Tidspørgsmål og en blandet dag


Oddesundbroen

Jeg har haft en blandet dag, og igen i dag er jeg “beriget” med hovedpine. Tror det er varmen og at jeg klovn ikke får drukket nok vand. Startede dagen med at sidde her og rode lidt, efter jeg var færdig med hele mit frysercirkus. Har haft alt ude og afiset og gjort rent etc. Alle ved hvilket helvede det er, men det var faktisk ikke så slemt som ventet. Som med mange andre ting, er tanken værre end rent faktisk at gøre det.

Mens jeg sad her, ringede min hr. fader og han ville komme forbi med den lille dyt, så jeg kunne have den lidt. Dejligt nok. For noget siden var vi (søster og jeg) hjemme hos far og få nogen ting, han ville give os. Jeg manglede nogen af mine og dem fik jeg så med i dag. Så var jeg lige over at handle gulerødder og æbler til de firbenede og få mine efterhånden aldrende solbriller strammet op. De foreslog en lidt større tilretning, og det betød, at de blev der, og kan hente fredag. Jeg har flere, så ingen nød der.

Hjemme igen læssede jeg af og lå på sofaen, og så fandt jeg lige ud af at al den rengøring, og det at jeg tændte en dum kogeplade, nu har gjort, at ligemeget, hvad jeg prøver at tænde på komfuret, så smækker det sikringerne!!! “Great”, jeg håber, det er gået over i morgen, når det har fået lidt ro. Ellers er jeg godt nok fucked.

Da jeg sad og rodede rundt her inde på nettet, sad jeg og kom i tanke om min skønne tur til Thyholm og Jegindø. Det var også i juli, så nok ikke så underligt. Det der var chockerende var, at det er så længe siden!! Det var i 2011. Alt for ringe er det, at jeg endnu ikke har fået inviteret mine søde værter, for de gav mig nogle skønne dage, jeg altid vil huske som en fantastisk dejlig oplevelse, så den middag jeg har lovet dem, er meget, meget forsinket.

Jeg kan kun undskylde mig med, at først fars mega helbredsproblemer og hele hans tid som rekonvalescent, jo ligesom gjorde sit (det er meningen, han skal deltage), og så har han jo været syg igen, oveni mit eget helbred driller med mellemrum. Nu må jeg altså tage mig sammen. Men lige nu har far så igen problemer, men heldigvis langt fra så slemt, som først antaget – noget at være taknemmelig for også, ligesom en god chat med en god ven online.

Lige nu er jeg dog mindre taknemmelig for hovedpine og komfursituationen, men det går vel, tænker jeg. Nu vil jeg have noget vand og slappe af. Og slutteligen vil jeg lige minde om indlægget her, eftersom det i høj grad er grillvejr.

Sluseholmen tur/retur


Midt på Kgs. Nytorv sad en maler. Af åbenlyse grunde, ved jeg ikke, hvem han er


Det Kongelige Teater, hvor jeg aldrig har været – gad vide, om jeg kommer det…


DONG er ikke til at komme udenom


Jeg elsker dette smukke pakhus, men hold op, det er vandalisme med den “3″ reklame


En endnu tom grund, og en af de nye beboelseejendomme bagved – køn er den ikke, som meget af det, der er så moderne


Det giver noget særligt med alt det vand rundt omkring alting, det kan man ikke komme udenom


Udsigten fra 5. sal hos min søster – slet ikke dumt


Havnebussen kommer lige forbi, vist hver ½ time – vi ville have været med en tur, men rendte tør for tid – det gør vi en anden gang


Bella Sky gør sig godt som baggrund for hvad som helst næsten


På vej hjem – igen fra bilen

Som altid, har jeg svært ved at begrænse mig – sorry! Synes, der var mange gode fotos, og alle af noget så forskelligt. Fotos er fra fars og min tur ud til min søster på Sluseholmen. Der er masser af ejerboliger, men ved eftersyn d.d. kan jeg konstaterer, at ventetiden på lejeboliger derude ikke er voldsom – endnu! Skynd dig at blive skrevet op, hvis du har den slags lyster, for det bliver nok ikke ved, at være sådan.

