træt var jeg. Men jeg tog en lur og fik et bad, og så gik det da. Jeg mødte op ved stalden, hvor vi skulle mødes og følges videre nordpå.

Da vi ankom fik vi min favoritdrink en G&T og så var vi en runde og hilse på alle hestene. Dejigt at se dem og de små føl, som bare er så søde, så søde. Og så gik resten af aftenen med masser af snak, lidt video af babyer,løb med Percy, masser af mere snak og grin og dejlig, dejlig mad og drikke. Det var simpelthen SÅ superhyggeligt. Det er lige før, jeg bare på den konto kunne ønske mig, det var Jul lidt oftere. Tusind tak til alle implicerede for en helt fantastisk dejlig aften.

Dagen i dag har jeg brugt på sofaen. Jeg indrømmer, jeg havde lidt “ondt i håret” da jeg vågnede, og jeg har ikke været helt “up to schratch” her i dag. Men sådan skal det næsten være efter en Julefrokost :-) Jeg har hygget med computeren og talt med min ven i det udenlandske.

Jeg elsker hakkebøf, og jeg arrangerer gerne en sådan over weekenden, når jeg skal have en. Her til aften fik jeg hakkebøf med bløde løg, gourmetkartofler og sovs (dog lavet på minimælk og et svæt kaffefløde). Det smagte himmelsk. Og som kronen på værket her til aften sidder jeg her i stolen og hygger med at se Harry Potter som vises på TV3 lige nu. Jeg er sikkert en barnlig sjæl, men jeg elsker altså Harry Potter og vennerne. Synes de er helt fantastisk lavet og så dejlig et fantasiunivers. Dem bliver jeg aldrig træt af. Jeg håber jeres weekend har været lige så god som min.

Julefrokost med indlagt gave

Jeg var til Julefrokost igår med Finish pigerne! Det er altid superhyggeligt at være sammen om en hest vi alle elsker og er så glade for. Derudover var der som altid masser af dejlig mad, slik og ikke mindst æblekage! Vi kunne næsten have trillet hjem uden hjælp fra DSB! Godt det samme, jeg også fik en lille cykeltur fra Klampenborg og hertil. Det tager ikke mange minutter, men frisk luft og motion, må tages i så mange hits, som muligt ;-)

Hyggeligt samvær og dejlig mad, så kan man jo ikke forlange mere, men at pigerne også synes, de ville give mig en Julegave i form af en meget smuk karaffel, som Finish har vundet, gjorde mig da helt vildt glad og meget, meget rørt. De tøser er sgu så søde ved mig, og det var da simpelthen så fantastisk. Tænk engang en præmie Finish har vundet. Den er jeg meget, meget glad for.

Nu skal jeg ud af døren. Jeg “kom til” at love, at jeg ville hjælpe en af tøserne ved et lille arrangement her idag. Det gør jeg helt bestemt gerne – det involverer nemlig både heste og champagne – og intet bedre, så jeg er hende der er smuttet. Mere senere….

Julefrokosten


Noget af ostebordet igår

Søde venner havde tilbudt at hente mig. De var lidt forsinkede, men det var okay for det viste sig senere, at andre var endnu mere forsinket. Vi ankom og fik en velkomstdrink og skulle jo rundt og hilse på alle. Alle inviterede var mødt op, så det var jo fantastisk flot.

Det var en rigtig god Julefrokost på Taarbæk Kro, med fantastisk mad, og drikke og hyggeligt selskab. Maden som jeg nu ønsker, jeg havde taget flere fotos af, var sublim og helt fantastisk flot anrettet. Men jeg havde det også sådan, at det kan også blive for meget, at rende rundt og fotografere hele tiden. Jeg fik dog taget nogen rundt omkring af deltagerne senere, men de hører ikke til her.

Der var ikke den ting, der ikke var der udi mad, rejer, halve hummer, krebsehaler, fisketerrin, lune fiskefrikadeller, rigtige frikadeller, lun leverpostej, fiskefillet med remoulade, ribbensteg og flæsesteg, roastbeef, medisterpølse, lun leverpostej, tatar, 3 slags sild, halve æg med mayonaise og kaviar, ostebord med Guderne skal vide, hvor mange forskellige slags ost, og kagebord med æbletærte, cheesecake, tiramisu, chokolademousse, en anden mousse af en slags, og ris a la mande og skinke – og så har jeg sikkert glemt noget alligevel :o . Jeg kunne trille, og der var selvsagt ting jeg ikke fik smagt – bl.a. ostene, men jeg gjorde hvad jeg kunne. Der var vin, øl, vand og snaps ad libitum. Jeg holdt mig til vinen, for blander jeg, går det helt galt.

Festudvalget havde fundet på sjove selskabslege – nogen jeg aldrig havde prøvet før, men det var hylende sjovt. Jeg overgik åbenbart mig selv i “trillebørkøring”, og andre gjorde det i “identificer på ben” (bind for øjenene). Den sidste gav virkelig anledning til latter. Derudover var der “kuglepen i flaske”, og jeg fumlede stadig for at få min kuglepen i hul, da det hele var overstået. Så der brillierede jeg ikke. Men det var jo også bare for sjov. Alle fik en præmie med hjem i form af “boblevand”, som jeg glæder mig til at drikke. Trofaste læsere vil vide, at det er en hofdrik hos mig. Festudvalget (2 personer) fik en ekstra stor flaske for deres indsats med at arrangere “Julelege” og det fortjente de helt bestemt. Tak til alle for en hyggelig aften og til værterne for dejlig mad og drikke og et flot arrangement.

Julefrokost og en ordnet

Jeg skal til Julefrokost her senere. Det glæder jeg mig til og skal til at være færdig, så jeg når ikke de indlæg, jeg egentlig havde sat mig for. Men det gør jeg så imorgen. Til gengæld fik jeg ringet til TDC, og mit net her på den stationære virker helt fortrinligt nu. Det er bare lykken. Oveni fik det lille nedbrud adstedkommet, at jeg fik lidt mere styr på den bærbare, som jeg måtte starte op igen. Så intet så skidt, at det ikke var godt for noget andet. Sådan er det jo som regel.

Så nu vil jeg se at komme i omdrejninger, så jeg er fin til når min chaffør kommer og henter mig til aftenens svælgen i god mad og drikke. Himlen er fra igår. Idag er det kun gråt i gråt!