Grilltid

Udgivet den 10. juni 2013 af Deborah

Svar

Sommer er unægtelig grilltid. Ikke noget, jeg gør det voldsomt meget i, her på 2. sal, for at sige slet ikke, men det betyder da ikke, at det ikke er hyggeligt og det kan sagtens lade sig gøre, som vegetar/veganer også. Se bare den helt gratis kogebog fra Anima ovenfor – mulighederne er endeløse. Udover de fantastiske forslag i den, er der jo så eventuelle hjemmegjorte/købte burgere, købt soyapølser etc.

Ingen grund til at sulte, og om ikke andet, så er der her masser inspiration, hvis nogen skulle finde på at invitere mig på grill, og iøvrigt. Det er god inspiration til alle, for selvom man ikke griller kun grønt, skader det ikke noget, med lækkert grønt til andre ting, og måske også noget af det.

Iøvrigt har jeg på mail sendt denne og den forrige kogebog, som også var helt gratis som inspiration til en kok, der mente, at man kun spiser salat, når man er veganer. Forhåbentlig, bliver han nu lidt klogere. Skulle du mangle endnu mere inspiration minder jeg om dette tidligere indlæg også.

God fornøjelse.

Anbefaling: Pretty Yummy Foods

Udgivet den 7. juni 2013 af Deborah

Og nej denne blog er ikke vegansk eller vegetarisk for den sags skyld, men jeg synes, den er indbydende, og har lækre opskrifter også jeg kan bruge. Når jeg kan bruge, så er der nok også noget I, mine læsere kan bruge, og til jer der fotograferer – tjah, så er det også en side, der dér inspirerer.

Jeg fik lyst til at lave ispinde, da jeg så nyeste indlæg derovre, så der skal vist købes nogen ispindeforme Vejret er bestemt til det. Klik på screenshot ovenfor, for at komme ind til bloggen.

Weekenden ligger ubrugt hen, men jeg behøver ikke kede mig. Rydning af stue, fotos og meget mere, hvis jeg skulle få et anfald af vanvittig energi – det kan man næsten håbe. Ihvertfald en god en til jer.

Vegansk sommerlykke!

Udgivet den 31. maj 2013 af Deborah

Svar

Som veganer er der mange ting i butikkerne, der er no-go! Især på isfronten. Nu her fik jeg lige den ide, at kigge, hvad der er i en gammel favoritis af min – nemlig champagnebrus og det kan du se her nedenfor.

Indhold:

Limonadeis med sportssmag og vekaoovertræk (3%).

Vand, sukker, vegetabilsk fedt, naturlige aromaer, syre (citronsyre), fedtfattigt kakaopulver, stabilisator (johannesbrødkernemel), emulgator (sojalecithin), farvestof (gurkemejefarve, klorofyll).

Således, kan jeg blive ved at nyde den, og gå ind i en helt almindlig butik og få en is. Det synes, jeg faktisk er lidt stort. Det er noget af det, jeg kan føle, gør det besværligt og træls, når man man altid er nødt til at lave selv eller gå i specialbutikker. Jeg kan godt lide at lave ting selv, ikke et ord om det. Men engang imellem er det rart at kunne ty til “lette løsninger” for mig, for kræfterne rækker ikke altid til det vilde.

Jeg laver en liste over ting, der kan spises sikkert af veganere, af de udvalg, jeg støder på i butikkerne. So watch this space.

Friske spirer

Udgivet den 12. april 2013 af Deborah

Vil du gerne igang med at dyrke dine egne spirer? Det vil jeg nemlig gerne. Og i min søgen rundt, fandt jeg denne fine side. De har endda en flot e-bog med anvising til, hvordan man gør. De er selvfølgelig også på Facebook.

En til havefolket

Udgivet den 3. april 2013 af Deborah

Passion skinner igennem og slår aldrig fejl. Det er den, der gør, at tingene bliver vedkommende interessante og nærværende og levende, så man føler man selv er der. Gør at man sluger hvert ord og glæder sig til næste skriv.

At evne det i en alder af 19 år, er usædvanligt og især når vi taler om have. Men Mathias Emil har den – passionen og ikke mindst fantastisk viden og indsigt i planterne. Er du haveinteresseret, så er der ingen vej udenom hans blog.

