To Trin Ned


Den fine urtepotteskjuler, der måtte med hjem. Med din grønne glinsende glasur, var den lige vand på min mølle, selvom Guderne skal vide, at det ikke er urtepotteskjulere, jeg mangler

Igår skulle jeg efter min tur i stalden, på tour. Jeg skulle have nogle mellemøstlige kryderier, og som mange vil vide, er indvandrerebutikker oftest gode til den slags, og ikke mindst langt billigere end mange andre også. Min lokale grønthandler ER god, og har mange ting, men den er desværre på den led noget “fordansket” og dermed også meget dyrere, end de mere autentiske forretninger på Nørrebro, bare for at tage et eksempel. Det var der, jeg fandt denne købmand, der har næsten alt indenfor den slags, da jeg var til Farmers Market i sin tid. Desværre nåede jeg (som så meget andet) ikke Farmers Market i år, og næste år kommer det ikke igen. Det er lukket. Trist!

På min vej deroppe (der ligger mange dejlige butikker), faldt jeg så over butikken To Trin Ned, som har de dejligste ting, fra 60’erne og 70’erne. Der var det smukkeste fad, jeg gladeligt havde taget med hjem, men …det kostede næsten 500,- kr. og det står der ikke lige på mit budget lige nu. Men jeg købte den fine lille urtepotteskjuler ovenfor.

Nu er det jo så et helt år siden, jeg var derinde sidst, og som det oftest sker med den slags købmænd, havde denne også skiftet ejer i mellemtiden. Det var IKKE til det bedre. Jeg fik dog, hvad jeg skulle have, men vil prøve at finde et alterntiv ved lejlighed. Der blev indkøbt en stor pose Muskatblommer til 12,- kr. og en ditto nelliker til samme penge, rosenvand, og pistachikerner og nogle asiatiske snacks (tørrede linser, bønner og nødder og krydderier – smager himmelsk!) en Vindaloo currypasta og revet frisk ingefær på glas. Og alt det her indkøb fordi? Ikke det hele, men noget af det skal bruges, når jeg får besøg på onsdag.

Nu var det så, at da jeg ankom til købmanden var han der ikke. Så jeg ringede og spurgte hvornår han havde tænkt sig at komme. Det skulle så være 20 minutter senere. Så jeg gik op på Jægersborggade, hvor jeg også skulle have været ned til Pers Griseri og kigge, hvad han havde, og bestille en kamsteg til Jul. Selvfølgelig havde han valgt lige fredag som dagen, hvor han møder sent. For sent til mig, for jeg havde flere ærinder. Jeg skulle også i først i Aldi, og derefter Netto. Det jeg ikke fik i Netto måtte jeg så i en Netto mere for at få, og fik det. Hvad det var kommer der et indlæg om en anden gang, men for nu, vil jeg gå ud og lave Hokaidosuppe!

Desværre er området stadig plaget af narkohandel i stor stil, og man tør dårligt bevæge sig derinde. Det første der mødte mig var politiet, der var igang med at kropsvisitere nogle unge fyre i en bil. Fint nok, men så snart jeg kom ud fra købmanden, var det igangværende handler, der mødte mig i parken lige overfor. Trist også!

Farmers Market, økologi og glade grise


Nørrebro i efterårssol


Dimseriet” mødte vi på vej til markedet og synes begge, det så spændende ud, men der var ikke tid til svinkærinder


Jægersborggade, der har nogle rigtig flotte ejendomme, der er sat i stand med respekt for arkitektur og bygningerne og alle forretninger har gammeldags skilte der ikke skæmmer. Hvad der dog skæmmer, er narkohandleres råben, når de ser politiet, og styrter i modsat retning. På vej hjem så jeg faktisk, at der få dage før, havde været skyderi :o)


Osteboden med nogle meget lækre oste, hvoraf vi smagte flere dejlige


Skøne, skønne æbler, som vi også købte nogle af


Det skønne brød fra Emmery’s – se din nærmeste her.


