Kogebog & Kevin


The Non-Dairy Formulary: Vegan Cuisine for the Ethical Gourmet af Michael Conroy

I går kom posten med en pakke til mig. Nu da jeg har bestemt, at jeg vil den veganske vej, og i erkendelse af, at jeg savner osten, må jeg jo finde erstatninger for både det og æggene. Jeg fik jo generøst lov at teste The Vegg (både kogebog og produkt), hvilket jeg glæder mig meget til at gøre også, ligesom jeg så også glæder mig til at teste opskrifterne i denne kogebog, der omfatter oste i alle varianter (billeder fra opskrifter fra bogen). SÅ spændende. Kogebogen her kostede omrking 80,- danske kroner, så det var ingen formue i forhold til, hvilken glæde jeg tror, jeg kommer til at få af den. Godt der kommer en lang vinter til den slags udfoldelser lige straks, eller ihvertfald et efterår.

The Gentle Chef blog (recpies)

Lige nu har jeg dog stadig et projektet her i huset om en stue, der skal tømmes, før den kan blive malet, og bagefter står soveværelset for tur. Og så vidt muligt må alt andet altså vente nu. Sådan er det.

Samtidig med den, kom jeg i tanke om bogen om Kevin Costner, som jeg har villet have i evigheder nu, og da jeg kunne få den til ca. 20,- kr., var der ikke meget at betænke sig på. Brugt godt nok, men i fin stand bortset fra omslaget er lidt bukket. Indeni er den fin, fin. Det er en biografi om ham, med mange fine fotos i, og følger ham fra barnsben op til han var på højden af sin karriere.

Det er ingen hemmeligehed, at jeg elsker Kevin Costner og altid har gjort det. Nu kan jeg endda sige, jeg også elsker hans musik, udover hans udfoldelser på filmen. Og nu kan jeg så læse om hans liv. Jeg kommer næppe til at kede mig til vinter.


Kevin Costner:The Prince of Hollywood af Kelvin Caddies

Så er den kommet

Forleden hentede jeg min nye veganske kogebog på posthuset, på vej op til Sandie. Jeg har stort set ikke haft tid til at kigge i den endnu, da jeg har været i fuld sving lige siden.

Det lidt jeg har luret, ser den superfin ud, med dejlige opskrifter og smukke fotos. Lige som den bedste kogebog skal være.

Jeg glæder mig til at prøve opskrifterne derfra. I dag har jeg dog en helt anden opskrift, jeg skal prøve, og det skal I nok også få at høre om.

Egentlig behøver jeg ingen kogebog, for der er SÅ mange fine, fine opskrifter på nettet, men en enkelt vegansk skulle jeg da have. Efterhånden som jeg skiller mig af med flere af de andre, kan jeg så måske købe flere, men det skal ikke være før, jeg har ryddet godt og grundigt ud i alle dem jeg har.

For nu vil jeg køre op og hilse på – ja, en hest og så vil jeg afprøve en opskrift, jeg simpelthen ikke kan vente med at prøve – ikke fra bogen, men fra nettet.

Rigtig god søndag til jer.

Grilltid

Grøntpågrillenopt2

Sommer er unægtelig grilltid. Ikke noget, jeg gør det voldsomt meget i, her på 2. sal, for at sige slet ikke, men det betyder da ikke, at det ikke er hyggeligt og det kan sagtens lade sig gøre, som vegetar/veganer også. Se bare den helt gratis kogebog fra Anima ovenfor – mulighederne er endeløse. Udover de fantastiske forslag i den, er der jo så eventuelle hjemmegjorte/købte burgere, købt soyapølser etc.

Ingen grund til at sulte, og om ikke andet, så er der her masser inspiration, hvis nogen skulle finde på at invitere mig på grill, og iøvrigt. Det er god inspiration til alle, for selvom man ikke griller kun grønt, skader det ikke noget, med lækkert grønt til andre ting, og måske også noget af det.

Iøvrigt har jeg på mail sendt denne og den forrige kogebog, som også var helt gratis som inspiration til en kok, der mente, at man kun spiser salat, når man er veganer. Forhåbentlig, bliver han nu lidt klogere. Skulle du mangle endnu mere inspiration minder jeg om dette tidligere indlæg også.

God fornøjelse.

Nu vi er ved online shopping

Så lå disse i min postkasse, da jeg vaklede ned og tømte den i dag. Sophies Choice (1982) har altid været en yndlingsfilm, lige fra jeg så den første gang. Den gjorde dybt, dybt indtryk på mig, og således går det jo ikke, at den ikke står i reolen. Det gør den så nu til den nette sum af £3.99.

