Sen frokost og det gode eksempel

Jeg spiste sen frokost i dag, for jeg spiste sen morgenmad. Til morgen fik jeg et lift i stalden, efter at have givet “grønt lys” for, at jeg var frisk nok til at komme med. En af pigerne har nyeligt haft fødselsdag, og gav morgenmad, og jeg ville da gerne være med. En anden pige, som bor i udlandet var på besøg. Det er altid så hyggeligt at se hende. Heldigt at jeg lige nåede, for det var sidste dag i dag. Jeg var mest til pynt i dag, gav gulerødder og sludrede, men det har også ret, og var rigtig hyggligt. Så dejligt at se alle.

Da jeg kom hjem var det ikke den store sult, der plagede mig, men senere blev jeg sulten. Har nogle dage haft planer om smørrebrød, og det blev det så – vegansk smørrebrød. Kan man det? Ja det kan man sagtens.

Med hensyn til det her mad og være veganer, har jeg mange tanker omkring det. I princippet er det godt nok, men i praksis synes jeg ikke, det fungerer for mig. Dertil kommer at jeg garanteret ikke er “rigtig”/nok veganer. Hvordan det? – kan du spørge! Jamen, da jeg startede var jeg vældig entusiatisk omkring det, og det er jeg stadig. Hvad jeg ikke er entusiatisk omkring er den prædiken, man bliver udsat for hele tiden. Jeg ved godt, at det optimale er det at være veganer (også for mig) på mange måder. Men ting er en process – ihvertfald for mig, og mange andre også – selv det at leve vegetarisk. Jeg er slet, slet ikke i tvivl om, at det er godt for mig at leve vegansk, og det er også det, jeg vil gøre for hovedparten og herhjemme. Her taler jeg så kun om kosten, men det skulle jo vise sig, at skal man være “rigtig” veganer, skal man helst lægge hele sit liv om, og smide mange af sine ejendele ud, og bytte dem med veganske. Jeg vil gerne skifte mange ting ud og jeg vil også gerne omlægge henad vejen, men som jeg siger, giv dog folk en chance.

Men i praksis bliver det bare besværligt. Medmindre man i alle sammenhænge vil slæbe sin mad med selv, når man skal ud til noget. Det kan jeg sagtens gøre i mange tilfælde – intet om det, men jeg har ikke meget overskud, og det kræver rigtig meget overskud, når man skal “opfinde hjulet” hver gang, hvis ikke ens mad skal blive meget ensartet og kedelig. Jeg forsøger, og jeg synes langt henad vejen, jeg gør det godt, men når jeg så ser, hvad “veganerpolitiet” skriver, så er jeg helt forkert. Jeg gør det langtfra godt nok – og det må jeg jo så beklage. Min holdning er, at jo grønnere man spiser og opfører sig i forhold til før, er en vinding og den skulle man roses for istedet for at blive kritiseret for ikke at gøre godt nok (her tales generelt – der er ingen, der direkte har sagt noget til mig), men på nogen punkter ligger det ligesom i luften, at det er sådan, det er.

Mit håb er, at jeg med min lækre veganske mad inspirere andre og de kan se, at det ikke er så skræmmende igen og måske også får lyst til at leve grønnere end de gør. Og sådan vil jeg hellere motivere end med skræmmekampagner. De er der, og engang imellem kan det være så grelt, at man er nødt til at råbe op, men for mig er den anden vej altså bedre.

Måske jeg er en vegetar, der lever af vegansk kost hovedsageligt – jeg er ikke 100% afklaret – når jeg ved, gør I også. Et sted er jeg sådan lidt skuffet over mig selv, fordi jeg gerne vil, men også må erkende, at jeg bruger rigtig mange ressourcer på det. Dagens lækre smørrebrød var et stykke med Nøddesteg, mayonaise og drueagurk, et med kartoffel mayonaise og ristede løg og agurk, og et med vegansk chorizopølse og hjemmelavet Italiensk Salat. To be continued….

Tid til eftertanke


En af de sidste rigtig varme dage den 5. september, hvor jeg gik tur med Emil

Der er ting i privaten der koster kræfter, og derfor er jeg lidt stille allevegne. Jeg prøver at få lavet lidt og indhente hængerpartier indimellem. Dels fordi det giver ro at kunne hakke af på listen, men også fordi jeg nyder at få ordnet de ting. Men kræfterne er ikke så voldsomt store lige nu.

