Fredagsfornøjelser ad omveje

Oill-Bill-signature-shoe-girl-orange-p

minus-maura-lace-tee_600

Det er ikke så farlig tit, jeg går på tøjindkøb og slet ikke online. Jeg har haft uheldige oplevelser den vej rundt. Ikke fordi jeg ikke har fået god service, for det har jeg, men fordi det er meget svært at vide, om tingene passer medmindre man har købt mærkerne før.

Mange af jer andre, så sikkert også “Gift ved første blik” på TV. En af de medvirkene piger – Kathrine, hvis forhold iøvrigt holdt længere end de fleste af de medvirkende, har startet en blog og en webshop. Jeg så en artikel om hende og det ene førte det andet med sig og så faldt jeg altså for de her sko og nu jeg var der nappede jeg T-shirten også – begge på udsalg. Du kan selv smutte ind og kigge om dukan finde noget, du har lyst til.

Hvis man dømmer fra min blog, er det begrænset, hvad der sker i min verden. Det er ikke helt sandt, men nogle ting, kan man jo ikke skrive om. Af mange årsager, har jeg det mindre godt for tiden – en af grundene, er min ryg som er tosset p.t. og jeg har ondt, ondt det meste af tiden. Det plejer at forføje sig sådan indenfor et par dage, men dennegang, har det varet et par uger. Det mest oplivende lige p.t. og iøvrigt, er dejlige Kickermus, som bare kun kan gøre glad. Jeg var dernede i går. Nu holder jeg lige fri til næste uge, for som ofte, har jeg masser at se til her også.

Indtil nu har jeg næsten fået afrimet min fryser, været nede og handle og nu skal jeg ud og være færdig med fryseren og så skal jeg gerne have lavet et indlæg om Derbyheste også herovre. Det er bare svært, når det er helvedet at sidde med ryggen. Men jeg får da lavet lidt hver dag.

Normalt, er jeg ikke den der piver voldsomt synes jeg ikke, men lige p.t, gad jeg godt have en sød kæreste, der gav en krammer. Jeg har også et rigtig godt bud på, hvem det godt måtte være, for vedkommende giver verdens bedste af slagsen, men sådan er der så meget…..

Nu vil jeg ønske jer en dejlig weekend, uden ondt i ryggen eller andre steder.

Hede drømme i en kold tid

Jeg går og venter på en levering – det er min el-brændeovn ovenfor. Egentlig havde jeg planer om en anden model, men det blev så af mange, mange grunde lavet om. Denne model kan stå på en anden væg, hvor jeg oprindeligt gerne ville have min ovn/pejs stående, men jeg fandt ingen der passede.

Nu viste det sig noget nær umuligt, at få leveret den anden jeg egentlig havde tænkt – ihvertfald nu, og så gik de kundevenlige S-H-O-P.dk i aktion og fandt denne model til mig. Den var lidt dyrere, men jeg fik lidt rabat for alt besværet (det kan vi lide) og den skulle gerne være undervejs til dem. Så snart de så har den skriver de til mig. Og så er der ikke langt hertil.

Lige i disse dage ville det være ren fryd at have den. Det er simplethen pissekoldt for nu at sige det mildt. De termostrømper, jeg troede, jeg skulle ligge væk, er på kontant stand-by og så snart jeg får smidt dem for en kort bemærkning, kan jeg da finde dem frem hurtigere end lynet igen.

En dejlig fyr til at varme mig, var selvfølgelig også en løsning, men da han glimrer ved sit fravær, må jeg væbne mig med lidt tålmod, og håbe den er lige om hjørnet den her ovn.

Ingen pejs til mig endnu!

elpejs_600

Jeg er irriteret for at sige det mildt og ked af det. Jeg har været fra Herodes til Pilatus for at få en el-pejs, og troede sådan set, at jeg var i mål nu. Importøren vil eller kan ikke få de her indsatser, og når han ikke leverere videre, så hjælper det fedt, at jeg kan få rammen. Altså ingen pejs endnu, men engang til sommer. Pis osse, havde sådan glædet mig til at få den. Jeg kan sagtens få bio-ethanol pejsen, men det er jo altså ikke det, jeg vil.

Efter min ringe opfattelse, er en pejs udover at være praktisk lige så meget et indretningsmæssigt indslag, hvorfor det da slet, slet ikke nytter, det ikke kan fås hele året. Jeg vil sige, at jeg faktisk har mere brug for den nu her lige om lidt, hvor min varme forsvinder, end om vinteren. Øv!