Også en gentagelse. Det er for mig stadig mirakuløst at kunne tage fotos, uden at skulle tænke i pris pr. tryk og film, der løber tør og alt det gejl. Tænk jeg kan fotofrafere til jeg segner og så bare slette. Det gør jeg jo som bekendt også, og jeg beklager, I må lide under de år, hvor jeg næsten ikke fik fotograferet, fordi jeg simpelthen ikke synes, jeg havde råd, medmindre, det var særlige lejligheder. Nu er går jeg så lettere amok, og det bider mig (ihvertfald i hestesammenhæng) voldsomt bagi (for nu at bruge et lidt pænere udtryk), og jeg bliver nødt til at slå bremserne voldsomt i, for der skal ryddes op. Jeg tog heller ikke mange sidste løbsdag (hvis ca. 400 kan kaldes lidt, og det kan det desværre i forhold til vanliget dobbelt op).

Anyway, jeg er også forbavset over, hvor gode fotos, man kan tage i farten, det vil for mig sige fra bilen – selvsagt som passager, eller fra toget, hvor samme jo gør sig gældende. En del af fotos ovenfor er således taget fra bilen og er blevet – synes jeg selv, rigtig gode.

Fotograferingen til en side, så var hele formålet med turen jo, at min søster i anledning af mors fødselsdag, havde invitret til frokost. Vi fik den dejligste tomatsuppe med linser, ristede champignon og ditto brødterninger i og gammeldags æblekage (som jeg glemte at fotografere). Det smagte virkelig godt. Nevørne var der også, noget der med deres mange aktiviteter ikke var givet, men det var super at se dem, og vi sludrede og spiste og havde en dejlig eftermiddag. Det må vi gøre snart igen. Vi brød op, og far smed mig hjem og så var det videre til aftenløb på Galopbanen – pyh!! Jeg lider så under al den aktivitet nu, men sådan er det altså, det kunne ligesom ikke være anderledes. To be continued….

Starten på en meget lang dag

Som nævnt, var det i går mors fødselsdag. I den anledning havde min søster inviteret på frokost og det synes jeg, var en rigtig god ide og far selvfølgelig også. Altså hentede han mig og vi drog afsted, men første stop var kirkegården med en buket roser, jeg havde købt til mor. Selvfølgelig skal hun have blomster på sin fødselsdag, og det fik hun. I bemærker nok, at der ser væsentligt mere bart ud på de små gravsten, end på mine tidligere fotos. Det skyldes at man nu håndhæver de regler, jeg før har nævnt med hård hånd. Hvis man har en vase, må man stille i den og ellers ingenting. Far sagde, at han også lige har fået et skriv om det.

Jeg tror, man skal gøre meget tydligere opmærksom på dette, når folk bestiller gravsteder, for jeg tror mange så ville vælge en mellemløsning, der går på et lille urnegravsted, hvor man har en meget lille “have”, hvor man kan plante og sætte en ting etc. En løsning jeg også gerne ville have haft, men det var ikke mit valg desværre.

Vi fik givet mor blomster og så kørte vi videre mod min søster. To be continued…..

Sorterings- og oprydningssøndag

Søndag blev en dag med oprydning og sortering. Først oprydning her i stor stil, så her så nogenlunde pænt ud. Så lave mad til senere, hvor både min søster og min far skulle komme og spise, og så hen til min far. Først skulle jeg finde noget kage, og det blev “kage med omveje”. Jeg havde jo glemt alt om Marathon, så jeg blev sendt godt rundt i systemet. Er der ingen bager tætter på dig end Østerbro. Jo, men jeg skulle i Aldi og valgte, dum som jeg var at køre til Østerbro og forene den kage, jeg ville have, med et smut i Aldi derinde. Dårlig ide!