Den flinke herre fra Rusticana.dk stillede gerne op til foto, og hans lækre olier og pestati var meget lækre og den pestati til bruschetta vi smagte var himmelsk


Skiltet der hænger fint over Pers Griseri. I kælderen den lille men meget delikate forretning, med udsøgt betjening og hyggelig snak og god information – hvad kan man ønske mere, og tilige kød fra glade grise

Hele det her indlæg, startede, da jeg læste gratisavisen Urban her forleden morgen på vej i stalden. Der var et indlæg om at spise godt på Nørrebro. Nu kommer jeg jo ikke de særlig ofte, men har ved gennemkørsel bestemt godt set, at der er nogle dejlige forrretninger derinde. Også i en grad, så jeg havde planlagt en tur derind en dag. Den tur kan blev så lørdag inden løb, for ellers kunne det ikke nås, da det var den sidste af årets Farmers Markets. Jeg ser ofte den slags markeder nævnt på brittiske udsendelser om mad, og har altid ønsket mig et sådant herhjemme og undret mig meget grøn i hovedet over, at vi ikke har nogen.

Nå, men tilbage til den har artikel i avisen. Den nævnte som sagt, at man skulle spise i Jægersborgade, hvor Farmers Market også holder til. Grunden til jeg fandt det, var en butik, de hedder Per’s Griseri.. Per’s griseri sælger økologiske varer, og særdeleshed grise selvfølgelig, men også Julegås, -and og -kalkun, men også oksekød, fjerkræ og mange andre ting altsammen økologisk. Jeg sidder og undre på, hvorfor jeg ikke har hørt om denne butik før. Meget ofte, er det økologiske udvalg i supermarkerne meget begrænset. Og de uddskæringer, jeg kunne tænke mig, er der ikke lige. Dette gælder især svinekød, hvor man ofte kun kan få hakket svinekød. Jeg kunne da f.eks. godt tænke mig, at købe en økologisk kamsteg og stegeflæsk, og det kan jeg ikke bare gå i supermarkedet og få. Helt bortset fra, at jeg meget gerne vil støtte den her slags tiltag.

Som nævnt før, har jeg ikke tænkt mig, at blive vegetar igen, men jeg har tænkt, at jeg i høj grad vil skære ned på kødet, og nå jeg spiser, skal det være god kvalitet. Altså drog min veninde og jeg på marked. Iøvigt kan du støtte foreningen “Opør fra maven“, som primært abejder for etablering af Farmers Market over hele landet, og som vil have fokus på madkvalitet, ligesom organisationen Slowfood Denmark også anbefales af dem, til folk der vægter disse ting.

På siden fandt jeg denne skønne grønthandler – Din Baghave, som ligger på Østerbro. Gå ind på siden, den er simpelthen så inspirerende og delikat. Der skal jeg også forbi, men det gør jeg en anden dag, hvor jeg også skal besøge et andet sted, jeg skal fortælle om. Du kan også finde Farmers Market på Facebook. På Jægersborgade, ligger iøvrigt også Karamelleriet.dk, som vi ikke nåede at besøge, for vi skulle hjem og skifte og til løb senere, men den er bestemt også et besøg værd. Er man langt væk eller orker man ikke turen, kan de lækre sager heldigvis fås på nettet.

Med hjem fik jeg et lille stykke Gouda-ost med øl, ½ kilo lækre danske æbler, som smager fuldstændig som nogen jeg husker fra min barndom og så fik jeg en pakke revelsben, istedet for flæsket. Det er samme udskæring, men der var ikke mere stegeflæsk. Tjek hjemmesiden for, hvad der er på lager. Jeg har fået et stykke her til aften og det smagter dejligt. Der er “tak for sæssonen” marked på lørdag, og så er der et Julemarked 4. december, og ellers starter det forfra til foråret igen. Har du mod på at starte et Farmers Market i din by så kan du se hvordan på Oprør fra maven-siden, og hvor der ellers er Farmers Market.

Vi kunne godt have brugt mere tid derinde iøvrigt, men som sagt, vi skulle jo til løb, men der går klart en indkøbsekspedition derind igen. Ikke kun for markedet, men også på grund af de mange etniske forretninger. Lige rundt hjørnet fra markedet ligger en lille købmand, men han havde alt udi krydderier og gode sager til kokkerering af de dejligste curry’s, så der fik jeg lidt grønne hele kardemomme og nellikefrø. Så ham skal jeg besøge igen. Det bugner med sjove, og lidt “skæve” butikker på Nørrebro, hvor man kan få stort set alt, men bare til en meget mere rimelig penge end mange andre steder. Det kan godt betale sig, at tage en tur på tværs og se noget andet.