Det var en meget beklagende mand, jeg havde i den anden ende og han gav mig ret. Men han kan jo ikke trylle, men ville sende mig en mail, så snart, det igen lader sig gøre, og så må vi bare vente. Han var iøvrigt også syg, så det går bare så godt.

Vegetarisk opløftende levering

Jeg var lige på vej ind og kigge på Julepynten, da det ringede på her for lidt siden. Det var den søde pakkepost med levering fra det tyske. I Julen købte jeg “Beer Brats” og jeg har læst mig til højprisninger af de italienske, så de kom i kurven sammen med morgenmadspølser og tempehbacon.

Unødvendigt at sige, at jeg ville ønske, man kunne købe disse produkter i butikkerne. Fås der ikke veganske pølser i danske butikker? Jo, det gør der, men de er langt, langt fra at være gode nok i min optik. Men forhåbentlig engang.

Som en lille tak for ordren fik jeg magasinet “Vegan” og en kage, som ses til venstre. Jeg skal smovse, men først i morgen – i dag faster jeg!

Julegodter og drømme går i opfyldelse

Det er ingen hemmelighed, at jeg har kæmpet noget med hele det her veganske koncept. Om jeg er færdig med at kæmpe ved jeg ikke, for jeg synes, det har sine downfall. Dog har jeg en stærk fornemmelse af, at det er bedre for min krop at undvære i høj grad mælkedelen. Jeg synes problemet ofte kommer, hvis man skal ud nogen steder, både i forhold til venner, men sandelig også i forhold til restauranter etc. Men hvis jeg ihvertfald gør mit herhjemme, så er der jo også et langt stykke, men lad os nu se. Ihvertfald har jeg fået ny inspiration.

I den forbindelse, skulle jeg så handle lidt på nettet. Jeg har ikke lagt skjul på, at en af de ting, jeg ville få rigtig svært ved at undvære, var osten. Jeg skal gerne indrømme, jeg er et rigtigt ostehoved. Dog er der ovennævnte i det, men også det faktum, at ost er meget fedt, og med slankerpojekt på programmet, er det jo no-go alligevel. Nu er det så Jul, så jeg besluttede mig for at prøve en af de veganske oste, der har fået meget god omtale – hvis jeg ellers kunne finde et sted, er kunne og ville sende den, og det fandt jeg – en Wilhelmsburger ost. Og ved I hvad – drømme går i opfyldelse. Jeg har drømt om en vegansk ost, der kunne opfylde mit behov for en ostemad. Det behov opfylder den her ost til fulde – og fra en som mig, der elsker ost, så kan der vel dårligt fås bedre anbefaling. Den ser ud som en ost, den lugter og føles i det hele taget som en ost. Jeg vil sige, tættere på en mælke-ditto kommer du nok næppe – det kan jeg ikke forestille mig ihvertfald.

Jeg har diverse opskrifter på selvfremstillede af slagsen, og jeg vil også forfærdelig gerne, men med begrænsede kræfter, så er det altså rart, der også er nogle færdige, som man kan falde tilbage på. Den her er ihvertfald en ny favorit her. Det skal så siges, at den bestemt ikke er billig, men det må være en luksusting engang imellem så.

Nu er det jo Jul (ikke at Julestemningen vil indfinde sig her åbenbart), så jeg tænkte, at der skulle lidt godter til. Så jeg har købt en hvid chokolade, marshmallows, tortilini med svampe, vingummislanger, Torfuky pølser og colaflasker. Derudover regner jeg med at indkøbe lakrids og bolscher.

I det hele taget, har jeg været lidt flittig ud i det her madhalløj.
Jeg har lavet aubergine-wannabe-sild
og dejlige frikadeller (i min version med mindre af krydderierne).

Og jeg har endda forsøgt mig udi min egen version af fetaost (vegansk selvfølgelig) – opskrift snarest, hvis ellers den duer, for jeg har ikke smagt endnu. Derudover har jeg planer om den gode postej herfra. Og jeg har lavet verdens bedste champignonsuppe til fryseren og så har jeg selvfølgelig også spist en portion til aften.

I det hele taget, har jeg mange ting, jeg gerne vil nu, hvor hestene fylder mindre, men lad os nu se, en dag ad gangen lige p.t. Lige nu sidder jeg og venter på, at få besøg af en gammel ven, der er hjemme fra udlandet. Han hopper forbi til en kop kaffe. Det kan jeg da godt klare. Jeg havde også budt på middag, men der var for meget på programmet på rejsens sidste dag.

Hvis du selv er blevet fristet til indkøb online, så købte jeg Wilhelmsburger ost, Syrlige slanger (ormar) og Rismælkschoklad hos Glitne.