Jeg fik ikke dén kage, jeg kørte efter, eller fandt den bager, jeg ville have været i, men fik til gengæld en anden, der godt nok kostede den berømte spids af en jetjager, men til gengæld også smagte, så vi og alle engle sang i kor, så god var den (Lagkagehuset – Gulerodskage). Slankende var den ikke, men det er kager jo sjældent og nu var det første gang i meget lang tid, at min søster far og jeg var sammen.

Det var bare rigtig hyggeligt og vi fik sorteret en masse ting for far og bagefter kørte vi her hjem og spiste Champignon Stroganoff. En superenkel ret, der smager rigtig godt. Skal nok komme med opskriften en dag, men i dag glemte jeg at tage fotos, og så skal jeg nok snart have igen, for det er let og superlækkert.

Nu har det været en lang dag, og jeg er MAST. Vejret ikke ligefrem indbyder til stalden, men nu må vi se, ellers bliver det tirdag.Jeg skal også have et pusterum, ellers går det ikke, det ved jeg jo….Håber I har haft en god wweekend og ønsker jer en god uge. Både syrenerne og fotos her og her, er gode eksempler på, at man sagtens kan tage gode fotos på en gråvejrsdag.

Påskefrokost og det nærmer sig

I dag lykkedes det mig, at holde en mini-Påskefrokost for min far. I går var jeg i køkkenet hele dagen og lave linsedeller og kartoffelsalat (veganske – opskrifter kommer), og fyld til en tærte (løg). Løgene var simret bløde og søde i vegansk smør, og tilsat en smule frisk timian, salt, peber. Til fik vi også lidt salat med rød peber, soltørrede tomater og agurk. Til dessert fik vi vegansk æblekage med soyayogurth til. Far var ovenud begejstret, og hans erklæring var, at han sagtens kunne blive vegetar. At han så nok ikke gør, er noget andet, men det er da stadig en dejlig erklæring at få.

Egentlig var min plan, at jeg skulle have været på banen og i stalden til morgen. Det planlagde jeg inden, jeg kom i tanke om, at jeg havde tænkt mig at have far i dag. Jeg fandt hurtigt ud af at aflyse bane og stald og koncentrere mig om gæstebud og frokost, og tiden var også helt tilpas. Og hestene der skulle gå galop ser jeg jo altså på lørdag, når vi har sæssonstart. Jeg skal huske ikke at ville for meget på en gang, så jeg tog mig selv hårdt i nakken. En anden årsag er, at jeg vågnede med ondt i halsen. Det er sket før, og kan (fingers crossed) være væk i morgen, så det satser jeg hårdt på. Til gengæld går det væsentlig bedre med hovedet, så det er altid noget.

I morgen har jeg et af de kedelige ærrinder. Jeg skal til bisættelse. Det er rigtig trist og endnu et canceroffer.

Den første test og en snurrende arm

IMG_0021opt2_Tortue
The Seducer og Wellington følges pænt ad i dagens prøveløb med henholdsvis Danny Patil og Elione Chaves i sadlen. De blev begge godkendt, sammen med den 3. hest Mon Ami og Edvinas Kubilius

Dagen har været god. Det startede med, at far kom hjem fra hospitalet i morges. Noget han dog “glemte” at fortælle mig, så jeg troppede op for at hente Emil, og så var han der allerede! Så kunne jeg jo godt gå igen. Dog tog min søster ud og så til ham, så det var godt nok.

Jeg tog så til løb senere og det var en dejlig, omend til sidst lidt kold dag. Dette til trods for lange strømper og dynejakke. Men som altid, hvis man ikke laver noget særligt, så bliver man kold næsten uanset.

Vores 3 heste var ovenfor sete The Seducer som blev godkendt i Prøveløb og så henholdsvis Simbad og Lariyda, der begge fik en 5. plads.

Min højre arm/skulder er gået helt i hårknude, så jeg kan intet. Det snurrer helt ud i fingrene, og det er meget ubehageligt. Nu vil jeg gå ind og tage noget smertestillende og prøve om jeg kan masserer det værste væk. Af samme grund oveni udrydning etc., er jeg stille her.

I morgen løb fra Sverige og fortsat udrydning her. God weekend til jer.

