Meningsløst?

Jeg ved ikke, om du så den – dokumentaren! Jeg havde optaget den og udsatte og udsatte at se den, men fik det så endelig gjort i går. Det var kun for at opdage, at der manglede en stor del af den, og heldigvis, ligger den så online, så man kan se den. Om den bliver ved med det, er nok usikkert, for af uvisse årsager ligger nogle kun i en vis tid.

Normalt er jeg glad for dokumentarer, og således også denne, for den er godt lavet – ikke noget om det. Det der slår en, er meningsløsheden i det. Både krigen som sådan, men også at denne smukke mand sammen med andre, skulle miste livet. Han havde endda valgt det selv, og skulle kende risikoen. Men bliver man ikke imun efter så mange år med rædsler og det mest gruopvækkende, man kan forestille sig? Jeg tror det. Jeg skal ikke dømme i det, det ville slet ikke være mig, at være krigskorrospondent/fotograf af mange grunde. Det vigtige var, at det var langt fra meningsløst for Tim, hvorfor han også var så god, tror jeg.

OBS!: Personligt kan jeg ikke forstå, at nogen vil bruge deres dyrbare liv på noget så destruktivt, men det var Tim’s valg og han var dygtig til det han gjorde. Har du ikke set den, skal du bestemt gøre, men jeg skal advare om, at der er meget stærke scener i filmen! Så er du sart skal du ikke se den. Hvis du ikke tror, du kan klare, kan du læse om Tim i linkene herunder

Links:

Om Tim Heterington på Wkipedia

Restrepo [DVD] – Tim Hetherington (Director), Sebastian Junger

Tim Hetherington official website

Falafel med marrokansk gulerodssalat & fløde gurkemejeris

IMG_6504opt2_FalafelGuelrodsS

..

Jeg så den her opskrift på nettet forleden, og fik lyst til at prøve gulerodssalaten.

Der skulle orangeblomstvand i, og det havde jeg ikke lige på lager, så det blev købt ved næste besøg hos grønthandleren. Det er meget parfumeret, så selvom en flaske koster 35,- kr. så holder den længe, da man kun bruger relativt små mængder. En speciel smag, som man lige skal vænne sig til, men jeg prøver at udfordre de gamle smagsløg, så jeg ikke altid “sylter rundt” i det samme.

Falaflerne (Nutanas) var hjemme, for de ligger fast i fryseren. Skal du ikke prøve at lave selv? Jo det skal jeg, men meget mod forventning, havde min helsekost ikke tørrede kikærter. Og jeg orkede altså ikke at rende flere steder, så det bliver indkøbt en anden dag.Lige nu prøver jeg også at få ryddet lidt ud i det jeg har.

Til de her falafler, skulle der ifølge opskriften jo kun salaten, men jeg havde en rest ris, der skulle bruges. Så i bedste Stop Spild af Mad stil, puttede jeg dem i en gryde og tilsatte lidt gurkemeje, lidt økologisk grøntsagsbouillon, og soyafløde.

Jeg tilpassede portionen til en person. Det smagte rigtig god.

IMG_6506opt2_FalafelGulerodsS