Fødselsdag i ord og fotos



Den caffé latte, jeg fik mig fra morgenen af


Pasta penne med svampesauce


Øster Farimagsgade

Det var en meget fredelig fødselsdag. Jeg nussede rundt her, og tilbragte dagen på sofaen med at se flere forskellige ting på fjernesynet. Hovedet var ikke i topform, og jeg skulle være frisk, til jeg om aftenen skulle ud og spise med min far på FireflyGarden.

Jeg startede min culinariske side af dagen med en vegans caffé latte. Og som det ses så er soyamælk fabelagtigt til at skumme. Næsten bedre end almindelig mælk, og så smager det skønt. Det er også den mælk der i sin opbygning minder mest om almindelig mælk. Det er langt fra hver dag, jeg får en sådan, men til min fødselsdag ville jeg have en og så fik jeg faktisk en ting, jeg også elsker. Peanutbutter og banan på rugbrød som jeg aldrig fik fotograferet, nok også fordi jeg tænkte, det ikke ville have den store interesse.
Men det smager altså dejligt. Så har du ikke prøvet det, så gør det, forudsat du selvfølgelig kan lide både peanutbutter og banan. Selvfølgelig kan det også spises traditionelt på sandwichbrød eller grovbrød, hvis man ønsker, men jeg synes rugbrød er sagen.

Så blev det tid til at stå op fra sofaen og komme til at se så civiliseret ud som mulig. Inden far kom tjekkede jeg beliggenheden på restauranten en ekstra gang og var helt sikker på, at der var 100% styr på det. Vi begav os afsted, men som vi nærmede os det, der skulle være adressen forekom beliggenheden fuldstændig usandsynlig og ingen restaurant i sigte. Dette illustrere hvordan mit hoved fungerer, eller rettere ikke fungerer. Det viste sig, at jeg havde taget fejl af Frederiksborgvej og Frederiksborggade. Som bekendt ikke det samme og beliggende i hver sin ende af byen (overdrivelse fremme forståelsen). Heldigvis var vi i god tid, og kom kun en anelse for sent.


Far får sig en tår af den dejlige pilsner fra Nørrebro’s Bryghus


Vores hovedret: Ravioli på tomat og kantareller, serveret med squash, stikkelsbær og salvie


Et slappe af hjørne, hvor vi sad lige ved siden af – kunne jeg rigtig godt lide


Cacao-avocadomousse tilsmagt med ingefær og rom, hertil ananas og maca-chai is RAW (far)


Rose-havtorn “cheese cake” med hyldeblomstcrème og rabarbersorbet RAW (mig)

Lokalet var første behagelige oplevelse. Alle der læser med her, ved jeg ikke er glad for moderne indretning – slet ikke! Jeg ville aldrig kunne bo i det, og jeg foretrækker så klart, at opholde mig i noget, der er langt fra. Ikke desto mindre fandt jeg mig godt tilpas i disse lokaler som har en smuk grå farve på væggene, fantastiske lamper, masser af grønne planter (måske planterne gør meget, jeg tror det), og mørke stole og borde – dermed bliver det hele ikke hvidt i hvidt som mange steder. Utroligt så bange folk er for farver, og der er så mange smukke. Men ikke her. Nu var det aften, hvilket også altid hjælper og det var mørkt i vejret, og det gør selvfølgelig hyggefaktoren større.

Men maden, betjeningen og service var i top, og i modsætning til sidste år, gik jeg glad og tilfreds og meget, meget mæt fra mit fødselsdagsmåltid. Som en ekstra bonus fik vi lidt rabat, fordi jeg er medlem af Dansk Vegetarforening. Jeg kan kun på det varmeste anbefale FireflyGarden og det søde personale og den lækre mad, og skal helt sikkert derind igen. Ikke nok med, at undertegnede var glad og tilfreds, også min far, som jo langt fra er veganer/vegetar, synes rigtig godt om maden, og det var bestemt også meget positivt synes jeg.