Gode venner og hestene giver energi, så jeg prøver at holde fast i dem. Og som altid giver det en masse. Således vil jeg prøve at tage i stalden imorgen og onsdag skal jeg ud og spise med en veninde efter et smut i stalden om morgenen.

Idag gjorde jeg noget, jeg har samlet sammen til længe. Jeg var nede og træne. En time! Jeg var mere død end levende bagefter og sov flere timer, men afsted var jeg. Meningen er at jeg skal igen senere på ugen. Lørdag er der løb igen på Klampenborg, hvor der er flere af staldens heste på programmet, så afsted må jeg selvfølgelig.

Lige om lidt….


Rundt svinget i Irish Thoroughbred Marketing Cup 7. maj 2011

Eller sådan føles det ihvertfald – går det løs Seeland Dansk Derby 2011. Der er altid hektisk aktivitet lige op til sådan en begivenhed som denne. Også dennegang. Det hele er dog i år blevet tilsat lidt krydderi derhen, at nogle “kloge hoveder” har lagt et triatlonarrangement samme dag som Derby’et.

Det fik så være, hvis ikke lige, det var for det faktum, at cykelruten går ad Klampenborgvej (hvor galopbanen ligger, og som også er den direkte vej til Dyrehavsbakken). Det betyder et megaantal af cykelryttere i tidsrummet 7-11, og man vil her ikke kunne passerer Klampenborgvej. Dette vil medføre store gener for os på banen. Forestil jer hestetransporter, heste og et cykelfelt i en vild forvirring. Heste og transporter skulle helst kommer før 7 eller. efter 11, men jeg kender godt den slags – der er altid lige nogen der ikke har hørt. Dertil kommer trafikken til Bakken, som jeg heller ikke ved, hvor de vil gøre af, og parkeringspladsen (Bakkens) har de inddraget til omklædning for alle de her Triatlether.

Jeg har intet imod Triatlehon – slet ikke. For min skyld kan de svømme, cykle og hvad de ellers skal, til de styrter. Men jeg har altså noget imod, at Gentofte Kommune (og andre implicerede parter) ikke lige bruger indersiden af hovedet og dobbelttjekker, om der skulle ske noget på Galopbanen. Nu er det næppe nogen nyhed, at der er Derby hvert år i juni måned, og heller ikke, at der den sidste søndag i den måned. Jeg er spændt på, hvordan det kommer til at gå.

Jeg er træt nu. Formiddagen gik i stalden og eftersom et par hestevenner er på farten, havde jeg lovet at kigge til de tiloversblevne heste. Det fik jeg gjort grundigt, og så alt det andet også. Jeg må vist hellere liste i seng. Jeg synes, jeg kan mærke, tristhed og trælse tanker mase sig på, og det gør de gerne, når der intet overskud er. Så søvn må der til, men overskud eller ej, så kan jeg godt nogen gange undre mig over, hvordan verden og folk er skruet sammen – retfærdigt, pænt, ordenligt og rimeligt er det ihvertfald ikke altid. Jeg sover på det og håber, jeg ser lysere på det imorgen…. Sov godt.

Netdatingfrustrationer

  • Enten er de så unge, at de vil have børn eller gamle nok og vil alligevel
  • Smukke og dejlige og på alle måder perfekte, men overbroderet i “tegneserier”, så det der skulle være så godt, ikke kan ses
  • Er ovenstående ikke tilfældet, og ALT iøvrigt “på papiret” lyder perfekt, så kan jeg være sikker på, de bor i Jylland
  • Måske jeg bare skulle give op….

    Næsten perfekt dag

    Dagen har været næsten perfekt. Jeg har været i det selskab, jeg elsker mere end noget andet – hestenes, og jeg har hygget mig! Vejret har også været fint, men det er dælme træls p.t., for man hiver tøj af og på, når man render og laver lidt. Det straffer sig så her til aften, hvor jeg nyser på en ildesvarslende måde, som gør mig bekymret for, om jeg skal starte forfra udi forkølelser. Det håber jeg ikke :( Vil gå ud og lave noget te, og så håbe på det bedste.

    Derudover står jeg i en situation, hvor jeg ikke ved, hvad jeg skal tro, og det er aldrig sjovt. Men jeg tænker, at det bliver klart på et tidspunkt….

    Som det ses var der intet at udsætte på aftens solnedgang!