Påskeresumé

En lille hilsen for at opsummere, hvad Påsken er gået med. Torsdag skete der ikke noget som helst. Men fredag var der linet op til frokost med min veninde. Jeg havde af to årsager valgt at bestille maden udefra. Dels var jeg ikke helt frisk og havde simpelthen ikke energien til at stå med det selv, og dels ville jeg gerne prøve deres platter. Jeg har før smagt kokken April’s frembringelser.

Maden ville ankomme mellem 12-14 og blev leveret lige før 14. Kort efter ringede min veninde, at hun var lige på trapperne, så det passede rigtig fint. Med var selvfølgelig hendes lille hund, som heldigvis elsker at komme på besøg også. Vi hygger os altid gevaldigt og klokken var 20, før vi sagde farvel. Da var vi også trætte og meget, meget mætte.

Ellers har Påsken ikke budt på så meget. Jeg har prøvet at lave lidt her, når jeg orkde det, men eftersom jeg har været ekstraordinært træt og har haft søvnproblemer, så er meget tid gået med, at prøve at få sovet og hvilet ud. Søndag var jeg dog en tur i stalden og hilse på Monty og Søs. Dejligt som altid, men så koldt. Ellers har jeg prøvet at komme lidt ud og gå og nyde det flotte vejr der var indimellem sne/haglbyger.

Udover det mere behagelige bød Påsken også på en kort indlæggelse og operation af en veninde. Underligt nok har en anden veninde lige været opereret/indlagt med det samme – blindtarmen. Den har jeg ikke længere – den røg da jeg var meget ung. Men det er noget ganske andet nu, end dengang. Jeg har et fint ar som minde, hvorimod man nu laver det som en kikkertoperation, hvorfor det selvklart også er langt lettere at komme over.

En grund til den manglende energi har også været en vedvarende hovedpine. Det var efterhånden ved at drive mig til vanvid, men jeg kom i dag i tanke om, hvad det nok kan skyldes og kan således gøre noget ved det. Det har jeg så gjort i dag og har faktisk ikke haft hovedpine. Så nu fortsætter jeg, og så håber jeg, at det er det. Utroligt, at jeg ikke er kommet på det før. Spændingshovedpine!

Ellers har jeg hygget med lidt Påskemad, udover platterne (de fantastiske “sild” som jeg elsker, og Tarteletter med champignonfyld) selvfølgelig. Meningen var også mine “Filet a la Fisk”, men så langt er jeg så ikke nået endnu. Og så tager jeg på litterære rejser (udover dem på TV). I Påsken har jeg været i Egypten (Egyptiske Drømme af Gerd Teloni). Et sted jeg altid gerne har villet hen, men som jeg nok ikke kommer. I det hele taget belaver jeg mig på, at det med at rejse, nok bliver begrænset fremad af flere grunde. Godt jeg jeg har rejst så meget allerede. Bogen er i den grad anbefalet, men det er også en kærlighedsroman, så er du advaret. Den er utroligt velskrevet og det undrer mig, at forfatteren kun har skrevet den ene.

Som for at skyde ugen i gang, har jeg været på Troldeindkøb i dag og har købt et armbånd og 2 kugler. Dem skal I nok også høre mere om. Lidt positivt må der jo ske i disse så deprimerende tider. Ellers er dagen gået med at pille Påskepynten ned og få vandet alle mine blomster. Dagen startede sent for mig igen i dag.

Jeg kæmper med projekerne her og er ikke kommet meget længere. Men jeg skal også have indhentet nogle materialer, og før jeg har dem, kan jeg ikke komme videre. Det er foreløbig planen – at få det bestilt, jeg skal bruge. Jeg skal, som lovet, nok poste om det, når jeg når lidt længere den vej rundt. Bare det, at jeg ikke har hovedpine og forhåbentlig har fundet løsningen, gør meget – fingers crossed og god uge til jer foreløbig.¨

0

Påskefrokost og det nærmer sig

I dag lykkedes det mig, at holde en mini-Påskefrokost for min far. I går var jeg i køkkenet hele dagen og lave linsedeller (jeg skruer krydderierne ned på halv, tilpas selv og prøv dig frem) og kartoffelsalat (veganske), og fyld til en tærte (løg). Løgene var simret bløde og søde i vegansk smør, og tilsat en smule frisk timian, salt, peber. Til fik vi også lidt salat med rød peber, soltørrede tomater og agurk. Til dessert fik vi vegansk æblekage med soyayogurth til. Far var ovenud begejstret, og hans erklæring var, at han sagtens kunne blive vegetar. At han så nok ikke gør, er noget andet, men det er da stadig en dejlig erklæring at få.

Egentlig var min plan, at jeg skulle have været på banen og i stalden til morgen. Det planlagde jeg inden, jeg kom i tanke om, at jeg havde tænkt mig at have far i dag. Jeg fandt hurtigt ud af at aflyse bane og stald og koncentrere mig om gæstebud og frokost, og tiden var også helt tilpas. Og hestene der skulle gå galop ser jeg jo altså på lørdag, når vi har sæssonstart. Jeg skal huske ikke at ville for meget på en gang, så jeg tog mig selv hårdt i nakken. En anden årsag er, at jeg vågnede med ondt i halsen. Det er sket før, og kan (fingers crossed) være væk i morgen, så det satser jeg hårdt på. Til gengæld går det væsentlig bedre med hovedet, så det er altid noget.

I morgen har jeg et af de kedelige ærrinder. Jeg skal til bisættelse. Det er rigtig trist og endnu et canceroffer.

0

Påskefrokost

Vi havde begge glædet os meget til at ses, og det var nøjagtigt lige så dejligt som tænkt. Selvfølgelig skulle der intet mangle, når Birgitte endelig kom (lørdag). Så jeg havde smurt store stykker smørrebrød til os. Dansk smørrebrød er nu dejligt. Der var de meget omtalte kutterrejer, roastbeef med remoulade og løg, Irmas hjemmelavede frikadeller med rødbede og honningmarineret skinke med italiensk salat. Det smagte himmelsk. Til fik vi iskold hvidvin og vand og vi nød det i fulde drag.

Vejret var jo ganske som alle dage her indtil nu helt fantastisk, så vi blev enige om, at vi skulle ud i det. Mere om det senere..

0