Hektisk dag og kort update

Det har været en hektisk dag. Først var jeg ude og gå tur med Emil, handle, så et smut på Travbanen, og besøge en Dyrlægeven, hvor jeg fik lov at overvære røntgen af en hestepatient. Dernæst en tur i stalden inklusiv hjælp til vores massør, ankomst af 4 åringer og gåtur med racerponyen og Susie (så skønt efter en ufrivillig pause). Så tilbage til Dyrlægeven og en kort sludder og så op på Gentofte og hilse på far.

Sidste nyt på den front er, at Overlægen, som jeg også talte med, har besluttet at ændre medicinen til en anden slags, og det vil de så selvfølgelig gerne konstatere fungerer. Det er så far kun skal stikke sig selv en gang om dagen. Det er en god ting, så vi afventer.

Iøvrigt mødte jeg i morges fars nabo helt tilfældigt. Vældig hyggeligt. Det er dejligt folk er så interesserede og omsorgsfulde i forhold til far.

Nu står der oprydning, rydning af mit soveværelse på programmet i stor stil og en gåtur med Emil og Susie og en vovse hun passer i morgen – Pyh! Nu vil jeg gå ind og slappe helt af! Og skulle du undre dig – ja min skulder er stadig åndsvag, derfor ikke mere nu. Desværre kan min specialist ikke i denne uge, men først næste, så jeg skal prøve at overleve på de råd, jeg har fået indtil da og smertestillende.

Sugar & Spice, and things not so nice!

Ingen skal beskylde mig for ikke at prøve, at få det bedste ud af, når livet igen slår igen. Heldigvis ikke så hårdt som sidst, men dog. Igår ringede far, og efter at have sagt ville han da lige sige, at han var på Gentofte Hospital. For nu at gøre en lidt længere historie kort, så blev han indlagt, fordi han havde (har) et blodsukker på 27! Normalen er omkring 6, så det giver sig selv, at det er alt, alt for højt.

Status på det her i dag, er så at far skal i insulinbehandling permanent. Han er selvsagt nu, men det har indtil nu ikke hjulpet nok. Jeg besøger ham i morgen og i dag tog min søster vagten.

Emil og jeg var en tur i Dyrehaven som det ses. En dejlig tur med dejlige efterårsfarver. Kronhjorte så vi en flok af og en stor han, der var på vagt for to rivaler lige ved. Men han gemte sig under nogen store træer og græsset var højt, så ikke let at få gode skud af ham. Dejligt var der uanset, men ikke en eneste galophest så jeg!

Jeg selv er endnu ikke frisk. Jeg ved af bitter erfaring, at jeg lige så godt kan tage det roligt, for der kommer kun ulykker ud af at presse mig selv før jeg er klar. Så jeg prøver at smide stressen og irritationen over bord og tage en dag ad gangen. Endnu vigtigere nu, hvor jeg så også har hund oveni. Dog tror og håber vi ikke, dette bliver andet end weekenden over, men nu må vi se – en dag ad gangen. Rigtig god weekend til jer.

Torsdagsshopping og andre trivialiteter


Fra den dejlige, omend anstrengende tur til Dragør

Der sker som sagt ikke det vilde her. Jeg prøver, at koncentrere mig om at stresse ned og få gjort helt almindelige ting her, og få lavet noget sund mad.

Modsat i går lykkedes det mig at komme ud og handle, omend jeg skulle tage mig gevaldigt sammen, så blev det gjort og vejret var helt fantastisk. Jeg fik købt ind til en dejlig salat, som jeg nok skal dele med jer så snart jeg orker.

Har talt med min far, der har været på farten nu i noget der nærmer sig 10 dage, og han har en mere besat social kalender end jeg har. Han maler (vinduer), gør rent, besøger venner, har dem på besøg og hygger sig. Han siger godt nok også, det er lidt for meget, og nu vil han så også hjem. Han kommer i morgen. Utroligt så godt han klare det hele synes jeg.

