Fødselsdagsfredag

I går var det min fødselsdag. Hvor gammel jeg blev, er ved at være i kategorien “ligemeget”, men jeg har et princip om, at hver fødselsdag skal fejres. For man er jo ret beset heldig for hver eneste, man får forærenede i det her herrens liv, med et omend haltende helbred, så dog trods alt nogenlunde fungerende.

Altså havde jeg indkaldt 3 veninder til fejring og af samme årsag, stod den på madlavning, bordækning etc. hele dagen. Og intet om det, normalt vis, synes jeg, det er rigtig hyggeligt, men hold nu magle, det var varmt også i går, omend ikke så slemt som i dag.

Jeg har nu i næsten en måned lidt af hovedpine daglig. Hvorfor er jeg ikke helt klar på, men i går vågnede jeg, og endelig var “tågen lettet”. Det i sig selv var en stor ting, og gjorde også, at jeg trods varmen havde noget mere energi, end jeg lige havde regnet med. Og det var godt nok, for der er altid meget mere man “lige” skal have gjort, end man regner med, og så var varmen hård ved mig. Og som det så også ofte er, når man vitterligen ikke har tid til det, så hang alting fast i min fingre og jeg havde jeg ved ikke, hvor mange tommeltotter, og ting gik galt, og jeg måtte helt mod planen også ned og handle en ekstra gang. Suk! Nå, men det gik da og jeg fik produceret Gazpacho (spansk kold suppe – opskrift på et senere tidspunkt), Vegansk Paella og Jordbærtærte.

Jeg prøvede at holde lidt pauser indimellem og jeg fik timet det, så jeg på klokkeslæt, nåede det hele. Dejligt nok, men så havde jeg også været igang siden klokken 7.45 om morgenen. Det var også fordi, jeg ventede levering fra (8-11) nemlig.com som kom kl. 9 så det var fantastisk. Så skulle jeg ikke vente så længe på at komme igang.

Jeg havde tirdag fået en pakke fra min veninde på Falster, som selv har hæklet fine grydelapper og karklude til mig. Så sødt af hende. Af min søster har jeg også fået en gave. Et par fine bukser og en t-shirt. Rigtig pænt begge dele, men det passer ikke, så det skal jeg ud og bytte på mandag i Fields. Øv! Nå, men jeg overlever nok, men det er ikke yndlingsbeskæftigelsen. Også mine veninder havde haft deres problemer med indkøb. Så det endte med et gavekort. Det er helt fint, det skal jeg nok få brugt. Det gør jeg også på mandag.

Tak til mine gæster for en dejlig aften, hvor vi sad ude på altanen til sent og nød udsigten og det fantastiske vejr og så også her tusind tak for et utal af hilsener, på messenger, telefon, sms og ikke mindst på facebook.

0

140814 – Fødselsdag

Som nogen ved, havde jeg fødselsdag for nogle dag siden. Det slog mig lige i går, at jeg jo ikke får chancen for at skrive 140814 igen, og derfor skulle den udnyttes! Ja, det er de mest fjollede ting, jeg kan komme i tanke om.

Det var en dejlig fødselsdag, helt som jeg gerne ville have den. Men det blev rigeligt på en gang. Næste år må jeg dele det op. Det lyder ynkeligt, og sådan føles det også, men jeg må erkende, hvad jeg kan og ikke kan holde til.

Jeg startede med at stå relativt sent op og kørte til bageren og hentede dejlig morgenmad. Brød, winerbrød og juice. Med havde jeg ost som jeg havde købt på forhånd. Dagen i stalden gik som det plejer, og jeg fik gået en ½ time med Kicker. Kunne sagtens have gået længere, men hvis jeg også gerne ville på banen og se De Franske Madammer Lariyda og Indigo, var vi nødt til at begrænse os. Vi nåede det lige Kicker og jeg, og med på banen kom jeg også. Træneren ville gerne give bobler og det skulle hun bestemt have lov til. Jeg elsker bobler. Jeg drikker ikke meget længere, men bobler elsker jeg, og det fik jeg. Udover bobler havde to af pigerne også købt en lille hilsen til mig og skrevet et kort til mig. En smuk halskæde fra Susie og en dejlig te og kager fra Søs, og vi fik et glas sammen inden jeg skulle hjemover.

Dagen før, havde jeg lavet mad, så det var stort set klart, undtagen pynten af den Cheesecake (opskrift kommer), jeg havde lavet, skulle på, og så skulle jeg lige smide en Raita (yoghurtsauce med korriander, citronsaft og hvidløg) sammen. Og ja al maden var vegansk.

Det var til at klare. Men som vanligt tog alt længere end jeg havde regnet med, for jeg skulle også støvsuge og rydde op, inden far, søster og nevøer kom. Det fik jeg gjort og jeg fik en lur, men var helt smadret først, men det gik heldigvis bedre senere. Også af dem fik jeg fine gaver, chokolade og vin af far og vin og det flotteste dejfad af min søster – lige sådan et, jeg manglede!

Gæsterne var glade for maden og spiste godt, men jeg havde alligevel fået lavet for meget. Det gjorde ikke noget. Jeg spiste noget af det dagen efter, og smed to portioner dal i fryseren. De er dejlige at have på en dårlig dag. Udover staldhygge og gæster fik jeg et utal af hilsener både på mail, sms, med posten og ikke mindst på Facebook. Tusind tak for dem alle!

Jeg skal iøvrigt ikke bruge ligeså meget mad p.t., for jeg har nu skruet op for fasten og faster 3 dage om ugen 4:3, hvilket man kun må, hvis man har et reltivt højt BMI – over 30, og det har jeg desværre, og det SKAL der gøres noget ved.

Energien er røget helt i bund, og jeg har en tur med et hoved, der slet ikke samarbejder eller lader mig fungerer normalt. Så lige nu, har jeg time-out fra alting, indtil energien er tilbage.

0