Mad med mere og Dal (Musoor Dal) med Stegte Ris

Det skal ikke være nogen stor hemmelighed, at jeg har haft lidt af en vegansk krise. Jeg havde nogle temmelig uheldige restaurantoplevelser, der fuldstændig tog pippet fra mig. Den ene gang, fik jeg alle tre måltider, men ikke særlig spændende eller inspirerende en salat (uden dressing – siden hvornår er olivenolie ikke vegansk?), en uinspirende pasta med tomatsauce (omend meget velsmagende) og frugtsalat. I første tilfælde her, var det ikke mig selv der betalte, så på den led ville jeg ikke brokke mig. Men jeg havde netop skrevet til restauranten i god tid og forberedt dem på jeg kom, for at de kunne komme op med noget lidt mere spændende – det hjalp så “fedt”.

Anden gang var som bekendt på Galopbanen, hvor jeg også havde skrevet med dem, kun for at få noget, der ikke engang var en salat. Jeg modtog senere deres undskyldning, og en erkendelse af, at de nok skulle have sagt fra. Måske de hellere skulle tage deres menu op til overvejelse, og også have nogle grønne løsninger på fast.

Min pengepung, er altså ikke stor, og når jeg endelig går ud og spiser, vil jeg også gerne have noget, der er lidt ekstra. Det kan så kun lade sig gøre ganske få steder, og så blev jeg oveikøbet snydt, et sted, hvor det i høj grad også skulle kunne lade sig gøre. Det er min oplevelse, at Danmark er håbløst bagud på den her front, og de i den grad skal tage sig sammen.

Det kan godt være, vi vinder Michellinstjerner, men så må det også være muligt, at tilbyde vegetariske/veganske løsninger. Det kan ikke være rigtigt. Jeg kan godt forstå turisterne synes maden er kedelig mange steder. Jeg siger ikke alle steder, og jeg er sikker på, der findes mange steder, hvor de vil gøre meget, for at hjælpe og være servicemindede – også overfor vegetarer/veganere. Men der er sørme plads til forbedring, rigtig mange steder.

Tryk nedenfor for at læse mere og få opskriften på dagens ret!
Læs resten

WordPress “hajer” søges og noget om komprosmisser

Det er langt fra sikkert, at jeg beholder dette tema. Det ville jeg dog gerne på flere punkter, men der er noget, der undrer mig meget. Da jeg valgte det, var det blandt andet, fordi det som på dette indlæg lavede en fin rammer omkring mine fotos. Det gør det så nu kun som “vinden blæser” – hvordan hulen kan det nu være og er der noget, jeg kan gøre?

Med dette tema fik jeg noget, jeg har savnet meget, i det gamle, nemlig supernem adgang til at kunne skifte baggrund, header og farver på tema’et. Det er ved gennemgang en af de få, hvis ikke det eneste, der kan alle disse, så langt, jeg har nået at lede. Til gengæld, forsvinder sidebaren, som nævnt før, når man klikker ind på de enkelte indlæg, noget jeg synes er yderst usmart. Udover denne mangel, ville jeg også gerne have min sidebar adskilt med en linie. Hvis jeg kunne få disse to ting også, ville lykken være gjort.

Er det jeres erfaring, at man altid må gå på komprosmis med noget, for jeg er som med forrige tema heller ikke tilfreds med dette. I sidste ende, kan jeg komme til at måtte købe mig til, de løsninger, jeg ønsker, og det kan også være, det bliver sådan. Men del gerne jeres erfaringer.