Et lille udvalg



.

.

.

.

.

.

.

.

.
Ovenfor et lille udvalg af, hvad jeg har spist i min nye veganske livsstil. At sige, at det er kedeligt at være veganer, er vist langt fra. Det synes jeg ihvertfald ikke, og jeg har da aldrig spist så sundt og varieret som jeg gør nu. Du kan trykke på på fotos og komme til opskrifterne – Pasta med aubergine og svame og den kinesiske stir-fry har jeg ikke nået at skrive om endnu. Se iøvrigt links nedenfor indlægget.

Sortøjebønner – Hvor køber du?

Som jeg har fortalt før, så har jeg en fortid som vegetar. Det gør at jeg selvfølgelig også har stiftet bekendtskab med (ikke at man behøver at være vegetar for det) diverse bønner og linser. Nogen af de bønner, jeg i sin tid stiftede bekendtskab med og som, jeg faktisk allerbedst kan lide lige udover kidneybønner, er sortøjebønner (nej ikke sorte bønner, som er noget helt andet). For ikke farligt mange år siden, kunne man købe dem i enhver velassorteret helsekostbutik. De tider er godt nok forbi da.

Hver gang jeg er stødt på en helsekostbutik, har jeg været inde og spørge på dem. Nej dem har de ikke. Jeg har aldrig fået nogen forklaring. Nu var jeg så rundt på nettet og kan se andre har samme problem og sågar tager til Helsingborg for at købe for slet ikke at tale om, at folk ligefrem henter dem hjem fra England.

I forgårs skrev jeg til netbutikken “Netspiren” for at spørge, hvorfor de ikke har dem. Der var ca. 40 personer før mig, der havde spurgt om det samme, men han skrev at der var ingen af deres leverandører, der kan skaffe dem. Så er det jeg spørger mig selv – sørger man så ikke for at finde en der kan??? Da så ganske især, når man kan se, der er et behov?? Bevar mig vel, jeg har da gået på Handelsskole og ved lidt om udbud og efterspørgsel, men det burde da ikke være noget, der er SÅ svært?? Nu fandt jeg lige en opskrift som er fra feb. 2009, så det lader da til, at der er steder i Kongeriget, hvor de kan opdrives? Men hvor?

Altså må vi nu have opklaret hvor i landet, det er muligt at få de famøse bønner (jeg har skrevet og spurgt på Mad og bolig, som bragte opskriften). Altså fortæl mig, hvor du køber dem, så kan vi samle mulige steder her. Jeg kan sagtens få min veninde(r) i England til at sende, men det kan altså ikke være rigtigt, at vi i Danmark skal være sådant et U-land med hensyn til fødevarer og udvalg. Det synes jeg ihvertfald ikke.