Han er desværre ikke på Facebook (hermed en slet skjult opfordring), men gør sig på Google+, som jeg altså er stået af på. Men bloggen kan alle være med på, og som sagt, har du intersse for blomster/have, så er den et must. Klik på screenshot ovenfor, så kommer du til bloggen.

Her er som Mathias selv beskriver sig selv:

En haveamatør på 19 år.
I snart en halv snes år har haven været min store interesse. Det startede i de små, med radiser i mors staudebed. I dag har jeg mine egne bede og lever og ånder for, hver dag, at lære nyt og blive bedre – jeg suger hele tiden til mig og føler at for hvert spadestik jeg tager, bliver jeg klogere.
Følg mig her på bloggen og læg gerne en kommentar. Så kan vi være fælles om den pragtfulde fornøjelse det er, at have jord under neglene og så småt begynde at blive grønne i fingerspidserne!

Påskeinspiration og status

Udgivet den 27. marts 2013 af Deborah

Nu er der snart gået en måned med den nye livsstil. Og hvordan har det så været? Tjah, jeg kan jo kun sige, at jeg har ikke tænkt, at det skulle falde mig så let eller at jeg ville blive SÅ glad for det. Et eller andet sted, kunne jeg jo nok have sagt mig selv det, men nej ikke i den grad, som tilfældet er. Jeg ville have troet, at det ville blive kæmpe afsavn (af osten), men kødet var jeg aldrig i tvivl om, at jeg sagtens kan undvære. Som nævnt førhen, så har jeg været vegetar før, og hele hestekødsskandalen, der kun bliver værre og værre, gjorde udslaget, til et skift (dog var tanken vegetar igen, men endte som det ses på veganer), jeg har tænkt over at tage længe.

At der var alle de muligheder og opskrifter derude i blogland var jeg jo heller ikke klar over. Det er et overflødighedshorn af tips, tricks og fantastiske opskrifter. Om du vil gå dydens smalle vej eller du vil prøve at leve lidt som du plejer, med de erstatninger, der nu findes….du kommer ikke til at sulte og der er tonsvis af hjælp og inspiration derude.

Er der noget, der er svært? Ja det er der, men det handler sådan set ikke om mig og min mad, men i højre grad om andres opfattelse af det her og ikke mindst de vanskeligheder, der opstår, når man vil være social. Man føler sig voldsomt besværlig, når man skal undersøge om, der vil være noget at spise til en, når man kommer ud steder. Og ellers er det jo også knap så sjovt selv at skulle tage mad med, men det får være sådan. Men langt Hellere det, end at sidde uden mad. I takt med, at det bliver mere almindeligt, vil der forhåbentlig også være flere steder, hvor man kan få de ting, man gerne vil have, bare i en vegansk udgave. Jeg fik som eksempel prøve at lave de fyldte squash i vegansk udgave i går. Det blev super, men det skal jeg vise på et andet tidspunkt.

I forhold til venner og familie, har det ikke været noget stort problem endnu, for jeg foretager mig ikke ret meget i øjeblikket. Det er ikke værre end jeg i mange tilfælde kan tage noget med selv, hvilket jeg også kommer til i næste måned til et familiearrangement. Dertil den fine indkøbte madkasse. Så det er kun på det sociale område, det måske skaber lidt dønninger, og det må jeg jo bare finde ud af henad vejen. Da jeg var vegetar, var det aldrig et problem, og mine venner, var mere end søde til at lave noget lækkert til mig og meget glade for den mad, jeg lavede til dem, og som oftest overraskede over, hvor lækker vegetarisk mad kan være. Jeg er klar over, at udfordringerne er lidt større her, men det lader sig altså gøre. Om ikke andet, kan det være, at når de har smagt lækkert mad her, at de bliver inspireret. Det håber jeg.

Så nej der er kun fordele ved det her for mig. For hver dag der går føler jeg mig sundere, lettere (helt bogstaveligt, har tabt 4,5 kg nu) og glæder mig dagligt over, at jeg kan spise med god samvittighed. Ikke bare vægtmæssigt, en i høj grad overfor de dyr, jeg ser som venner snarere end mad og slipper for at støtte en efterhånden rådden industri. Er du iøvrigt klar over, at grise har intelligens, der ligger over mange hundes og snarere på højde med chimpansers?

