Frokost og fokus



Bulgursalat som var min lækre frokost idag

Jeg har ikke skrevet så meget om vægttab og den kamp nyeligt. Jeg ved det godt, og jeg vil så lige fortælle lidt om, hvad der foregår på den front. Det startede så godt, og så mistede jeg grebet om det. Til forskel fra andre gange, er jeg stoppet brat op, og spurgt mig selv og virkelig følt efter, hvad det er, der sker, når jeg mister fokus, for at finde en forklaring på hvorfor. Så er det også lettere at gøre noget ved det. Jeg fandt også ud af hvorfor. Hvis jeg bliver for træt, og ikke får nok søvn og i det hele taget gør for meget, så bliver jeg stresset. Så selvom jeg som sådan ikke føler, at jeg er i dårligt humør el. har noget klage over, så reagerer kroppen med det samme, når jeg overhører mine stresssignaler. Så vil du nok sige – “Jamen hun arbejder jo ikke engang” – nej det gør jeg ikke, og det er der jo grund til, og der skal ikke ret meget til, at jeg egentlig ikke har det godt, fordi jeg bliver stresset og det bliver “for meget”.

Når det sker, så spiser jeg og har simpelthen ikke overskuddet til den fokusering og planlægning, der er pinedød nødvendig, for at gennemføre et sådan projekt. Jeg har besluttet, at mit helbred har allerstørste prioritet og det her projekt. Hvor gerne jeg end vil, så nytter 3 dage om ugen i stalden ikke, udover hele den lørdag, som kommer til at ryge, når sæssonen starter igen. Jeg har ingen som helst energi til det herhjemme heller, og det skal altså også passes. Jeg har jo så nu netop fået lavet meget herhjemme på det sidste, men det er også kun fordi jeg indtil fornyeligt kun var i stalden 2 gange i ugen. Det må blive højden. Til gengæld giver jeg den så gas, når jeg er der – altså så meget, som jeg nu kan.

Strukturen skal findes, og der skal lægges madplaner, og så skal motion også indkooporeres i planen. Jeg skal også skrive mine visioner og klare mål ned, med tidshorisonter og det hele. Jeg nægter at give op! Ikke tale om, af skal det! Jeg læser Dr. Phil’s Ultimate Weight Solution (På dansk “Aldrig mere Vægtproblemer“), og finder stor hjælp og gode råd i den. Der er helt sikkert nogen gode værktøjer i den. Så jeg kan på det varmeste anbefale den.

Frokosten idag var denne lækre bulgursalat til 7,5 points:

1,5 dl bulgur
3 tsk. olie el. alm. dressing
(bruger du olie så smag til med lidt balsamicoeddie)
16 g feta
31 g Avokado
½ terning hønsebouillon
2 dl kogende vand
Lidt hakket bredbladet persille
Semi-dried tomater
Rød peber
Agurk
Rødløg

Bulguren sættes i kogende vand (tilsæt evt. bouillon – jeg tilsatte en halv hønsebouillon). Efter 10 minutter røres rundt og lad den stå 10 min. mere. Imens skæres alt i små stykker. Når bulguren er klar, hældes evt. overskydende vand fra, og lad den køle lidt af, inden den blandes med alt resten. Smag til med salt og peber.

Tip: Kan gøres for mindre points, hvis man undlader feta og avokado.