Og resten købte jeg hos Allesvegetarisch.
Jeg skal vende tilbage, når jeg har smagt resten, da det som sagt er til Jul.

Nye anglofile sko

Det var en anden veganer, der fik gjort mig opmærksom på, hvor jeg også kunne købe sko uden læder. Det kan man hos Deichmann, som faktisk har en del forskellige. Jeg faldt så lige over ovensiddende, som jeg ikke kunne lade min næse gå forbi til 199,- kr. , som totalt anglofil :-) – nu skal posten så bare gøre sit job.

Taknemmlighed over de små og store ting

Det har været en god dag. Jeg har nået en del, omend ikke helt så meget som ønsket (det sker nok aldrig), men dog en del. Faktisk har jeg fået sorteret og ordnet rigtig mange fotos og skrevet lidt også, og så har jeg gjort klar til et indlæg mere.

Det var dagen, hvor mine sko ankom. Jeg skal spare jer for alle fortrædeligheder i den anledning, men det vigtige var, at de er nået frem og de passer, omend de er ½ nummer mindre end jeg egentlig havde tænkt, jeg skulle bestille og så er fotoet misvisende, for de er meget mere pink end vist. Men det er okay, de er dejlige at have på. Du husker måske min trackrecord udi sko over nettet. Den er ikke just imponerende.

I kender dog lidt til mig, og mit noget “alternative” helbred. Ikke noget at råbe højt om sådan normalt i positiv retning, men i dag kom det mig til kendskab, at flere i min umiddelbare periferi, har det langt, langt værre end jeg, og at jeg så egentlig har et udemærket helbred, som jeg kan være relativt glad for. Nogengange skal tingene lige i perskepktiv. Det skal jeg så love for, de lige kom i dag. Derudover var gode snakke med to veninder også med på positivsiden ved dagen i dag.

Udover alt det, har jeg været til optikeren og fået sendt nogle papirer. Imorgen skal jeg klø på med praktiske ting her, og hestene får altså vente lidt, til jeg har styr på det herhjemme nu, for det skal gøres her i sommer. Så sæt igang hedder det. Så hvis jeg er lidt stille fremadrettet, er det altså derfor, og ikke fordi jeg ikke har noget at sige, eller skrive om. Mangel på tid og kræfter. Jeg håber, I nyder det gode vejr, omend temperaturen for mit vedkommende i skrivende stund er langt mere passende for mig.

De rigtige altanmøbler

Så er jeg på igen, sådan da. Ved godt, jeg har været lidt stille på det seneste, og det er ikke fordi, jeg ikke har noget at sige. Som vanligt har jeg mere end jeg kan nå, at få postet. Men jeg har også mangel på tid og ikke mindst kræfter, og har en lejlighed, der skal styr på her i sommer, og så må jeg skære et sted, og bloggen er så den, der holder for lige nu.

Nu er det jo sådan, at jeg har en anden blog også, og den vil jeg også gerne opdatere. Eftersom det lige p.t. er højsæsson for galoppen, så bliver den så prioriteret lidt mere i dette halvår end denne. Men jeg prøver, at skrive på skift så meget, jeg synes, jeg kan forsvare i forhold til kræfter og alt det, jeg gerne vil nå her. Det er nemlig ret utroligt, hvad jeg når, når jeg slukker computeren – eller rettere, slet ikke tænder den.

Nu har jeg finansieringen på plads til mine projekter. Et projekt, der ikke lige var planlagt i år, blev så alligevel. Du husker måske, at jeg fik nogen altanmøbler forærende? Problemet med dem var, at de var lyst træ. Jeg prøvede så at gøre dem mørkere, og det blev mission failed! De kan sikkert blive pæne igen, med lidt knofedt og olie, men jeg var aldrig helt tilfreds med dem. Jamen hvorfor købte du dem så? Fordi, dem jeg ville have dengang kostede ret meget, og jeg ville jo heller ikke være grådig, når det nu var en foræring. Det er noget med, hvordan folk er at tage på indkøb med, og mig og mit stressniveau (og måske flinkeskolen). Jeg er generelt bedst til at gå på indkøb selv.

Uagtet alting, havde jeg så nu de her altanmøbler, der mildest talt ikke ser godt ud. At få dem slebet af og gjort i orden, kunne jeg godt se, aldrig blev gjort. Så uagtet alting, skulle jeg have nogle nye – vedligeholdesesfri!! Jeg kiggede mig lidt rundt og fandt disse, som blev leveret i dag – de er fra Bilka. De er blevet mere almindelige nu, så nu var de til at få til en pris, jeg kunne betale.