Læs mere nedenfor og se endelig de inspirerende links til slut i indlægget:
Læs resten →

TLC = Touch, Look & Check

Udgivet den 24. marts 2013 af Deborah

Madkasseklar

Udgivet den 7. marts 2013 af Deborah

Så er jeg klar til parties, skovture og andet godt, hvor jeg selv medbringer maden. Der ligger p.t. en invitation til noget komsammen, hvor det er praktisk, at jeg tager min egen mad med.

Dels er der jo så det spændende aspekt i, hvad jeg vil tage med – derom senere, men også transporten. Jeg skal enten i bil eller med toget. Formentlig første, og således kommer der jo et transportproblem.

Jeg havde set en super løsning hos her hos Karen, men den kunne jeg ikke finde, og skrev og spurgte, hvad den hed, så jeg kunne søge videre. Hun var så venlig at skrive tilbage, og komme med ovensiddende forslag – den er nu indkøbt. Ikke bare kan jeg få dejlig mad, som passer mig, men også i en fantastisk indpakning.

Tak til Karen. Måske du også kan bruge en sådan…. Tippet er ihvertfald nu givet videre – og bemærk prisnedsættelsen. Tryk på foto eller linket, så kommer du til siden.

Dagens høst

Udgivet den 3. marts 2013 af Deborah

IMG_6108opt2_Lopper
Lille messingvaske, parfumeflakoner, kunstige blomster, en påskekylling (gratis), messingmus, en hestebog, Krydderi/opbevaringsglas, Holmegaard Vase

IMG_6109opt2_Lopper
Lakrygsæk, englepotte, 2 bælter, kunstige blomster, og et glimt af forrige fotos liste

IMG_6110opt2_Lopper
Kunstige blomster, Konkulie, Påskekylling (gratis), Messingmus, Hestebog

IMG_6111opt2_Lopper

IMG_6112opt2_Lopper
Hestebogen, som jeg selv synes er noget af et fund. Den lister alle mulige fejl og mangler en hest kan have, som kan ses udefra, vist i fotos. For en hestefreak et fund. Vil du selv have en, kommer du af med noget mere end jeg gjorde, både brugt og fra ny – se selv her

IMG_6116opt2_Lopper
Uglen stod faktisk på et bord, hvor der skulle betales, men jeg var fræk og spurgte om den var til salg – som det ses, det var den

IMG_6118opt2_Lopper
Den fine Holmegårdvase dog her med kunstige blomster i, som jeg også købte – i mangel af bedre, kan det godt gå an

Det var dagens høst, fra et travlt, summende og totalt fuldstændig proppet loppemarked. Egentlig skulle jeg have skrevet ned, hvad jeg gav for hver ting, men nu prøver jeg, så kommer det nok efterhånden. Ialt brugte jeg 345,- kr. og så er der to ting, der ikke er med her. Den ene er en gave, og det andet er 4 film omhandlende 2. Verdenskrig til min far. Men det kommer på listen. Jeg skulle have skrevet nøjatige priser ned, for nu fejler hukommelsen, og jeg kan ikke huske meget af dem, men langt de fleste ting, var næsten ingen penge, på nær vasen (60,-), filmene (60,-), bogen (35) og lakrygsækken (40,-). Men nu skriver jeg priser på det jeg kan huske.

Dog belyser denne tur i høj grad, hvorfor jeg prøver at lade være at tage på lopppemarkeder, for jeg er frygtelig til at købe ting! Ret beset, kunne jeg jo sagtens have overlevet uden disse ting, men man skal da også have det lidt sjovt engang imellem – eller? Dog har jeg så konstateret, at tage på loppemarked med lige den veninde, som jeg var med igår, er superfarligt, for vi er nøjatig lige slemme. Det holdt hårdt, at vi ikke købte meget mere!

Jeg er helt klar over, at den slags er smag og behag, men jeg er glad for de ting, jeg har fået købt, selvom det i princippet bare er småting, og for nogen sikkert ikke hipt og moderne – jeg kan ikke lide moderne. Sådan er det. Det er bare ikke mig, og derfor er genbrug og loppermarkeder lige mig klart nok. Heldigvis er der da også mange, der blander gammelt og nyt, og det kan man jo også. Noget nyt har jeg da, som min reol og min seng, men så er det i en stil, der passer med de gamle ting, jeg har. Sådan kan jeg lide det. Tager du på Loppemarked? Fortæl mig hvor, og om gode fund og steder og oplevelser.

