Søndagslinks


Det er snart ved at være noget siden, I har fået en håndfuld links. Ikke at jeg ikke har haft nogen, for det har jeg bestemt, men jeg er ligesom kommet bagud af alt det her hjernerystelse og følgerne af, som tog sin tid. Jeg prøver langsomt at indhente det forsømte, og idag har jeg så fået gjort huset “beboeligt” og gæstevenligt igen. Dejligt, at få det gjort, men så er der lige 700 andre projekter, der står i kø. Jeg gider ikke stresse, jeg må tage det som det kommer, og det går jo også meget godt. Så her er lidt links.

Der er reklamer, og så er der reklamer – denneher var vist lige på kanten, og nogen synes så, at den var udover! Jeg synes nu heller ikke, det er passende og kan heller ikke se, hvad det overhovedet skal til for – altså dagen som sådan. Hvis folk vil holde en sådan, kan de nok godt selv finde ud af det. Der er grænser – men nu er jeg jo også bare “gammel”!

Have er noget, der altid har interesseret mig meget, og stadig gør. Desværre har jeg ingen, og det er noget der i den grad kan irritere mig, for i princippet, kunne jeg få en kolonihave, hvis jeg ville. Men jeg ved, at jeg ikke har kræfterne til at få det holdt, hvor gerne jeg end ville. Tro mig, hvis jeg vandt de her mange, mange mill. i Lotto eller på anden vis, så var en have incl. havemand noget af det, der var på listen. Til jer der har kræfterne tips til den frodigste køkkenhave.

Vi er nok flere, der efterhånden kan skrive under på, at vores Syge Væsen, trænger for mange forbedringer? Ihvertfald har jeg prøvet at blive sendt hjem med underlivet sprættet op på tværs, og ingenting kunne overhovedet, og ingen spurgte, hvordan jeg ville klare mig – jeg måtte ikke løfte mere end en liter mælk i over en måned efter. Jeg boede på det tidspunkt langt fra familie og venner, men heldigvis havde jeg verdens sødeste nabo, som også var og er en god ven, og havde jeg ikke haft ham, ved jeg ikke, hvordan det nogensinde var gået. Vi betaler verdens højeste skat, og alligevel kan man ikke være sikker på at få den omsorg og pleje man har behov for. Hverken mens man er indlagt eller når man bliver udskrevet – det er et skråplan. Det har nogen så gjort noget ved og al ære for det, men hvad med dem, der ikke kan betale for det?

At få et forhold og ægteskab til at fungere, kan være svært nok, men nogen har det ekstra svært, hvis de kommer fra meget forskellige baggrunde, se et eksempel her, og iøvrigt er der mange andre interessante artikler omkring kærligheden derinde.

Som altid skal vi have lidt madrelateret også – det hører ligesom med, og det kan jeg dårligt forstille mig nogen protestere imod. Kunne du tænke dig, at lave din egen is? Hvem kan ikke det, her fandt jeg så lige det perfekte site, der forklarer og har en grundopskrift også. Indrømmet, vejret i dag siger ikke is, men det vejr kommer da forhåbentlig igen.

Jeg ved ikke, hvordan I har det, men jeg elsker lejlighedsvis at komme ud og spise enten med min far eller en god veninde. Nu hvor min hesteveninde, er hjemme fra sydligere himmelstrøg som vanligt, skal vi på opdagelse, ganske som vi plejer, og det plejer også at indbefatte lidt spiseligt. Her har Mia lavet en guide til spisesteder.

Ganske som altid, når jeg tror, jeg har nogenlunde styr på de mest fantastiske veganske blogs, så dukker der endnu en op - The Miss Kitchen Witch Recipe Blog. En af dem, man også må følge. Fantastiske fotos og lækre opskrifter – mere kan man ikke ønske sig.

Mangler du tips til, hvordan du bager vegansk og opskrifter, så er sitet, du skal bruge lige her.

Og så lige en sidste på faldetrebet – Little Miss Meatfree. Jeg håber, I har fundet noget, I kunne bruge, blive inspireret af eller bare synes var interessant at læse. Fortsat god søndag.

Istid


Eftersom jeg ikke har prøvet at lave is selv – endnu, har jeg selvsagt heller ingen fotos af noget. Til gengæld, har jeg foto af noget vejr, der var is-vejr. Dette fra i lørdags på Klampenborg Galopbane – om jeg fik en is? Nej, det var køerne alt, alt for lange til, at jeg orkede, men det er også bedre at lave selv og spise, når man er vel hjemme igen

Jeg har faktisk ikke talt meget om det, at jeg for snart noget siden nu, købte mig en lille is-maskine. Den var billig, men jeg håber, den kan bruges til mit ringe behov. Jeg har faktisk glædet mig til at skulle igang med at lave veganske is, og der er tonsvis af opskrifter på nettet. Og for nu, at hjælpe jer kære læsere, så I også kan lave hjemmelavet sund og lækker is, så kommer der her, dem jeg er faldet over og selv gerne vil prøve. Med det nærmest sommeragtige vejr, bliver trangen til den slags fornøjelser jo helt klart større. Udover ismaskinen har jeg også købt en is-ske, som jeg håber er god, så alle rammer er på plads.

Jeg beklager at mange af mine opskriftslinks er på engelsk, men har du problemer, er du altid velkommen til at smide en mail, så skal jeg svare dig. Nogle af opskrifterne vil jeg potentielt spørge, om jeg må oversætte og bringe, men igen et spørgsmål om tid og kræfter. Jeg har allerede en del kladder liggende, der skal udgives først.

Raspberry ‘N’ Port Vegan Ice Cream

Vegan Vanilla Bean Coconut Milk Ice Cream

Fig, Coconut & Blackberry Ice Cream

Salted Caramel Pretzel Ice Cream

Rhubarb Ice Cream & Rhubarb Syrup

Avocado-Coconut Ice Cream
(This recipe calls for a little heavy cream, but you can replace it with more (full-fat) coconut milk to make it vegan)

Chocolate Coconut Ice Cream

Vegan Butter Pecan Ice Cream

Jasmine Lavender Ice Cream

Vegan Cherry Garcia Ice Cream

Pistachio Ice Cream