Meget a pros pos…

Signes dejlige opskrift med de grønne linser så købte jeg igår en pose franske små puylinser. Jeg har ledt efter dem, jeg troede, jeg havde i skabet, men fandt dem selvfølgelig først her idag. Og med hvad der var i huset, var det ingen sag, at lave en variant over emnet. Jeg forstår så ikke, at Signes mand fandt linserne melede, for Puylinserne er det mindst melede udi linser overhovedet. De smager rigtig godt, og er faste og lækre i konsistensen og skal ikke sættes i blød, men bare koges ca. 20 min. Hvis man tæller points som jeg, så er der for 6½ af slagsen.

Salat med linser (1 person)

½ bakke salatmix eller så meget du synes, skåret lidt i stykker
100 g grønne små linser
4 cherrytomater skåret i halve (elle flere hvis du synes)
1 tsk. olivenolie
1 tsk. hvidløgsolie
1 tsk. balsamicoeddike
Et stykke agurk skrællet og skåret i tern
10 tern fetaost
1/4 rødløg i tern
1 bid rød peber i tern
1 håndfuld frisk basilikum skåret i stykker

De kogte linser køles af og når afkølede, blandes de med de andre ingredienser og anettes i en skål eller på en tallerken. Sund og meget dejlig aftensmad. Og giv de små franske linser en chance, også selvom du tror, du ikke kan lide dem, fo de er anderledes end andre linser. Bon Appetit.

4 tanker om "Meget a pros pos…"

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield