Varm kakao med dadler og kokos

Jeg fandt en opskrift på nettet på varm kakao og lod mig inspirere. Her i dag, havde jeg lyst til noget varmt, der ikke var te og kaffe, men varm kakako. Okay tænker du nok – “hvor svært kan det lige være?” – det er det heller ikke, men forskellen her ligger i ingredienserne, som er lidt anderledes, så bær over med mig og få den skønneste kop varme kakao.

(1 stort – 440 ml glas)

3 dadler
2 tsk. kokokosmælk (hvis din kokosmælk er stivnet – en tsk. af det tykke stivnede og en af “vandet”)
2½ dl soyamælk
½ dl Alpro flødeskum (stiftpisket)

Blend kokosmælk, dadler og soyamælk grundigt. Hæld over i en lille gryde gennem en si, og varm igennem. Imens piskes flødeskummen.

Hæld i et stort glas eller kop og pynt med flødeskum og et drys kakao. Uhm!