Her er tingene jeg købte:

Holmegaards Vase 60,- kr.
4 brune krydderiglas 8,- kr.
1 stort opbevaringsglas 5,- kr.
4 film om 2. verdenskrig i boks 60,- kr.
1 gave 20,- kr.
2 parfumeflakoner 20,- kr.
Ugle 15,- kr.
Hestebog 35,- kr.
Messingvase 5,- kr.
2 bælter
Lakrygsæk 40,- kr.
Messingmus 5, kr.
2 buketter kunstige blomster
Konkylie 10,- kr.

Ialt 345,- kr.

Spejdernes Genbrug, Farum

Udgivet den 3. marts 2013 af Deborah

IMG_6088opt2_Lopper

IMG_6089opt2_Lopper

IMG_6092opt2_Lopper

IMG_6096opt2_Lopper

IMG_6101opt2_Lopper

Klokken 9.30 blev jeg hentet og så skulle vi ud og se lopper. Sjovt nok har vi kendt hinanden længe, længe, og begge lyster loppermarkeder/genbrugsmarkeder meget, men vi har aldrig været sammen før, min veninde og jeg. Nu blev det så og som forventet ligemeget, hvad vi laver, så er det hyggeligt.

Vi landede og fandt det, med hjælp fra både kort og GPS og så kom næsten den største forhindring, at finde en parkeringsplads. Man skulle tro, at det havde været muligt at finde lokaler, et sted med flere parkeringsmuligheder, end tilfældet er. Men det kan godt være, det blev kaos uanset. Jeg ved det ikke, men at finde en plads så helt umuligt ud, indtil jeg kom på, at en privat skole, jo ihvertfald ikke skulle bruge sine parkeringspladser på dagen, og efter at have spurgt om vi måtte, så fik vi parkering. Ellers havde vi været henvist til at parkere ulovligt, som mange andre var tvunget til. Det er ikke engang et spørgsmål om, at gå et stykke, for der er motorvej og motortrafikvej til alle sider, så der ér vitterligen ikke nogen parkeringsmuligheder. Det er så det eneste minus, jeg kan komme på udover folkemasserne.

Det var Spejdernes Genbrugsmarked‘s 10 års Jubilæum, og der var fest, flag og jazzmusik i dagens anledning. Der var også en Cafe, men vi ledte ikke efter den. Bare at komme frem var noget, der foregik i sneglefart, hvis ikke man var klemt uhjælpeligt fast, og kæmpede med livet som indsats, for at få lov at se noget og samtidig ikke vælte noget også. Det var bestemt ikke for halvhjertede loppeentusiaster, det er sikkert. Det lyder ikke hyggeligt, det indrømmer jeg gerne, og en overgang var det også lige ved at blive for meget.

Et er sikkert, har man den mindste smule hang til klaustrofobi skal man ikke tage derud. Selv for os andre var det en prøvelse og ikke mindst, meget varmt med solid vinterfrakke på. Det var jo nødvendigt, for det gode vejr, jeg ellers havde vejret, da jeg var nede og hæve penge og til grønthandleren inden vi tog afsted, var pist forsvundet og det var overskyet og blæsende og ikke mindst hundekoldt.

Dog vil jeg sige, at plusserne langt overgik minus’erne, for det var et skønt marked med mange vitterligen gode ting. Rigtig godt sorteret, og til at finde, hvad man eventuelt skulle bruge. Det bruger de hele måneden på, indtil de holder et marked om måneden – netop derfor er der kun et marked om måneden (1. lørdag), udover at alle arbejder frivilligt. Et kæmpe arbejde, men de er utroligt søde, smilende og det gør jo også oplevelsen endnu bedre. Min veninde og jeg fik en dejlig dag sammen og fik begge noget med hjem, vi var glade for. Mere kan man ikke ønske sig. Ingen af os troede vi ville blive tiden ud, men som det gik, var vi nogen af de sidste, der forlod stedet.

Spejdernes Genbrug
Havremarken 10
3520 Farum
spejdernesgenbrug.dk/

deborah.dk

- Vegansk mad, fotografering – og meget mere!

Kategoriarkiv: Se hvad jeg fandt