Grøn morgencocktail

IMG_5970opt2_Cocktail

Jeg købte for snart noget siden en saftpresser. Og jeg har da brugt den – bevares, men ikke nok. Men med den nye stil undervejs, så bliver det mere fremover.

Når jeg laver, så plejer jeg lidt at falde i “den sædvanlige” appelsin og gulerod og den elsker jeg bare.

Kan du huske min aversion mod koriander? Nå, i den forbindelse tænkte jeg, om jeg på et andet punkt, eventuelt kunne omvende mig selv lidt. Jeg har aldrig været ret glad for blegselleri, men har derimod haft det fint med knolden. Nu kom jeg så for vanvare til at prøve og købe et bundt, fordi jeg troede det skulle i en ragout, jeg lavede for noget siden. Det viste sig så, at være forkert. Jeg har så smuttet dele af den i curry’s m.m. når lejlighed bød sig. Sådan “en fætter” tager lidt at få gjort kål på, og da især når man kun er en.

Idag ville jeg så prøve, om jeg i flydende form kunne bedre med den iøvrigt kønne grønne stængel. Jeg tog:

1 stængel – måske 1½ blegselleri
2 Granny Smith Æbler
½ øko-citron
Et lille stykke mango

Alt blev smidt i saftpresseren og ud kom den her smukke lysegrønne saft. Drikkelig og udemærket, men jeg må konstatere, at blegselleri og jeg ikke bliver venner – sådan er det altså bare. Måske engang i fremtiden mine smagsløg ændre mening, men so far – nej! Udover denne drink, fik jeg en banan og te til morgenmad, så det kan ikke være for meget.

Hvad bruger du blegselleri til – og kan du lide den? Og hvis du “safter” – hvad er din yndlingskombination? Jeg vil gerne have jeres gode tips og tricks til gode sammensætninger, så jeg kan bruge min saftpresser mere.

NB! Her skulle være en afstemning vedrørende, hvor meget, du bruger din saftpresser, men det vil ikke virke for mig. Afstemningen er dog i sidebaren, så hop derover og fortæl, hvor meget du bruger din – eller om du overhovedet har en.

Tip og gyldne flydende vitaminer

For snart noget siden, købte jeg en saftpresser til en yderst rimelig penge. Jeg kan ikke sige, jeg har “misbrugt” den på nogen måde. Men den er dejlig at have. I dag slog det mig lige, at den kan spare en for at smide frugt ud.

Kender du ikke det, man får købt nogle (et eksempel) appelsiner, der slet ikke er saftige nok, eller er for sure, søde eller noget helt 3. – eller æbler, der er blevet melede? Jeg kan ikke døje melede øbler.

Nå, men ihvertfald købte jeg nogle mandariner her for nyelig, som bare ikke var gode. De var også ekstremt billige. Og jeg havde egentlig ikke tænkt over det før forleden. De skulle da bare presses til saft.

Så de røg i saftpressen sammen med to gulerødder og en halv økocitron. At sige, det smagte godt forslår næsten ikke. Du skulle prøve det. Man føler vitterligt, at man drikker flydende solskin. Og skulle du være ekstra energisk, så kan pulben fra frugten bruges i chutney eller koges til marmelade. Der behøver faktisk ikke gå noget til spilde.