Det ærgerlige er et altansæt, der faktisk var rimeligt pænt, nu ligner noget, der er løgn. Men sådan går det nogengange. Far får det sæt retur til sommerhuset. Men ovenfor ser du det nye sæt, som jeg er rigtig glad for – både af udseeende, og ikke mindst at det er vedligeholdesesfrit. Og så sidder man rigtig godt i stolene.

Som sagt, jeg har meget mere, jeg gerne vil dele, men lige nu, er jeg så akut (hvorfor forstår jeg faktisk ikke) nedlagt af en dårlig skulder. Jeg ordnede ikke fødder i stalden i dag (ryghensyn), og har ikke løftet på noget, så jeg forstår det ikke. Dog kan jeg fortælle, at jeg fik mig en velfortjent drink og Chow Mein (idag med minimajs, gulerod, champignon, minispirer og frisk spinat) på altanen.

Formiddagen blev tilbragt i stalden, hvor der var nok at se til, og vi sluttede af med en græstur med vores to Stockholmheste. De kom hjem med en pæn sjat penge, så det var slet ikke så ringe endda. Men jeg må hellere holde her, og så fortælle mere en anden dag. Nyd det gode vejr!

Så er den kommet

Forleden hentede jeg min nye veganske kogebog på posthuset, på vej op til Sandie. Jeg har stort set ikke haft tid til at kigge i den endnu, da jeg har været i fuld sving lige siden.

Det lidt jeg har luret, ser den superfin ud, med dejlige opskrifter og smukke fotos. Lige som den bedste kogebog skal være.

Jeg glæder mig til at prøve opskrifterne derfra. I dag har jeg dog en helt anden opskrift, jeg skal prøve, og det skal I nok også få at høre om.

Egentlig behøver jeg ingen kogebog, for der er SÅ mange fine, fine opskrifter på nettet, men en enkelt vegansk skulle jeg da have. Efterhånden som jeg skiller mig af med flere af de andre, kan jeg så måske købe flere, men det skal ikke være før, jeg har ryddet godt og grundigt ud i alle dem jeg har.

For nu vil jeg køre op og hilse på – ja, en hest og så vil jeg afprøve en opskrift, jeg simpelthen ikke kan vente med at prøve – ikke fra bogen, men fra nettet.

Rigtig god søndag til jer.

Nye bekendtskaber til spisekammeret

IMG_6491opt2_VeganCheese

IMG_6492opt2_noegg_gærflager

Igår var jeg en tur hos min lokale helsekost for lidt forsyninger og indkøb af nogen af de ingredienser, jeg ikke plejer at have i huset. Men med den nye veganske livsstil, er der “must haves” i spisekammeret. Nu ser jeg lige, at jeg faktisk glemte en anden ting, der også er god at have, som jeg også købte, og det er kikærtemel.

Anyway, de her ting, er nye for mig. Ost tænker du?? Jamen ost, er da lavet af mælk! Nej ikke den her ost, som er 100% vegansk, og lykkelig var jeg, for noget af det, jeg ville være ked af at undvære, ville være osten. Det behøver jeg ikke. Jeg prøvede netop i går at lave Fyldt græskar med osten og vegansk yoghurt, som jeg købte forleden. Smagte nøjagtigt og lige så godt som som orginalen.

En anden ting, var gærflager. Jeg studsede også, da jeg så det på nettet i starten, men som jeg kom frem i min veganske research var jeg klar over, at intet vegansk køkken komplet uden. Altså købt jeg dem i går. De er uundværlige blandt andet, hvis man vil lave sin egen ost (se min Påskeinspiration). Men også generelt til at give god smag. Men her er hvad jeg så købte hos min lokale helsekost i går:

B-vitamin gærflager kr. 84,50
Øko popmajs kr. 23,-
Kikærtemel, glutenfri kr. 35,50
8 skiver “cheddar style” vegansk ost kr. 26,-
8 skiver “mozarella style” vegansk ost kr. 26,-
No egg (ægerstatning) kr. 34,00
Nutana plantemargarine kr. 23,95
————————————————–
Ialt kr. 252,95

Jeg mangler stadig et par ting, til mit basis veganer-spisekammer, men det kommer. Ganske som når man ellers starter basisspisekammerbeholdningen op, er det selvfølgelig lidt bekosteligt. En af de ting, jeg mangler er gærekstrakt, som også bruges i gryderetter og supper etc. til at give en god smag. Det er dyrt! Men til gængæld skal man ikke bruge meget ad gangen. Mange af de her ting, kan du købe online, bor du ikke i nærheden af en helsekost, og det er jo også noget der gør det lettere nu om stunder.

IMG_6493opt2_Gærflager