Vel hjemme igen efter en dejlig aften, satte jeg mig og læste et væld af søde fødselsdagshilsener på Facebook, udover alle dem, der også kom på mail, sms og pr. telefon dagen i gennem, og også et par her på bloggen. Og selv her dage efter har jeg fået nogen overbragt. Tusind tak til alle, der har tænkt på mig i den anledning.


På vej hjem igen, en fin og lun aften endte det med at være, selvom vejret ikke var super i løbet af dagen

Dagens indkøb og det rene køleskab

IMG_6481opt2_Indkøb

IMG_6482opt2_Indkøb

Så gik der endnu en dag. Tiden løber fra mig. Desværre ikke fordi jeg er ude i den store verden og gøre en hel masse. Men jeg har dog været på indkøb i dag. Og jeg var jo løbet tør for rigtig meget. En spurgte mig forleden, om det er dyrere for mig, at leve sådan her. Det tror jeg ikke, det er, men nu vil jeg prøve at regne på, hvad jeg bruger. Jeg har ikke før skrevet ned, hvad jeg købte, men det vil jeg så gøre nu. Eftersom jeg til sidst, kun købte økologisk kød, når jeg købte, så løb det ihvertfald op. Jeg har ikke mulighed for at købe alt økologisk. Ikke fordi jeg ikke gerne vil, men det har jeg dog ikke råd til. Jeg overvejer nøje hver gang, jeg er i butikken og ser, hvad forskellen er i pris og mængde. Er den ikke kæmpe (det er den oftest), så køber jeg økologisk, eller hvis det er noget (som f.eks. rødbeder) der kan holde længe.

Derudover har jeg så suset rundt her på nettet meget af dagen. Jeg er jo meget optaget af alt det veganske nu, og der er heldigvis masser af det rundt omkring. Et par mails har jeg fået skrevet og nu må jeg ind og slappe lidt af. Men nu kan I se, hvad jeg har købt i dag.

Da jeg kom hjem med alle de her varer, slog det mig at mit køleskab i den grad trængte for en kærlig hånd. Så nu kan jeg få en ren sjæl i et rent legeme, fra mad der kommer fra et rent køleskab – så bliver det vist ikke meget bedre ;-)

Imorgen skal jeg købe lidt mere, men ikke meget. Men jeg skal ihvertfald op og høre, om grønthandleren vitterligen mener de 25 kr. for en dåse kokosmælk – så kan han ihvertfald få den retur! Kan I have det godt sålænge.

Irma indkøb:

Soya Tofu naturel kr. 19,-
4 stk. portobellosvampe pakket sammen kr. 20,-
Il Formaio sorte ris kr. 33,-
Øko Basmatiris kr. 20,-
Øko Solsikkeolie kr. 36,-
Øko Couscous kr. 19,-
2 stk. Yofu Yoghurt kr. 42,-
500 g gule blommer kr. 16,-
Øko, Naturli soaydrik kr. 18,50
2 stk. Nutana nøddepostej kr. 38,-
Øko agurk kr. 15,-
4 stk. rød grapefrugt kr. 15,-
2 stk. Øko soyafløde kr. 22,-
1 bakke øko cherrytomater 12,- (-50%)
4 stk. avocado kr. 25,-
Øko grønsagsbouillon kr. 20,-
Øko Irma hverdagskartofler kr. 15,-
Øko rødbeder kr. 10,-
2 stk. chili kr. 4,-
—————————————————————
Kr. ialt 409,50
—————————————————————
Grønthandleren:

Annanas kr. 12,50
1 bakke ærteskud kr. 20,-
3 stk. Pebefrugt kr. 15,-
2 bundter krydderurter kr. 30,-
1 dåse kokosmælk kr. 25,- *
1 netmelon kr. 20,-
10 stk. presseappelsiner kr. 18,-
10 stk. Æbler kr. 20,-
2 pastinak kr. 8,90
————————————————————-
Kr. ialt 189,40
————————————————————-
*Jeg er sikker på prisen her er forkert, jeg undersøger i morgen. Sidst gav jeg 10,- kr.

IMG_6483opt2_Indkøb

IMG_6484opt2_Indkøb