Yogakogebogen – den var jeg bare dødenysgerrig omkring, da jeg faldt over den på nettet, og selvfølgelig var den helt udsolgt på dansk. Det viste sig jo heldigvis at oprindelsen var udenlandsk, og så kunne den endda fås for under 1 £. Det kunne jeg af gode grunde ikke stå for, så nu skal jeg lige se, hvad det er for noget – vegetarisk er det ihvertfald. Den fås i en nyere version, men den gamle var fin nok til mig, og især til de penge.

Heldigvis har jeg nogle dage at løbe på med hensyn til en anden pakke der ligger og venter. Sofaen kalder…..

Man har et standpunkt til…..

…man har endnu en kogebog! Standpunktet? *Host* Handlede vist om ikke flere kogebøger – tror jeg! :-)

Da jeg skulle hjem fra stalden til formiddag, kom jeg forbi Ordrup Boghandel. Den her kogebog, lå lige midt i det hele og fristede til en rund 50,- kr. Det kunne jeg altså ikke stå for.

Den er fra 2007, og er på 191 sider i blanke flotte A4 sider, indbundet og rigtig smuk. Hver ret får lov at fylde 2 sider og er selvfølgelig illustreret med de smukkeste fotos. Det er sgu billigt og en dejlig bog, jeg glæder mig til at udforske. Dette kunne jeg faktisk ikke engang se, for den var pakket grundigt ind i plastik. Så det var et sats, men et godt et.

Fødselsdags-give-away!

Som lovet er der her i dag Give-Away her på bloggen. Dette for at fejre fars runde fødselsdag i dag, hvor han bliver 80 år.

Kogebogen “Mine bedste ingredienser” af Skye Gyngell, kan blive din, hvis du smider en kommentar her på bloggen, og iøvrigt fortæller mig lidt om dit forhold til kogebøger, og hvilken der er din favorit, hvis du har en sådan. That’s it!

Jeg udtrækker en vinder på søndag. Så du skal smide din hilsen senest lørdag aften. Kogebogen er på dansk, men konkurrencen er åben for hvem der har lyst til at være med.

Billige bud i Bilka

Igår gik turen til Bilka efter sublimt hesteselskab og en tur til et helt unikt sted. Faktisk var meningen, at jeg ville derud efter et spanskkurus på CD. Jeg har nemlig længe gerne villet lære noget spansk. Det kan jeg så nu konstaterer, at der er andre, der også gerne vil :( – Udsolgt, ganske som Nigella Express, som de også havde uhørt billigt, eller rettere, havde haft. Øv osse – mest spanskkursus. Nigella kan jeg altid få, hvis jeg synes!

Til gengæld fik jeg så Økologisk køkken året rundt. Et af de nyeligt opfundne fortsætter for året, er at spise mindre kød og så til gengæld bedre kød og købe lidt mere økologisk. Men ved kig rundt på de forskellige økoting, så kan jeg godt se, at det bliver bestemt ikke hele vejen rundt. Igår f.eks. kunne jeg få 5 dåser kidneybønner for det under, hvad jeg skulle give for en økologisk dåse af slagsen. Det står min pengepung altså ikke mål til. Nå, men vi ser. Nogen ting kan ihvertfald godt blive økologiske og den her Økologiske kogebog, kan allle være med til til 39,- kr.

Vi kigger også altid på tøj, når vi er derude. Som regel når de har striktrøjer er de af akryl. Og jeg nægter at have ren akryl på kroppen. Men den her er der dog lidt uld i også. Den hang på et stativ med tilbud fra 50,- kr., men der var ingen pris på. Den havde en tråd revet ud på ærmet, så jeg vurderede, at her nok var basis for en god handel – det var der! Jeg fik den for 50,- selvom den egentlig skulle have kostet 200,- kr. Så lidt jydsk “prutten om prisen” betaler sig altså :)

Efter alt det shopping var vi blevet ikke bare sultne, men på randen af kolaps, så sultne var vi. Så den oprindelige ide om at købe Take-Away nær min veninde, blev droppet og vi spiste i deres Burgerbar. Bistro’en har vi prøvet med meget liden success, men det her var gode burgere, og meget lækre pommet frites. Så ingen klager på det. Iøvrigt vil du undgå menneskemylder og have Bilka for dig selv, så tag derud en mandag – der var nærmest mennesketomt, men vi nød det og hyggede os som altid gevaldigt.