Som sagt selv de små ting, kan stresse, og noget af det, der har hængt over hovedet på mig, har været, at jeg skulle ringe til den her neurolog. Jeg fik jo en liste med navne og vælge på. Jeg ringede til dem, der lå nærmest. De gider så kun tage telefonen to dage om ugen, og i dag var ikke en af dem. Men godt det samme, de lød ikke tiltalende. Så ringede jeg til den næste på listen – de havde først tid i midten af september!!! Nu ved jeg så ikke lige, hvad jeg gider gøre snart!! Jeg må vel ringe til nogen flere på listen. Suk!

Jeg fik også ringet og bestilt tid hos min søde optiker, så i morgen skal jeg over og have et tjek og en stak linser med hjem. Det er al den aktivitet, jeg skal i morgen – ikke mere. Et stop på toget er lige til at klare og så en mindre gåtur. Det har jeg vist kun godt af.

MiniPåskefrokost – Nødderisotto med dampede grønsager og karrysauce

IMG_6522opt2_Nødderisotto
Indrømmet ikke mit bedste foto, men det gik lidt stærkt. Men døm ikke efter det, for det smagte fantastisk dejligt

Det endte med, at jeg mandede mig op så at sige, og hævede mig over svimmelhedens tåger, som ellers lå tykt fra morgenstunden af. En ting er, at jeg i forvejen går glip af meget lige i øjeblikket, men jeg synes altså gerne jeg ville se far i anledning af Påsken. Der sker ikke meget sådan ellers familiemæssigt mere, så det skulle lade sig gøre.

Vi havde det hyggeligt og ikke mindst var også far meget begejstret for maden som det var første gang, jeg forsøgt. Da jeg så opskriften tænkte jeg, det lige var noget for far, og selvfølgelig også for mig. Det bliver langt fra sidste gang, jeg laver det. Utrolig lækkert og meget let at lave. Således får den min varmeste anbefaling. Vi sluttede dagen med en kop grøn te, som er en ny favorit her.

Aftenen før, så jeg en opskrift i min store samling, jeg lavede lidt om på, men den kom til at lyde sådan her:

Nødderisotto med dampede grønsager og karrysauce
(2-3 personer)

3-4 pillede hakkede mellemstore løg
2 fed hakket hvidløg
1 spsk vegansk smør
1 spsk olie
2½ dl langkornet og vilde ris (Irma) eller bare langkornet
5½ dl grønsagsboillon
1 tsk. stødt korriander
1 tsk salt
50 g hakkede dadler
50 g hakkede valnøddekerner
50 g hakkede jordnødder (peanuts usalted)

Karrysauce:

½ løg revet og hakket meget fint
20 g vegansk smør
1 spsk karry
20 g mel
ca. 3 dl grønsagsbouillon
2 dl Soyafløde
1 tsk sukker
salt, peber

Tilbehør:

2 store skrællede gulerødder i strimler
1 stor skyllet porrer i strimler

25 g vegansk smør
½ dl vand
1 tsk salt

Pynt:

Skyllet hakket persille

Fremgangsmåde:

Risotto:

Rist nødderne gyldne på en tør pande og sæt til side.
Svits løgene i smør og olie et par minutter under omrøring. Tilsæt risene og svits dem med. Hæld bouillon i og kom krydderieren og dadlerne i gryden. Kog risene møre under låg i 20 minutter og rør nødderne i.

Sauce:

Kom smørret og karry i en gryde, riv løget heri. Når du ikke kan rive længere, så hak resten meget fint og kom i gryden. Put vand i en melryster og put melet i og ryst. Tilsæt til gryden og rør. Spæd op med vand og grønsagsbouillonterning (elller hvilken løsning du bruger). Lad saucen koge igennem, og smag til med sukker og tilsæt fløden.

Porrer og gulerødder:

Kom grønsagerne i en gryde med smør, vand og salt og damp dem lige netop møre. Lad dem dryppe af og hold dem varme.

Anrettes med lidt af saucen og et drys persille over.

IMG_6523opt2_Far
Far ville gerne se billeder, så det fik han selvfølgelig lov til. Mind mig ikke om alle dem der ligger i en skuffe